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2022年06月26日 星期日 21:34:05
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Tag: 倒闭

统计局发报告:很多企业靠这个在疫情期间续命

【加拿大都市网】加拿大统计局周三发表的研究报告显示,使用联邦政府工资补贴计划的企业在疫情大流行首年内关闭的可能性较小,其中住宿、食品、娱乐和艺术领域的企业受益最大。 研究发现,在2020年3月至同年9月期间,与未使用加拿大紧急工资补贴(CEWS)计划的企业比较,于接下来的6个月,使用CEWS的企业,倒闭可能性降低6.9%。 虽然从2020年2月至同年最后3个月的平均水平衡量,企业的员工人数普遍减少8.9%,但使用CEWS的企业,累计就业增长率提高了5个百分点。 联邦政府在疫情大流行爆发期间推出有关补贴,协助收入下降的企业支付部分员工的工资。 报告指出,在2020年3月至同年9月期间,于该年2月仍活跃运作的所有雇主企业中,41.6%至少使用了一次补贴,其中住宿和食品服务、艺术、娱乐和休闲行业更达66.7%。 报告称,于估计使用CEWS计划与企业关闭和增长之间的关系时,一个主要关键因素是使用与未使用该计划的企业,两者之间存在差异,而预计受益最多的企业更有可能申请支援。 此外,研究结果亦考虑了疫情大流行前的因素,如债务、盈利能力、流动性、生产力、企业规模、行业和省份,以及是否有使用其他支援计划。 基于这些因素,报告发现关闭风险较高的企业,以及住宿和食品服务、艺术、娱乐和休闲行业在CEWS的使用、继续经营和就业之间的关联最大。 被认为是风险最高的企业,关闭可能性降低了12.1%; 上述行业的关闭可能性则降低18.5%至19.2%,但具体情况仍取决于其行业风险。 工资补贴对在疫情大流行前生产力和盈利能力较高、债务较低和流动性较大企业的影响较少,其倒闭的可能性仅约 2.4%。 有关补贴已于2021年10月23日结束,并由两个新计划取代。 V06

又一品牌Eaton Centre永久关闭店面 关店前促销低至3元…

【加拿大都市网】Eaton Centre内的Urban Planet正在大打折扣,因为他们正准备永远关闭这个店面。 这里的商品有些价格低至3元,喜欢街头服饰、休闲服和超短裙的爱好者们可以来这里薅羊毛。 所有的商品都在以50%到80%的折扣进行销售。有3元、5元、8元和10元的优惠不等。 针织品起价为3元,连衣裙、上衣和连体衣起价为5元,格子衬衫起价为6元,你甚至可以用10元买到一些牛仔裤。 促销刚刚开始,所以如果你正在寻找一些便宜的新牛仔裤,你可以去看看。该店的营业时间为周一至周六上午10点至晚上8点,周日上午11点至晚上7点。   编译:森森 图源:官网截图 参考链接:https://www.blogto.com/fashion_style/2022/01/urban-planet-eaton-centre-toronto-closing/

遗憾! 多伦多这25家倍受喜爱的店家在2021年永久关闭…

【加拿大都市网】多伦多在2021年失去了太多备受大家喜爱的企业,我们将永远铭记这些企业对这个城市的贡献,以及他们给我们带来的回忆。 以下是2021年我们在多伦多失去的一些最受欢迎的餐馆、商店和其他企业。 Stratengers Leslieville的居民在这个低调的聚会场所的patio里度过了30多年,可惜这里最后不得不关闭。 Mars Food 老板遗憾地锁上了这家小意大利餐厅的大门,自20世纪50年代以来,它一直为城市提供经典的饮食。 Gayley's Cafe 这家位于Dundas West的休闲舒适食品店今年提供了它的最后一次早午餐,在顾客和员工的热烈掌声中关闭。 Soundscapes 今年,这个小意大利的CD和音乐会门票商店永远地关闭了,音乐爱好者们失去了一个天堂。 Pho King Fabulous 这家提供越南粉在冬季开始时宣布他们将永久关闭他们的大门。 The Green Wood 这家新兴的健康食品企业本来有两家分店,但后来全都关闭了,令人震惊。 Billy's Burgers 这家由一对迷人的夫妇经营的Leslieville小餐馆倒闭了,你再也无法品尝到经典的老式汉堡了。 Ovest 这家位于King West餐厅以其经典的意大利食品而闻名,在经营了六年之后,今年将其位置出租。 Dante's Inferno 住在圣克莱尔西区的人们将不得不去别的地方吃披萨和三明治,因为这家餐厅在他们的橱窗里贴出了关于他们关闭的通知。 NY Subs and Burritos 这家历史悠久的Queen West外卖店,曾提供特别的三明治和卷饼,现在它已经关闭了,人们会想念它的快餐。 Wong's Ice Cream 这家冰激凌店在2021年底关闭,它总是有最有创意的口味,从阿华田和大白兔奶糖等原料中汲取灵感。           View this post on Instagram                       A post shared by...

