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CNE一向以其令人震惊的食物闻名。多伦多公共卫生局表示，数十名检查员正在努力使CNE的食物都符合卫生规范。
多伦多公共卫生局的环境卫生官员Anthony Nikolopoulos说，开放日基本上有大约20多名检查员在这里，并试图在第一天检查每个食品售卖商。
上周五进行了大约200次检查，本周五每个食品售货亭又将迎来第二批检查。检查员将检查CNE食品大楼的餐厅以及饮料看台、推车、售货亭和食品售货车。
多伦多公共卫生局的 Howard Shapiro博士说，检查员会研究从交叉污染到温度的所有事情，以防止细菌滋生。因此，不会发生像生鸡肉掉入沙拉这一类事情，并确保没有蟑螂等害虫以及啮齿动物。
预计食品检验结果将迅速公布。
“当天要进行的所有检查，将于当晚午夜在DineSafe网站上公布。”
行政总厨 Matthew Bickerton说，虽然他喜欢CNE的氛围，但周日的天气确实是一个对安全的挑战。大雨给他们的油炸锅带来了危险。“风和雨将飘进350度的热油，我们不得不停止一切”。
糯米 编译
