■■卑诗省餐厅复市，食客捧场。张誉摄
星岛日报讯
随着卑诗省经济重启计划持续落实，大温不少酒楼正逐渐有条不紊地恢复堂食生意。他们会根据卫生部指引，落实近30条的防疫措施，包括加强日常清洁、员工佩戴口罩和手套，以及限制顾客数量等。有食客就表示：“等待这一天已经很久了，现在外出吃饭不会很担忧，但也要做好自己的防疫工作，降低病毒感染风险。”
列治文鸿星海鲜酒家经理冯咏雄表示，酒楼根据卫生部近30条指引，落实了一系列的防疫措施，包括最基本的提供消毒洗手液外，员工也佩戴口罩和手套，个别还会戴上面罩或护目镜。他说：“我们的大堂原本可以坐近170个顾客，现在为了让大家吃的放心，人数限制在70人左右，同时桌与桌之间的距离，也会保持在2米。 ”
此外，所有到店内用餐的客人都会登记电话，以及记录他们所坐的位置，以便将来真有什么事情，可以快速进行追踪。
食客刘女士说：“其实我并不是很担心，我等待这一天已经好久了。而且酒楼的卫生和消毒工作做得都不错，因此也很让人放心。”不过，她也强调，也会做好自己本份工作，外出时会戴上口罩和带洗手液。
记下客人电话及座位位置
温哥华皇廷海鲜酒家执行董事孙昭贤说，卫生安全是开业的首要工作，因此它们采用了最新科技的纳米光触媒消毒技术，每30分钟还会针对时常触摸的门把、枱面等地方消毒，所有员工是面罩、口罩、手套装备齐全。顾客一入桌，就会看到刚消毒好、还热烘烘的碗盘筷子端上桌，厨房料理极度讲究卫生细节，食物上桌前也都盖好了才会出菜，调味料也都改成小包装。大厅中到处可见各种公共卫生安全提示，洗手间一次只能容纳两人。还不忘为临走的客人递上湿纸巾，让客人可以不用碰触电梯按键。
食客Daisy说，餐厅的卫生细节做得很到位，服务非常周到，让她吃得很安心。现在她一星期两三天会和朋友相聚用餐，放松一下身心，有能力来促进一下消费经济，也感到很开心。