近半数餐馆或在半年内倒闭 需政府援助

■■加拿大餐馆协会调查显示,接近半数单一店铺经营的餐馆,可能撑不住会在半年内倒闭。 【加拿大都市网】加拿大餐馆协会最新调查报告指出,面对新冠病毒疫情恶化,接近半数经营单一店铺的餐馆东主,将在六个月内永久关门,近六成经营多家分店的餐馆老板则认为,在半年内关闭至少一家分店。协会促请联邦政府领导成立一个全国工作小组,专门拯救本国餐饮行业。 代表全国逾90,000个饮食服务同业的加拿大餐馆协会(Restaurants Canada),前天(8日) 发表一份同业问卷调查报告。该项调查结果显示,多达48%经营单一店铺的受访餐馆老板表示,若营业情况没有改善,将在今后六个月内永久关店,有58%经营多家分店的受访餐馆老板则估计会在半年内关闭至少一家分店。 调查还显示,有65%受访餐馆目前仍处于亏损状态,仅19%受访餐馆达到收支平衡。63%处于亏损状态的受访餐馆东主称,预计至少需要一年时间才能恢复盈利。 协会指出,今年3月至4月间,本国餐饮服务行业有超过80万名员工失业或工时被削至零。在5月至9月期间,餐饮服务业恢复了逾40万个工作岗位。但随后由于新冠病毒第二波疫情引发收紧限制,导致行业生意于10月份起又走下坡,业内工作岗位再度流失。根据加拿大统计局(Statistics Canada) 11月最新劳动力调查数据显示,与今年2月份比较,目前餐饮服务业工作岗位少了逾26万个工作岗位,没有其他行业现仍面对如此恶劣的情况。 盼成立全国工作小组施援手 加拿大餐馆协会总裁兼首席执行长巴克莱(Todd Barclay) 表示,同业的新年愿望是得到政府支援。会方呼吁联邦政府牵头成立一个全国工作小组拯救餐饮行业,并为该行业复苏奠定基础。联邦政府在今年秋季经济报告曾承诺,将为本国餐馆和业务受损最严重的其他企业,提供特定援助。 安省华商餐馆会会长兼多伦多华埠商业促进区董事陈勇仪昨日接受本报访问时表示,新冠病毒疫苗面世后,加上联邦政府对企业补贴持续至明年,估计在安省最多只会有30%单一店铺的餐馆,在今后半年可能面对倒闭命运,它们当中一部份也可能会转让由新老板接手经营,多伦多中区华埠有个别餐馆近期就出现这种情况。 陈勇仪指出,省府较早前收紧防疫规例在多伦多市和皮尔区禁止餐馆堂食,但过去两周安省感染新冠病毒新增个案数目却不见显著减少,这反映餐馆并非感染病毒的主要地方。 对加拿大餐馆协会建议由联邦政府领导成立一个全国工作小组,专职救援本国餐饮行业,陈勇仪表示赞同。他说各省抗疫措施和规定均有些不同,各省餐馆经营环境和方式也有差异,若联邦政府可主导,在资源分配和协调方面达至更佳效果。星岛记者报道

暴风雨前的宁静?加拿大企业即将到来倒闭潮!

