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【加拿大都市网】说到饮料，汽水不是最健康的选择，这已经不是什么秘密。从增加心血管疾病、蛀牙和肥胖的风险来看，气水有很多方式对你的健康产生负面影响。但它也会影响你的肝脏健康。 据eatthis.com文章介绍，肝脏协助代谢我们摄入的碳水化合物、蛋白质和脂肪，然后将它们作为糖原、维生素和矿物质储存起来供以后使用。它还有助于排除血液供应中的毒素，或减少毒素对身体的伤害。 一般的汽水含有一种叫做高果糖玉米糖浆（HFCS）的甜味剂。虽然HFCS不是完全由果糖组成，但它确实含有大量单糖。你的肝脏是身体用来处理果糖的主要器官，所以汽水对你的肝脏的影响是相当严重的。 过多的糖可能导致脂肪堆积，这会对肝脏有害。研究发现，当你摄入过多的糖，会使你的肝脏不堪重负，在肝脏中变成脂肪。非酒精性脂肪肝的症状包括疲劳和疼痛，并可能导致肝硬化和肝衰竭。 它可以导致肝炎 汽水不仅含有大量的糖，还含有大量的高果糖玉米糖浆，这已被发现对肝脏有负面作用。2020年对小鼠进行的一项研究发现，那些被长期喂食高果糖玉米糖浆的小鼠有肠壁屏障恶化和肝脏发炎的迹象。 它可以导致肝硬化 正如我们一直提到的，喝太多汽水可以导致肝硬化。更具体地说，肝硬化是指你的肝脏受到伤害时，它试图自我修复。随着持续的伤害，越来越多的疤痕组织形成，使肝脏难以发挥作用，一般在一定阶段是不可逆的。喝太多含糖饮料会导致非酒精性脂肪肝，而这这会增加30%的肝硬化风险。 本站热门文章推荐：无糖饮料能减肥更健康是真的吗？ 它可以导致胰岛素抵抗 如果你喝了很汽水，它也可能导致胰岛素抵抗。一项研究发现，那些每天饮用4种含糖饮料，总糖量在40-80克之间的人，仅3周就报告肝脏中的胰岛素抵抗增加。这样就增加你患2型糖尿病的风险。(都市网Rick编译，，图片来源pixabay)

【加拿大都市网】在COVID-19之前，徒步旅行在成人和儿童中的受欢迎程度呈下降趋势。但是它的受欢迎程度在疫情期间激增，许多人比平时更多地走上小路。 据the conversation的文章介绍，徒步旅行不仅是到大自然中去的一个好方法，而且对参加的人有很多身体和心理健康的好处。 徒步旅行在许多方面都不同于在你的社区周围进行普通的散步。许多远足路线的地形不仅不平坦或有岩石，而且通常有一些海拔变化，如上山或下山。 人们还倾向于穿不同的鞋，比如登山靴，这样就比他们习惯穿的鞋更重。 地形和鞋类的些差异意味着徒步旅行比在平地上行走有更高的能量消耗。这是由于在不平整的地形上行走时，我们需要使用更多的肌肉来稳定自己。 以大约5公里/小时的速度快走所消耗的能量是坐下来休息的四倍，但徒步穿越田野和山丘所消耗的能量超过五倍。 这意味着你不需要去跑步或去健身房，就可以达到推荐的150分钟中等强度到高强度的体育活动。 获得足够运动的好处是显而易见的。它不仅可以改善你的身体健康、睡眠和压力管理，还可以减少你患某些慢性疾病的机会，如痴呆症、2型糖尿病、心血管疾病、抑郁症和某些癌症。 一些研究表明，对于老年人来说，徒步旅行可以改善高血压。 徒步旅行对那些有健康问题的人也是有益的。研究表明，徒步旅行可以减轻糖尿病前期成年人的体重，改善心血管健康，可能能降低他们患2型糖尿病的风险。 