黄色花为水仙
经常被问到郁金香与水仙有何不同。相同之处在于两者都有细长的叶子，花茎由地面生出，一枝茎一朵花。下面看看不同之处。
郁金香Tulip颜色多变化，最常见的有粉、红、黄、紫、白色等，其次也有浅绿、杏色，甚至近乎黑色的，以及各种不同搭配的双色花；不仅如此，花型更是多姿多采，除传统的杯状，还有花瓣细长的星状，此外有些花瓣有锯齿边，还有复瓣的，但就不如单瓣的好看。
而水仙Daffodil的外形单纯些，一般都是黄色系。花朵较平面，中间有个小杯。双色花方面也只有接近黄色的杏色、深蛋黄色及白色做搭配。
多种形状及颜色不同的郁金香
郁金香多数无味，水仙就多数有特殊香味，有时味道较辛辣。
水仙及郁金香都有早开花、迟开花的分别。有些在标签上就写明early blooming，或是late blooming。所以可选择不同品种，以便花圃中的花期长一些。
目前园艺界更研发新品种，使得水仙及郁金香的花期更长。以水仙为例，有早早期Early Early品种，早在南方一月中(北方3月初)就开花，还有Early品种，迟两周开花，至于Mid Term品种就再迟两周开花，最后开花的是Late品种，在北方可以开到5月，而且Late品种多数是有香味的。如果4种都种齐，就可以一直开花两个月之久。
什么时候种球茎？
未到秋天，园艺店就推出郁金香及水仙的球茎Bulbs。其实这时种球茎还太早。至于什么时候种？遵循一个原则，就是在入冬前地面冰冻之前，必须至少有6个星期 的时间，让郁金香的球茎有足够时间长出根来。这一点水仙花比较粗生，但也要4个星期时间。不过也不要太早种，最好是在第一次落霜之前种。在加拿大东部及美国北方大约是9月中之后、10月初开始可以种郁金香，水仙则可以一直到11月初都可以种。
三种球茎的图片，左边是水仙，中间是郁金香，右边是风信子Hyacinth
花店提早推出球茎，当然是为了生意。早些买虽然价格可能较贵，但选择就较多。同时买回来后如果不是立即种，必须保存在干燥及清凉的地方。最好是收在纸箱或纸袋中，绝对不要放在塑胶袋里，或是见潮。
选择球茎是越大越好，而且要硬实的，不要见到部分软或是有霉的。但也不要拿起每一个捏捏弄弄，影响其他人选择。一般眼睛就可以分辨。
种多深？
一个基本定律是：球茎的3倍长度。如果球茎是2吋宽度，那就种6吋到8吋之间。稍为深些将来的茎坚挺些。另外，郁金香对于小动物来说非常可口，如果种得不深，很易被松鼠挖出来吃。
如果你家的松鼠非常强悍，为了预防，还有一个办法是，在种好郁金香之后，再在土面铺一层铁丝网chicken wire (你可以买一种架营帐的营钉来固定)，或是用砖镇住。将来郁金香的枝叶会由铁丝网中伸出，但松鼠等动物就吃不到球茎。
我过去是在土面上铺很多松针，稍起到阻止动物作用。另外也在后院放葵花子喂松鼠，这样它们忙着吃葵花子，就不吃我的郁金香。因为松鼠是据地主义(一个地方只一只松鼠)，放葵花子不会因此招来更多松鼠。
不过水仙、风信子的球茎就没有动物会吃，因为有毒。所以你在接触过后都要洗手(最好是戴手套)。
作者袁晓辉：媒体人、作家、园艺爱好者。 （http://www.ritagiang.com/）