(星岛综合报道)本国破产及重组专家表示,加国企业已经开始面对疫情带来的沉重打击,受影响程度远超2008-09年的金融危机,而目前正处于暴风雨袭来之前的宁静。 据加通社报道,总部位于魁省满地可的独立商业咨询公司Richter的重组和破产合伙人班查亚(Olivier Benchaya),从新冠(COVID-19)疫情引发停工初期就知道,加拿大商业界即将发生重大动荡,但即使在几周之后,他仍在努力掌握全国受影响最大的一些公司的前景。 班查亚解释说, 形式发展越来越清楚地表明,后果将不仅仅是重新恢复正常运作。一旦有公司面对于不断增加的债务,开始根据《公司债权人安排法》(Companies' Creditors Arrangement Act)申请保护,他或他的同事们尚未做好准备。 班查亚从事重组业务已有15年以上,他认为今年3月份以来疫情对全球经济造成的冲击远超2008-09年的经济危机。 他说,即使见多世面的重组专业人员也为经济完全停止而感到震惊。“每个人都处于停摆状态。 银行没有采取行动,法院关门,企业主只是在等待,试图从中走出困局,避免进行正式的重组。” 他预测有些公司在重新营业后会看到真正的财务影响。 在接下来的几个月中,那些濒临倒闭的大公司,其债权人欠款超过500万元,将根据《公司债权人安排法》申请保护,以期扭转其业务。 其他债务低于500万元的公司也可以通过《破产与无清偿能力法》(Bankruptcy and Insolvency Act)采取类似措施。 一旦联邦政府关闭财政支持渠道,究竟有多少企业将以多快的速度倒下,目前还难以确定。  加拿大中央银行周四发布的一份报告突显了人们的担忧,即由于COVID-19造成的收入急剧下降,将使许多企业难以偿还包括债务支付在内的固定付款,而负债累累的企业所面临的问题更会加剧。 哈利法斯圣玛莉大学(Saint Mary's University)国际贸易研究学者拉哈曼(Mohammad Rahaman)认为,目前正处于暴风雨袭来之前的宁静。 V05

后势难料 9月起或现公司倒闭潮

■■疫情下很多行业也被迫关门,图为多伦多一所暂时的儿童日托中心。星报资料图片   星岛日报讯   统计局周五公布,本国四月份失业率13%,流失近200万个职位。但有处理破产的业界人士认为,问题仅是冰山一角,预料日后会出现公司倒闭潮。 政府注册信托师胡雪贞周五接受多伦多星岛A1中文电台时事节目《A1出击》访问时表示,4月份的失业率未必完全反映实况及日后的情况,4月份公司破产个案,与3月相比,上升约15%,主要是中小企业。 希望复工后情况会改善 她续称,相信5月很多华裔餐馆东主,由于前两个月没有收入,开始寻求结业。除此之外,还有从事零售业的公司,例如成衣等。她估计,挨不住生意的会越来越多,5月至8月的公司倒闭数字会上升。她认为,4月份失业率可能只是冰山一角,公司倒闭将接踵而至,预料日后会出现公司倒闭潮,无论是大公司,或中小企都会受影响。她解释,由于全球经济差,就算公司可以重开,餐馆、零售等行业的需求也会减少,因为国民消费力减弱。 胡雪贞估计,公司倒闭高峰期可能会在年底到明年初,9月至12月将会见到更多公司破产。她预期,今次新冠肺炎疫情所导致的公司倒闭潮,可能是她入行以来最差,比90年代高峰期更厉害,当时她公司的规模为应付寻求帮助的客人增加一倍。她估计,年底公司倒闭的数字,至少增加一至两倍。 央行前经济师袁国雄表示,由于有很多人失业后没去找工作,因此统计局没计算为失业人数,若计算这些人,失业率已经逾17%,失业情况严重。但他认为,4月份流失多少职位不是重点,反而是市道回复正常后,有多少职位可以保留才是重点。他估计,重开经济后,失业率将会回落,因为今次由于疫情令公司不能营业,与过往经济衰退,令失业率上升的情况不同。虽然复市后,会有公司倒闭,但也有些公司会因此重新发展。 餐馆东主郑先生向该节目表示,就算能够复市,营商环境会更辛苦,因为要符合公共卫生要求,员工支出增加,需求又未必恢复,预料起码会失去一半生意。星岛特约记者杨婉文