它也被证明可以改善其他方面的健康，包括增加肌肉力量，增加肥胖老人的平衡和灵活性。 即使是那些有平衡问题或关节问题的人也可以徒步旅行，因为徒步拐杖可以减轻腿上的负荷。 研究表明，徒步旅行可以促进人的心血管健康、减轻体重和增强肌肉力量。 徒步旅行的另一个健康益处是，它被归类为“绿色运动”，这指的是在大自然中进行体育活动。与室内运动相比，绿色运动不仅能降低血压，还能通过改善情绪和减少抑郁，对心理健康有更大的好处。 即使你以前从未徒步旅行，也很容易开始。你可以在你的手机找到很多应用程序，可以帮助你导航和寻找路线。这些应用通常与你的GPS配合使用，对于那些方向感差的人来说，很容易遵循。 如果你想开始徒步旅行，可以尝试1000英里的挑战。这鼓励人们在一年内步行1000英里。这帮助了许多人更加活跃，特别是在COVID-19期间。(都市网Rick编译，图片来源星岛资料图)

【加拿大都市网】把头天晚上吃剩的饭菜，或者特意多做出来的饭菜，第二天带去单位，拿出来热一热再吃。这样的午餐，也许口感不错，但在营养上，真的不敢恭维。 明明菜的种类没有变，为啥饭菜却没有了营养？这是因为，第二天吃的时候，都会再次加热。加热能够把饭菜的香味恢复过来，但饭菜中的营养素，有的被挥发掉了，有的被代谢掉了。 咱们吃的蔬菜五颜六色，其中绿色、红色的蔬菜往往都含有非常重要的营养素，比如维生素C 、叶绿素、叶黄素、日胡萝卜素和番茄红素等。这些营养素对于人体健康都发挥着重要作用。 蔬菜里面含有丰富的维生素C ，如辣椒、筒篙、苦瓜、豆角、菠菜等。但维C不耐高温，咱们做菜时已经加热了一次，第二天带饭到单位，再加热一次，含量就更低了。 红黄色蔬菜还含有、番茄红素、β胡萝卜素等营养素，它们都属于类胡萝卜素这一大类，在高温下也很容易分解，微波炉一转，还剩下多少就很难说了。 叶黄素在玉米、南瓜等黄色蔬菜和绿色蔬菜中都有。日胡萝卜素在深色蔬菜中含量较高，如西兰花、胡萝卜、菠菜、觅菜等。番茄红素在西红柿、红椒里面含量较高。 像前面提到的维生素C、叶绿素、叶黄素、日胡萝卜素和番茄红素这些营养素，在隔夜加热后的饭菜中含量都变得很低。隔夜饭菜里的营养素可能仅仅是刚做好饭菜的几分之一。 而且，在放置一夜的过程中，即使是在冰箱里，也会产生一些有害的物质。比如硝酸盐类，这种物质在刚做好的饭菜里是几乎没有的，但是经过一夜的放置，就会产生硝酸盐。 尤其是白菜、芹菜、韭菜这样的根茎类蔬菜，产生的硝酸盐是最多的。而且产生硝酸盐后不会因为储存方式而减少，也不会因为第二天加热而消失。硝酸盐无形中通过第二天带的饭菜进入体内，而硝酸盐可以继续转变成亚硝酸盐，它与体内的胺类物质结合形成亚硝胺亚硝胺蓄积到一定量以后，是确定性的致癌物质。 建议大家还尽量少吃剩菜剩饭，因为但不能给身体带来营养，会跟有害或者风险划等号现做现带。比较好的方式是第二天早上现做现带。如果实在早晨没有时间现做，只能头天晚上准备出来的话，那么建议留一些瓜类蔬菜，比如冬瓜、苦瓜等。隔一夜以后做熟的瓜类蔬菜产生硝酸盐物质比根茎类蔬菜少很多。 肉蛋类经过隔夜放置，产生的亚硝酸盐要比蔬菜类少得多。不过放置一夜后，第二天再次加热，吃起来口感会变差，胃肠道弱的人吃了以后可能会不舒服。所以，隔夜饭菜能不能第二带去单位吃，不能一概而论。咱们在选择种类时留，尽量少做绿叶蔬菜，天论心做瓜类、肉蛋类，而且做就分装好放冰箱，这样相对安全得多。（科普中国，北京协和医院 临床营养科 于康教授，图片来源pixabay)

