需回收的烟薰三文鱼条产品。网上图片
加拿大食品检验局(CFIA)经调查后，确定在安省及魁省出售一款烟薰三文鱼条产品受李斯特菌感染，供应商已自动全面回收。当局提醒公众如购有该产品，须立即停止进食。如食后感到不适，请立即求医。
是次受感染的产品由DOM International Limited供应，曾在安省及魁北克省发售，当发现问题后已全部下架回收。加拿大食物检验局进行调查后，确定产品含有李斯特菌(Listeria monocytogenes)。
该产品为供应商旗下品牌的大西洋烟薰黑胡椒三文鱼条(Atlantic Salmon Strips (Hot Smoked) Cracked Black Pepper)，重150克，产品总号001996、002176、002325、002371、02533；UPC为7 72945 11150 8。
孕妇食后可致早产夭折
当局表示，公众应检查家中是否购买此产品，如发现请立即丢弃，或退回予销售的店铺。当局暂时未收到因食用该产品而中毒的个案，如果有消费者吃下出现不适状况，须立即寻求医生诊治。
当食物受到李斯特菌感染，未必从表面上看到异样或嗅到异味，食后可能令身体不适。有关症状包括：呕吐、恶心、持续发烧、肌肉酸痛、严重头痛和颈部僵硬等。
怀孕妇女、长者及免疫系统较弱的人士，更是染病高危一族。
即使受感染的孕妇可能只出现轻微的流感症状，但感染可导致胎儿早产或新生儿夭折。有一些严重感染个案，有部分人因此而死亡。
当局指受细菌、病毒和寄生虫(食源性病原体污染的食物，会令人生病。有些人可能患有食源性疾病，又被称为食物中毒，他们不知道有这种疾病。据加拿大政府估计，本国每年约有400万宗食源性疾病。公众在烹饪、清洁、冷藏和分离等方面，遵循安全的食品处理方法，可以预防许多食源性疾病。