救市措施恐难受惠 华商忧小商户倒闭

■■有受惠的小商户表示,虽然有帮助,但未能重新聘请已遣散的员工。网上图片   星岛日报讯   总理杜鲁多周五公布资助中小企75%雇员薪酬开支的纾困新措施。有受惠的华裔雇主表示,虽然有帮助,但只能提供杯水车薪的支援,未必能重新聘请已遣散的员工。 玩具入口商林雨晴周五接受星岛A1中文电台时事节目《A1出击》访问时表示,很难说新措施是否能协助他度过新型肺炎疫情的难关,一切要视乎疫情发展。但当局补贴员工75%薪酬是很大帮助。不过,渥太华没交代是否设上限,如上周公布类似措施有2,500元上限,就只能帮到员工少过10人的公司。 他续称,现时一般雇主还有很多其他费用令他们烦恼,例如交租。而且他的客人门市已经暂时关闭,本月没有营业额,估计每月会亏损几乎20万,就算政府资助员工部分薪金,也可能要亏蚀10多万。 他又说,新措施容许合资格公司延迟到6月缴交合并税及货劳税,主要是令公司资金周转没那么辛苦,原本客人没付款,他们就要支付合并税,现在押后交税,对流动现金很重要。但生意始终是蚀本,新措施是协助商界在蚀本的情况下,流动现金不会即时出现问题,因为若出问题,就无法支付薪酬及租金等,就很容易倒闭。 餐馆东主称员工早已遗散 他表示,他的公司不会倒闭,因为有充裕现金流,因此新措施也不会帮到他。但一般小型公司不有那么多现金,新措施也未必帮到他们。他举例,有几百个客人,就算政府资助部分薪金,也仍然要交租,部分小商户可能仍要面临倒闭的厄运。 “我们很担心,有很多小商户观望到两个月后,往往现金都用完,就惟有清货走人。” 他说,没打算遣散任何员工,原本估计六月疫情可以有起色,但若要挨到8、9月,就未必能保证新措施可协助他留住所有员工。 连锁餐馆东主朱先生向该节目表示,新措施可以帮到他,但负责堂食的员工就帮不到了,因为现时餐馆只能提供外卖。就算政府资助员工薪酬75%,也不能重新聘请已遣散的10多名员工,因为部分工种,例如传菜,根本没工让他们做。但外卖的员工就有很大帮助,疫情令外卖生意额下跌逾60%,外卖员工也缩短工时,新措施可望令这些员工增加工时。虽然延迟交合并税也可帮到他,但能否让他渡过难关,不致于考虑结业,就很难说,要视乎这个月损失多少。特约记者杨婉文

加拿大又一零售品牌要倒闭!全境裁员 24小时内走人!

