现在流行多种健康饮食法，包括全素、生酮等，而小编近几个月来一直佛系低糖中。
低糖饮食有别于生酮，每天还是会摄取一定份量的淀粉质，不过视乎个人需要和目标而定。小编一直馋嘴，所以为了身心健康就选择随意的佛系减糖。
早前到日本东京旅游，绝对不能够错过的当然就是日本拉面，不过传统拉面高钠高脂高卡，绝对不是健康之选。最近日本就开始流行fusion式拉面，比起传统拉面提供更多选择，就如在多伦多市内的日式拉面店一样，为了更多元化就会提供鸡肉鸡汤拉面。
这一次在东京吃得到的柚子拉面绝对不逊于传统日式拉面，而且非常适合佛系减糖中的朋友。
Afuri是今年在日本东京区内非常火红的拉面店之一，原因是汤头清新，除了基本酱油、盐味和辣味拉面之外更提供全素拉面；另外除了汤拉面，还有沾面。最重要还有3种面可以选择，包括细面、粗面和低糖一族喜欢的蒟蒻面，最最最大重点是 ”无料“面变更啊！！！
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小编一共吃了2次，第一次选择清新清淡的盐味柚子汤蒟蒻拉面，面质幼身弹牙，跟那一块炭烧猪肉配合的天衣无缝。第二次则尝试了柚子沾面，同样无料转蒟蒻面，惊喜地发现蒟蒻面面质较粗，配上慢煮豚肉、生火箭菜和酱汁更惹味！
Afuri拉面店在东京区内都有多间分店如新宿、六本木等，顾客要先到拉面票机买票，然后在吧台找个座位，接着将票递给服务员。如果打算去试试的话，还可以在拉面票机立刻买个Afuri杯拉面做手信啊！
