这些使用微波炉的小技巧 让你做饭更容易！

微波炉是每家每户都必备的厨房小家电，微波炉内的微波，类似无线电波、红外线、光线等是一种高频率、波长很短的电磁波，可以透过玻璃、瓷器、陶器、塑胶和纸张等物质穿透于食物内，而将食物于吸收微波后产生热能，迅速将食物煮熟。只不过微波不能穿透金属，而且还会做成反射，所以金属器皿是不能用于微波炉中，否则就会产生危险。

除了以上适用微波炉时虽要注意之外，还有大家还要注意需要 经常检查炉门，不要让污渍积聚，或让物件夹在门边，而且切勿玩弄藏在门边的几个保险开关掣，否则有微波泄漏的危险。还有避免摆放东西在炉门上，或令其受负荷而使门铰变形；如果炉门四边空隙若有增阔或不平均的情况，应立刻通知代理商，派师傅检查是否有过量微波泄漏。若外壳或炉门、炉窗等受明显损坏，就要停止使用。因为微波炉的炉门就是阻隔微波的屏障，所以要尽量保养好。

很多人都会知道避免使用金属器具于微波炉中，其实凡是有金边或银边的瓷器，在微波炉内使用时都会有可能产生火花，所以还是尽量避免使用有任何金属物料或者图案的器具于微波炉中。

一般而言，微波炉的运作多用于翻热食物，使用时间都不会超过5-10分钟，这样为之最安全的使用微波炉方法。当需要为食物解冻而使用微波炉，视乎食物容量和大小都有可能需要将食物于微波炉中以高温烹调多于10分钟，这样就必须避免在无人看管下作长时间让微波炉运作，因为高温可能令食物中的油脂着火，而且长时间在无人看管下让电器自行运作还是会对家居安全造成危险的。

使用微波炉翻热食物的时候最好选用玻璃器具或者玻璃盖，避免使用保鲜纸。当在微波炉烹调薯仔、去壳的生蛋或熟蛋，以及其他类似的食物，都要利用牙签或叉先插上小孔，以预留空隙给水蒸气释出，免产生爆炸。