加拿大零售业不景气的情况继续,又有一家老牌企业濒临倒闭了... 突然解雇员工 不到24小时通知 专门经营雕刻礼品的加拿大零售商Things Engraved在周四突然解雇了所有店员和大多数总公司员工,并且给他们不到24小时的通知,同时也使顾客在购买新雕刻产品时陷入困境。       “昨晚我刻了一个订婚戒指。20岁的渥太华某店的经理Syndey Bloom说,还有一个为葬礼准备的纪念物。” “有些客人能及时来取,有些则来不了。对于那些没能来取的,我不太确定会发生什么。” 根据官网消息,“Things Engraved”在加拿大的购物商场里共有73个店。目前尚不清楚有多少雇员被解雇,但可以肯定的是绝大多数。 CTV了解到公布发给商店员工和总部员工的信中,首席执行官Shawn Brock写道,“由于过去几年的财务困难,员工被立即解雇了。” 他补充说,公司将努力“用新的资金寻求可能是重组和/或振兴方案。”Brock感谢员工的辛勤工作,并祝他们工作愉快,并补充说他们将获得遣散费。 员工怨声载道 该公司的下一步措施尚不清楚,这包括剩余物品的处理。CTV试图联系采访,但总公司电话直接转到语音信箱。 CTV联系到一位在安大略省Kichener总部工作的员工。他说,关于关闭20家门店的可能性已有数周的讨论,但关于完全关闭所有门店还没有任何讨论。 “那是迄今为止我们唯一所了解的,这实际上就是我们被告知的全部。总而言之就是,突然之间我们都失业了。” 该员工还表示,几乎所有总部员工都在周四被解雇了,但随着公司采取下一步行动,少数员工将继续留任。 “这真的让我觉得他们不在乎我们。如果他们知道这个消息即将公布,他们起码应该给我们时间计划下一步行动。但现在只是告诉我们,好的,您被解雇了。” 员工Bloom已经开始投简历。 “他们真正关心我们多少?”她说。 “这使我们感到震惊,我们为工作付出了全部努力,付出了110%,最后却一无所获。” Nicholas Moreau在渥太华的一个地点工作了六个月,并说他和他的同事们对这一消息措手不及。 “值得庆幸的是,这并不是我主要的收入来源;但是,全公司范围内有很多人并非如此。”他说。 顾客提货可能无处可寻 至于顾客,Bloom对尚未从商店提货的顾客表示担忧。 周五,当她在店里整理物品时,许多物品(包括订婚戒指和丧葬纪念盘)仍然在那里。 她说:“它们只是留在商店里,等待总公司的人来取货并尝试与该客户联系。” “如果他们不接电话,我将无能为力。” 渥太华阿冈昆学院的学生Katie Cameron在Things Engraved担任临时雇员。她说,尚不清楚她是否有权获得遣散费。 Cameron说:“我希望能得到一些,因为我没有得到任何通知,我的收入也不多。” 1982年,Things Engraved在少数几个购物商场开业,并提供个性化雕刻。在接下来的三十年中,该公司在加拿大全境扩展到了70多个商店。 如果你在Things Engraved预定购买了东西,赶紧去联系店家吧!

Forever 21倒闭!礼品卡怎么办?清仓打折在哪里?

加拿大Forever 21公司星期一宣布,将“立即”关闭加拿大全国44家分店。 以下是你需要知道的: 在哪里? 所有的Forever 21加拿大店将在清算期间继续营业,并将在年底前关闭。 顾客仍然可以选择在美国网站购物,并将商品运送到加拿大。 Forever 21加拿大门店的位置现在还可以在他们的网站上找到。 为什么? Forever 21加拿大公司的首席财务官Bradley Sell在一份新闻稿中表示,这些商店面临“多年的糟糕表现”。 "在考虑了许多选择之后,我们做出了停止在加拿大业务的艰难决定," Sell称。“我们曾希望出现不同的结果……我们在加拿大的业务在经济上根本不可行。” 该公司估计,这一过程将导致大约2000人失业。 现在该做什么? 消费者可以期待在不久的将来会有更多关于商店库存清理的公告,但Forever 21 Canada在声明中没有具体说明消费者可以期待的折扣种类。 不过在之前Forever 21已经开始了特别的清仓活动。9月26日,Forever 21宣布了他们的马拉松销售活动,最低价格为2元。在打折的时候,你可以找到大量的廉价商品,很多商品的价格都在15元以下。根据Forever 21加拿大网站的信息,不同的商店和网上购物,商品的选择和价格可能有所不同。它还规定,Forever 21购买的所有物品都将是最终销售,不接受退换。 消费者仍然可以在Forever 21加拿大分店使用现有的礼品卡,但只能使用到10月15日。一名发言人在发给CTV的电子邮件中表示,截至9月30日,将不再出售或激活任何礼品卡。 该发言人表示:“2019年10月15日之后,我们将很快提供更多关于美国商店或网上可能使用礼品卡的信息。”(都市网Rick编译,图片来源图库) (ref:https://www.ctvnews.ca/business/forever-21-canada-what-you-need-to-know-about-gift-cards-store-closures-and-possible-discounts-1.4617096)