在小鼠的实验中，控制皮肤和头发颜色的干细胞在强烈的压力下受到损害。 在实验中，深色毛发的小鼠在数周内完全变白。 BBC的文章表示，美国和巴西的研究人员说，这条途径值得进一步探索，以开发一种药物，防止头发因衰老而褪色。 从35岁左右开始，男人和女人的头发随时都可能变白，父母头发颜色变化的时间提供了关于何时变白的大部分线索。 虽然这主要是由自然老化过程和基因造成的，但压力也可以起到一定的作用。 本站热门文章推荐：还没变老就生白发了？有什么办法可以减少白发？ 但科学家们并不清楚压力是如何影响我们头上的头发的。 这项研究发表在《自然》杂志上，来自圣保罗大学和哈佛大学的研究人员认为，这种影响与黑色素细胞干细胞有关，它们产生黑色素并负责头发和皮肤的颜色。 在对小鼠进行实验时，他们偶然发现了这一情况的证据。 该研究报告的作者、哈佛大学教授许雅婕(Ya-Cieh Hsu音译)表示：“我们现在可以肯定，压力会导致皮肤和头发发生这种特定的变化，以及它们是如何起作用的。” 损害是永久性的 疼痛刺激小鼠释放肾上腺素和皮质醇，使它们心跳加快，血压升高，影响神经系统，造成急性压力。 这一过程加速了毛囊中产生黑色素的干细胞的消耗。 徐教授说:“我预计压力对身体有害。但我们发现压力的有害影响超出了我的想象。” 徐教授表示，仅仅几天后，所有的色素再生干细胞都消失了。一旦消失，你就不能再生这种细胞了，这种损害是永久性的。 在另一个实验中，研究人员发现他们可以通过给小鼠服用抗高血压药物来阻止这种变化。 通过比较疼痛中的小鼠和其他小鼠的基因，他们可以识别出与应激导致干细胞损伤有关的蛋白质。 当这种蛋白质--细胞周期蛋白依赖性激酶(CDK)--被抑制时，也阻止了小鼠皮毛颜色的变化。 这为科学家们打开了一扇门，通过用药物靶向CDK来帮助延迟白发的发生。 徐教授表示，这些发现并不能治愈或治疗白发。 “我们在小鼠身上的发现，只是为人类寻找干预手段的漫长旅程的开始。”(都市网Rick编译，图片来源pixabay)

【加拿大都市网】当闹钟响起的时候，你很难离开舒适的床。我们不愿意从被窝里爬出来，但是我们一起床所做事决定了一整天的基调。MSN的最新文章告诉你，请改掉这些早晨的坏习惯。 吃含糖的早餐 甜甜圈、松饼和其他咖啡店的点心可能会勾起我们的味蕾，但它们也会对我们的胃造成伤害。这些含糖高的食物会使你的血糖升高，让你在接下来的时间里崩溃。所以，请选择全麦面包、燕麦片或富含蛋白质和纤维的食物来代替。均衡的早餐将使你保持更长时间的饱腹感，并有助于提高你一整天的注意力。 在最后一分钟起床 我们中的许多人都有一个可怕的习惯，就是在闹钟响起时反复按贪睡键。但在最后一分钟起来会增加压力。试着早点起床，以防止与时间疯狂竞赛。研究表明，早起的人工作效率更高，压力更小，而且不容易出现心理健康问题。 本站热门文章推荐：如何才能有好的睡眠？这些小技巧会对你有帮助！ 第一件事就是检查电子邮件和社交媒体 我们都知道，电子邮件和社交媒体是真正的时间杀手，但这并不能阻止我们一睁开眼睛就去看它们。阅读工作邮件会在醒来后增加压力。社交媒体也是如此，它们经常被用作新闻来源。不要一天一开始就盯着屏幕，让你的大脑在面对日常烦恼之前有机会清醒一下。 