【加拿大都市网】粥是中国人最喜爱的食物之一，营养丰富、易于消化。传统粥食的制法一般都是煮或焖，但因耗时较长并不适合现代快节奏的生活。用微波炉制作燕麦小米粥省时省力，仅需15分钟就可以吃到可口的米粥了。
中国人喝粥已经有几千年的历史了，《史记》扁鹊仓公列传中就有西汉名医淳于意用“火齐粥”治齐王病的记载。粥的妙不可言，在于它介于饭、菜和汤三者之间，有饭的饱腹之功，有菜的美味爽口，
也不乏汤的营养开胃，将数千年形成的 “南米北麵”主食格局融合在一起。
煮粥的方法是先用旺火将其煮滚开，然后转小火将粥汤慢慢地煮至米汤浓稠。用微波炉制作粥食，不仅口味纯正，米汤浓稠，而且快捷方便。燕麦小米枸杞粥包含了小米、糯米、燕麦、香蕉、花生在其中，具有调治胃口，
增进食慾，补充身体需要的水分等功效。
燕麦小米粥是老人养生的一大法宝，民间素有“老人喝粥，多福多寿”的说法，生活在如皋和巴马的百岁老人中，有七成以上的人每天早晚都要喝粥。燕麦小米粥因为加了花生和枸杞，颜色呈酱红色，让人非常有食慾。
此粥味道鲜美、润喉易食，营养丰富又易于消化。
此粥也是一款备受女人追捧的减肥美容养颜粥，香蕉果肉营养价值颇高，可以促进食慾、助消化，保护神经系统，加上燕麦、糯米、小米、枸杞、花生的辅助，能够降低人体的胆固醇，增加肠胃蠕动，有排毒和减肥的作用。
制作此粥需准备香蕉1根、燕麦15克、小米15克、糯米20克、枸杞10粒、花生10粒、冰糖1颗。制作时，要先将香蕉去皮切片，糯米用清水浸泡一晚后洗淨放入碗中，与小米、燕麦混合。花生、枸杞洗淨倒入碗中，加入冰糖，
注满水。将配好的米粥食材放到微波炉内，检查蒸碗是否放平，然后以高火加热15至18分钟，蒸至米粥熟透即可。
制作贴士
★香蕉和枸杞可最后几分钟再放，避免营养流失。
★粥碗要放在微波炉中央，以免旋转时洒出。
★此粥可依个人口味加入坚果等食材。