旅行社倒闭 英国开启战后最大规模撤侨

全球历史最悠久、经营178年的英国旅行社汤玛斯库克(Thomas Cook)因财困23日宣布破产,即时停止营运。汤玛斯库克倒闭,引发大混乱,导致约六十万顾客滞留世界各地,其中有15万名英国游客在国外滞留,英政府表示会派出包机接载他们返国,是英国史上在和平时期的最大规模撤侨行动。有旅客形容是“恶梦”。汤玛斯库克最大股东、曾希望注资力挽狂澜的中国复星集团对此结局表示“失望”。 上周末汤玛斯库克试图与债主、股东,以及英国政府协商拯救计划,但最终宣告失败。汤玛斯库克发表声明称,董事会经商讨后得出结论,认为除了采取强制清盘、立即生效的措施外,别无选择。 汤玛斯库克行政总裁范克豪泽说:“无法找到白武士注资救亡,以致无法营运下去,是一件令我和董事局其他成员感到极之遗憾的事。” 汤玛斯库克成立于1841年,开创了大众旅游的先河。汤玛斯库克倒闭前在16国经营酒店、度假村、航空公司,每年约服务2000万顾客。它在全球各地有2.1万名员工,包括9000名在英国上班的员工,即时加入失业大军。 英派包机接载15万国民 汤玛斯库克倒闭后,约60万顾客滞留世界各地,其中有15万名英国游客在国外滞留,滞留的德国游客约14万人、瑞典游客约1.7万、法国游客约1万。希腊观光部官员说,约5万名旅客滞留希腊,主要是英国人,他们在科斯岛和克里特岛等岛屿上度假。该官员说:“现在当务之急是送他们回家。”西班牙机场航管局说,46个由Thomas Cook营运的航班已被取消。 英国首相约翰逊承诺协助受困英国旅客返国,但他同时质疑该公司的高层和董事,有没有尽力寻找解决方法。运输大臣夏博思说,政府与民航部门一起安排包机,免费接载受影响的英国旅客返英。估计撤离行动需时两星期。 债务攀升 寻求注资无功 汤玛斯库克宣告破产前经历了难熬的一段时间,出现债务攀升、资金断链等问题。英国商业大臣利雅华将针对汤玛斯库克破产展开调查,包括管理层是否失职等。 集团上周向政府请求协助,首相约翰逊证实,集团的确寻求1.5亿镑纾困,这不仅是很大一笔纳税人的钱,若同意也会为未来其他公司陷入财务危机立下很不好的先例。 受汤玛斯库克倒闭消息面影响,持有其股份的复星旅文跌23日4.73%,复星国际跌1.53%。此前,复星旅游文化集团被曝有意控股汤玛斯库克的旅行社业务。2015年,复星国际收购汤玛斯库克5%股权,且双方在中国成立合资公司。直到最后都还尝试伸援的股东复星国际23日发表声明说,很“遗憾”其收购汤玛斯库克的行动功败垂成。声明说:“Thomas Cook未能找到可行的解决方案,未能与其他有关企业、核心放款银行、债券持有人,以及更多参与方达成其提议的资本重整,复星深感遗憾。”

王妃爱穿的LK Bennett倒闭了 多家企业争相收购!