空腹喝咖啡 没有什么比一杯好的咖啡来开始你的一天更好了......只要你先吃饭。空腹喝咖啡会扰乱你的血糖，而低血糖会增加糖尿病和心脏病的风险。 洗一个太热的澡 没有人喜欢在温水或冷水下洗澡，特别是在冬天的早晨。但冲个冷水澡对那些敢于这样做的人有很多好处。冷水澡有助于刺激我们的免疫系统，并在长夜睡眠后将我们唤醒。甚至我们的皮肤和头发也可以从冷水淋浴中受益。明天早上，试着将你的水温设定在25至30摄氏度之间。 吃完饭后马上刷牙 早餐后立即刷牙并不是一个好主意。你应该在吃完饭后至少等30分钟再进行牙齿卫生的护理。酸性食物会削弱牙齿的珐琅质，而过早刷牙实际上会使酸性物质进一步作用于珐琅质。如果你愿意，可以在饭后立即用水漱口，同时等待刷牙。 马上铺床 显然，一起床就铺床实际上为螨虫创造了一个理想的环境。为了避免这个讨厌的问题，最好把你的床单放在一边，这样可以去除晚上积累的水分。尘螨在温暖和潮湿的环境中茁壮成长，因此，所以未整理的床铺最终会脱水并杀死这些小动物。现在你有一个很好的理由把这项任务从你早上的待办事项清单上划掉了。 没有得到任何阳光 当我们醒来时感受到温暖的阳光照射在我们的脸上，有助于调节我们的生物钟。早晨接受一些紫外线可以改善夜间褪黑激素的分泌，从而促进更好的睡眠。夏天在庭院里吃早餐，或在醒来后不久去散步，就可以轻松获得早晨的维生素D。 跳过早餐 我们很多人不吃早餐是因为没有时间，但错过一天中最重要的一餐会产生严重的后果，如头痛或白天的注意力受损。这种长时间的禁食也会使我们渴望甜食，如甜甜圈和糕点。如果你经常错过早餐，可以考虑在出门时拿一根香蕉或某种乳制品；它们很容易在路上吃。 不补水 经过一夜的睡眠，我们的身体处于脱水状态。专家建议以一大杯水开始一天的工作。你会觉得一整天都更加警觉和精力充沛。当你醒来时补充水分也有助于保持你的皮肤，使皮肤看起来更年轻，还可以防止皱纹。(都市网Rick编译，图片来源pixabay)

【加拿大都市网】无论你是想有朝一日成为曾祖父母，还是渴望看到自己的100岁生日，实际上每个人都有希望长寿的理由。然而，能够对你的寿命产生重大影响的不仅仅是好运气或遗传，正确的补充剂在涉及到你的健康和长寿时可以产生重大影响。 如果你想增加你的寿命，根据eatthis的文章，以下是根据专家的意见，对抗衰老的最佳补充剂。 辅酶Q10 专家说，在日常生活中加入一些辅酶Q10可以帮助你在年老时保持头脑清醒。 辅酶Q10是一种抗氧化剂，在能量生产中具有重要作用，并有助于防止细胞损伤。 我们的身体自然会产生这种物质，然而，它随着我们的年龄增长而下降，补充这种物质已被证明可以改善老年人的生活质量和身体与精神的表现。 维生素D 虽然阳光提供了一个可行的维生素D来源，但许多成年人仍然缺乏这种必要的维生素。在日常生活中补充维生素D可能意味着更长寿。 根据2007年伦敦医学院的一项研究，补充维生素D可以增加女性的端粒长度。端粒是染色体末端的保护帽，随着年龄的增长而缩短，而年轻和健康与较长的端粒有关。专家建议将维生素D补充剂与钙一起服用，以帮助抵御骨质疏松症。 姜黄素 这种能使食物具有鲜艳色彩的化合物，却有可能是你长寿的最佳补充。 这种化合物已被证明可以激活某些蛋白质，如促进长寿的sirtuins。它还可以减少细胞损伤和与年龄有关的疾病和症状。 