【加拿大都市網】粥是中國人最喜愛的食物之一，營養豐富、易於消化。傳統粥食的製法一般都是煮或燜，但因耗時較長並不適合現代快節奏的生活。用微波爐製作燕麥小米粥省時省力，僅需15分鐘就可以吃到可口的米粥了。
中國人喝粥已經有幾千年的歷史了，《史記》扁鵲倉公列傳中就有西漢名醫淳于意用「火齊粥」治齊王病的記載。粥的妙不可言，在於它介於飯、菜和湯三者之間，有飯的飽腹之功，有菜的美味爽口，
也不乏湯的營養開胃，將數千年形成的 「南米北麵」主食格局融合在一起。
煮粥的方法是先用旺火將其煮滾開，然後轉小火將粥湯慢慢地煮至米湯濃稠。用微波爐製作粥食，不僅口味純正，米湯濃稠，而且快捷方便。燕麥小米枸杞粥包含了小米、糯米、燕麥、香蕉、花生在其中，具有調治胃口，
增進食慾，補充身體需要的水分等功效。
燕麥小米粥是老人養生的一大法寶，民間素有「老人喝粥，多福多壽」的說法，生活在如皋和巴馬的百歲老人中，有七成以上的人每天早晚都要喝粥。燕麥小米粥因為加了花生和枸杞，顏色呈醬紅色，讓人非常有食慾。
此粥味道鮮美、潤喉易食，營養豐富又易於消化。
此粥也是一款備受女人追捧的減肥美容養顏粥，香蕉果肉營養價值頗高，可以促進食慾、助消化，保護神經系統，加上燕麥、糯米、小米、枸杞、花生的輔助，能夠降低人體的膽固醇，增加腸胃蠕動，有排毒和減肥的作用。
製作此粥需準備香蕉1根、燕麥15克、小米15克、糯米20克、枸杞10粒、花生10粒、冰糖1顆。製作時，要先將香蕉去皮切片，糯米用清水浸泡一晚後洗淨放入碗中，與小米、燕麥混合。花生、枸杞洗淨倒入碗中，加入冰糖，
注滿水。將配好的米粥食材放到微波爐內，檢查蒸碗是否放平，然後以高火加熱15至18分鐘，蒸至米粥熟透即可。
製作貼士
★香蕉和枸杞可最後幾分鐘再放，避免營養流失。
★粥碗要放在微波爐中央，以免旋轉時灑出。
★此粥可依個人口味加入堅果等食材。