■英国高端时尚及鞋类企业LK Bennett进入破产程序,其知名顾客包括英国剑桥凯特王妃和英国首相文萃珊。图为凯特王妃身穿LK Bennett的服装。路透社资料图片 迈克.阿什利的Sports Direct集团、鞋类专营店Dune和特许经销商Rebecca Feng在收购倒闭的高端时尚及鞋类企业LK Bennett的竞争中处于领先地位。 据知情人士透露,在零售企业家菲力浦.戴失去投资兴趣后,竞逐这家倒闭连锁店的圈子有所缩小。这家连锁店的知名顾客包括剑桥公爵夫人凯特王妃和英国首相文萃珊。 LK Bennett于3月进入破产管理程式。其英国门店的高昂租金,加之定价更为低廉的时尚品牌的激烈竞争,使其举步维艰。英国《金融时报》报道,戴的发言人表示,这位以迪拜为家的企业家找不到支付高价的理由。戴从Edinburgh Woollen Mill发家,目前还拥有Jaeger、Austin Reed和Jacques Vert等高端品牌。这位发言人称:“我们的兴趣从来就是有限的,我们不想被卷入一场竞购战。其结果是,我们认为最好退出这个过程。” 一位知情人士透露,Dune和拥有LK Bennett产品在华特许经营权的Feng现在似乎处于有利地位。 这位知情人士表示,LK Bennett在美国和法国有12家门店,在欧洲和美国有36家特许经营店。他补充称:“Dune对收购很感兴趣,但问题在于他们是否其实只想要这个品牌,而不是所有的门店。”这也是戴面临的难题。 另一位知情人士表示,阿什利提交了一份具有竞争力的报价,似乎是认真要收购该公司。尽管Sports Direct以廉价运动服装和配饰闻名,但它还掌控著Flannels,一家在英国拥有26家门店的高档精品店。 去年,它收购了House of Fraser,使其告别破产管理程式,并承诺将这家处境艰难的百货公司打造成“商业街上的哈乐德百货”(Harrods of the High Street),恢复其店中的高档品牌。 LK Bennett通过一部分House of Fraser门店中的特许经营柜台销售。尚不清楚该公司创始人、创意灵感来源林达.本内特(Linda Bennett)是否已对其提出收购报价,也不清楚她是否愿意与收购其英国业务的人合作。 自2017年回购该公司以来,她为LK...

