【加拿大都市网】劳动力短缺影响了各行各业，但或许没有哪个行业比餐厅和酒吧更受影响。虽然许多餐厅都采用了独特的方法来解决招聘问题，但佛罗里达州的一家餐厅集团决定采用一种更创新的方法——租用机械人侍应。
《纽约时报》报道，佛罗里达州的连锁餐厅Sergio ‘s Restaurant从今年7月开始使用Servi机械人。这个机械人利用一个由摄像头、激光传感器和电动轮子组成的系统，把食物从厨房端到顾客的桌子上。
虽然人们预计机械人待应会遇到一些问题，但事实证明，Servi是一个令人振奋的成功个案。事实上，据报道，机械人待应免却服务员在厨房和餐厅之间来回奔波之苦，也减轻了服务员的压力，让他们有更多的时间和顾客在一起，服务更多的桌子，甚至还带来了更多小费。
“刚开始的两个小时，服务员们都惊呆了！”Sergio连锁餐厅的老板加齐图亚（Carlos Gazitua）告诉《纽约时报》，最初的体验非常棒，最后他“聘请”了Servis在连锁店的其他五家餐厅工作。
代价是多少么？每月只要999美元(包括安装和维修)，Servi看起来至少还算划算，事关少了员工工资、医疗保险和休假的成本。
由于劳动力短缺的情况持续，以及人们在疫情期间不愿与他人互动，未来我们可能会看到更多的机械人工人。唯一的问题是——我们剩下的人还有什么工作要做？
图片：《纽约时报》
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