【加拿大都市网】多伦多的牛排店可以说是非常之多，但为什么这间只卖一款牛排的餐厅只有预订才能吃到呢？
下个月就是圣诞节，这个假期不少人都会选择到餐厅庆祝。
不少特色餐馆，尤其是西餐厅，都已经准备了更多节日特别菜式让客人品尝。但在多伦多市中心的一间牛排店却反其道而行，菜单上只供应一款牛排，但却依靠高水准的食物质量和优质的服务闯出名堂。
距离格莱斯顿酒店只有几步，位于Queen St. West的J’s Steak Frites于今年四月开业。开业大半年，已经小有名气。小编试吃当天是平日，餐馆已经座无虚席，满座程度犹如周末。
店主Jad Sfeir发现最好的餐饮服务就是没有太多菜单，当人们一踏进餐馆就可以享受美食，不用担心出现「选择困难症」。Sfeir在酒店业拥有丰富经验，曾经在香港管理超过16 家餐厅，而妻子则是店内的糕点师，负责打理甜品的部分。
餐厅以人头为单位，提供四道菜的餐点，除了主菜牛排、还提供一篮新鲜出炉的面包、沙拉和无限量免费供应的薯条，每人49元。
一坐下，店员会先为你倒水，然后直接询问你有关牛排的成熟程度。沙拉配上自制的柠檬香醋，上面放着蜜饯核桃，你还可以选择餐汤。
那天的餐汤为南瓜汤，汤以新鲜南瓜熬制而成，每一口都是南瓜蓉，有别于一般南瓜汤的奶油质感，口感丰富有层次。
主菜终于来了！10盎司的加拿大AAA 级牛排放在盘子上，配上自制的牛油伯尔奈酱（用均衡的香料制成），味道惊喜。三成熟（Medium-rare）的牛排是餐厅最推荐的食用程度，这个熟度肉质不会过于干涩也不会过生，可以吃得出肉的鲜嫩。
在牛排端上餐桌前，服务员会先预备不锈钢蜡烛台保温底座，放在盘子上时为牛排保持温暖，客人就不用因为害怕牛排放凉而狼吞虎咽。而薯条相比一般快餐店的更为薄脆，加上无限量免费添加，若你是薯条控必定会吃上瘾！
吃西餐少不免伴随饮品，这里也有一系列的鸡尾酒，任君选择。这次记者选择了其中两款，分别是柑橘味鸡尾酒Twilight（$18.00）（图左），而French 72（$18.00）（图右）则是柠檬汁鸡尾酒。两者味道都很清新，酒感不重，酒和果汁的配搭恰到好处，更可以缓解牛排带来的饱腹感。
甜点也是一大卖点，能令你的餐饮体验锦上添花。这款五层红丝绒蛋糕（$20.00），海绵质地厚实不松散，每层中间及蛋糕的外层均被白巧克力所包裹，每一口都会在你的嘴里融化，甜而不腻。别忘了为你的肚子预留一点空间品尝一下！
餐厅将于十二月推出节日限定菜单。如果你都想一尝它的特别之处，又想与你的另一半共享佳节的话，不妨试试。
J’s Steak Frites
地址：1198 Queen Street West, Toronto, ON
营业时间：下午五时至晚上十时（周三、周四）
下午五时至晚上十时（周五、周六）
下午二时至晚上八时（周日）
*每周一、二休息
网站：https://www.jssteakfrites.ca/
*须以信用卡或扣帐卡付款，不接受现金付款。
制作：CCUE.ca