进军日本30年 全球最大快餐店Subway兵败如山倒

▲在日本,有Subway特许经营商近日接获法院通知,须为旗下20间Subway加盟店展开清盘程序,破产收场。 全球最大快餐店,坐拥超过三万五千间连锁店铺的“潜水艇三文治”Subway近年风光不再。随着业绩滑落连年亏损,店铺更是一间接着一间关门大吉。单是美国,去年便关掉五百家分店,两年已有逾千分店关张。 至于另一个主力市场日本,情况同样不堪入目,短短四年多内分店已大减超过一半。雪上加霜的是,早前有Subway特许经营公司接获法院通知,须为旗下20间Subway加盟店展开清盘程序,破产收场。 进军日本近30年的Subway兵败如山倒,一方面是经营不善,未能追上时代步伐。另一方面则是竞争对手甚至便利店纷纷抢攻健康快餐,不断削弱Subway的最大卖点和优势。 撰文:韦宁 1991年,日本大型餐饮企业三得利(Suntory)买入Subway的特许经营权,原本打算大展拳脚,但业务一直不算突出。踏入2000年虽然一度靠引入“健康食品选项”,迎合日本新一代对营养餐单的追求而略有起色,可惜只是昙花一现,很快又再堕入深渊。 ▲日本Subway短短四年多内分店已大减超过一半,掀起倒闭潮。 三得利经过二十多年努力,始终一无所成,2016年开始撤退,将特许经营权退回给Subway的总公司。自始日本Subway便加快裁减分店数目,最新削减至227间。 雪上加霜的是,早前有Subway特许经营公司接获法院通知,须为旗下20间Subway加盟店展开清盘程序,意味日本店铺数目将会进一步减少。 现时Subway的日本门市,主打自由组合面包、蔬菜和酱汁为卖点。根据公司做过的市场调查,约七成顾客帮衬的原因是“蔬菜”,为了健康饮食而光顾Subway。 便利店狂抢生意 因此2010年至2014年期间,公司在日本的分店数量激增一倍,多达480家。狂开新分店下,Subway成为全球最大快餐连锁店,分店超过4万间。连原本一哥麦当劳也瞠乎其后。 然而2014年之后,日本Subway便走下坡,不断关闭分店。据日本业内人士分析,箇中原因是日本原本就不流行以三文治作午餐,走过车站或街头不难发现,日本人偏爱旅行便当和街边小吃。而Subway的产品又未能与时并进;不少店铺装潢更颇为残旧,墙色暗淡,店内狭窄,难以吸引新一代帮衬。 另一方面,Subway的竞争对手近年纷纷抢攻健康快餐,不断削弱公司的最大优势,例如吉野家便推出蔬菜丼。 此外,日本便利店如Lawson等亦不断加强快餐食品款式。除了三文治外,还有饭团、便当等等,售价比Subway低一大截。单是三文治,便利店只售200至300日圆,比Subway便宜近半。 Lawson近年甚至增设沙律,平均销量比年前高出五成。凡此种种,都令Subway不断流失顾客。 由于Subway近年业绩欠佳,已效力45年的行政总裁Suzanne Greco早前要“背锅”辞去CEO一职退休,由首席商务发展主任Trevor Haynes暂代。在她任内,Subway多次爆发丑闻,如食物有死老鼠、面包内添加用来制造橡胶鞋底与瑜伽垫的化学物质、生菜大肠杆菌超标等等。 经营一间Subway究竟有多艰难,可以从其收入看到。根据一项在美国的调查,一间Subway加盟店每年营收仅42.2万美元,即约329万港元,每月平均收入约274000港元。 负评缠身掀倒闭潮 ▲以分店计,Subway超过麦当劳,是全球快餐店“一哥”。 骤眼看似不太差,但扣除灯油火蜡及人工开支,其实只有微利,甚至要蚀住经营。若与麦当劳每年营收比较,更加小巫见大巫。因为“麦记”每店平均年收超过2000万港元,即月均169万港元,足足比Subway多逾五倍。 营收的巨大差距,解释了Subway的特许经营权价值,何以远远落后于麦当劳。调查显示,Subway的特许加盟费仅为1.5万美元,开铺及其他成本介乎10万6千至39万美元。加起来最多也不过是40万美元左右。 相反开一间麦当劳便贵得多,单是加盟费便要4.5万美元,比Subway贵两倍。连装修随时要花费220万美元才可以开铺。 随着业绩转趋疲弱,单是美国市场便连年见红,Subway开始调头缩减分店。最近三年,Subway全球分店数目已削减超过1600间。日本更是重灾区,较高峰期大减逾半。 五十多年历史之中,Subway其实有过不少惊人之举。例如找来声称改吃Subway食品后减磅逾200磅的科格尔做代言人,以标榜其健康食品;2007年又推出《5美元呎长($5 Footlong)》三文治,犹如香港酒楼推出的“一蚊鸡”,成为平价战的先行者。 谁料这两个创举最后成为公司的负累。科格尔因罪入狱,固然令Subway形象大插水;曾引起热论的《$5 Footlong》也愈做愈差。去年9月公司干脆宣告《$5 Footlong》“已死”。可惜一切为时已晚,Subway想大翻身,恐怕并不容易。 创办人 医人变 医肚 在美国和日本讲起Subway,想到的很可能是地下铁;在网上输入Subway搜寻,出现的也多是地下铁的资讯。 Subway不像麦当劳,大家不易联想起已经有超过半世纪历史,由佛烈.迪卢卡(Fred DeLuca)和彼得.巴克 (Peter Buck)一起创立的“潜水艇堡”连锁店。 ▼佛烈.迪卢卡(Fred DeLuca)自小发梦做医生,日后却成为一家全球大型快餐连锁店的揸弗人,由医人变成“医肚”。    1965年,年仅17岁的迪卢卡向家族朋友巴克借了1000美元,成立一间三文治铺。当时他原本只是想为读大学筹一点学费和生活费,谁料开张当日,其门如市。    在电台卖广告时,他们决定采用“彼得潜艇堡”(Pete's Submarines)作为店铺名称。在发现名称近似另一家餐厅后,他们决定改名“Pete's Subway”,之后再简称“Subway”,一直沿用至今。    这是一个适逢其会的创业故事,两个Subway创办人与快餐事业本就风马牛不相及。当时巴克已是拥有博士衔的科学家,迪卢卡仅是一位发梦做医生的年轻人,岂料成就一家日后的全球大型快餐连锁店,由医人变成“医肚”。