益生菌 长寿始于健康的肠道，而益生菌补充剂能帮助你实现这两个目标。 益生菌的好处远远超过分解食物和重新平衡肠道。益生菌已被证明可以减少炎症和关节疼痛。益生菌补充剂中的健康细菌能够对抗导致你症状的“坏”细菌。 这些细菌还能全面改善身体的免疫和炎症反应。众所周知，低级别的慢性炎症与慢性疾病有关，而慢性疾病会缩短寿命和生活质量。 Omega-3脂肪酸 你不必每顿饭都吃海鲜来增加抗炎、促进长寿的Omega-3脂肪酸。 来自藻类或鱼类/贝类的Omega-3补充剂含有长链EPA和DHA Omega-3脂肪酸，已被证明可以降低血清甘油三酯和减少炎症，这两者都有助于整体健康和心血管健康。 然而，就像任何补充剂一样，如果你计划在日常生活中添加omega-3，最好先向你的医生咨询。(都市网Rick编译，图片来源星岛资料图)

尽管电视节目和电影中经常有污名化的描述，但大多数 "囤积者" 并不符合生活在肮脏环境中的戏剧性刻板印象。 事实上，2%到6%的人有囤积症，这是一种心理健康状况，当一个人在与其他疾病——从脑损伤到悲伤到抑郁症——斗争时，囤积癖好往往表现为一种应对机制。换句话说，它比你想象的要普遍得多。 像其他心理疾病一样，囤积症——虽然在生活管理上造成困难——可以通过正确的方法进行治疗。一篇由两位精神病学家和一位职业治疗师(都在澳大利亚)撰写的科学文章概述了卫生专业人员帮助患者的策略。 早在2013年，《精神疾病诊断与统计手册》第五版(DSM-5)就承认囤积症是一种独特的疾病。 手册标准如下。   难以丢弃或放弃所有物，无论其价值如何。 困难是由于感知到需要保存这些物品，以及与丢弃这些物品相关的痛苦。 丢弃所有物带来的困难导致物品堆积，使生活区变得拥挤和杂乱，并大大影响了物品的预期用途。 囤积行为在社会、职业或其他重要功能领域造成临床上显著的困扰或损害。 囤积行为不能归因于其他医疗状况。   如果你在亲友身上发现了这些症状，下一步就是想方设法让他们得到帮助。然而，这说起来容易做起来难。 "囤积症的一个主要标志是拒绝帮助，所以医生处于进退两难的境地，要尊重病人不接受治疗的意愿，又要不完全接收。相反，要鼓励医生结合温和、持续的帮助与情感支持，即使患者甚至拒绝打开他们的门"。 核磁共振扫描表明，患有囤积症的人往往与认知控制有关的大脑区域连接不足，但与专注于个人内心世界的区域有更多的连接。 这可能有助于解释他们为何没有能力管理他们赋予物品的所有意义，以及为什么他们无法放弃。 当无节制的囤积开始干扰生活或周围人的生活时，囤积行为就成为一种障碍。虽然许多囤积者是社会上活跃的成员，但在极端的情况下，囤积可能导致肮脏的个人生活环境。 研究人员强调，一旦患者同意治疗，医生必须首先解决其他可能使囤积行为恶化的问题。在超过50%的案例中，囤积行为与其他疾病并存，如抑郁症或酗酒等精神障碍，或关节炎等身体疾病。 研究人员建议使用认知行为疗法，针对特定的情感依恋和模式。根据某些研究，可以适当地使用药物，如治疗强迫症的药物可能也有助于治疗囤积症，尽管这些研究的人数通常非常少。 最后，在澳大利亚，有一些支持团体，如Buried in Treasures，在那里，那些与病征作斗争的人可以互相学习应对技巧，并找到理解他们的人。 该研究已发表在 Australian Prescriber 上。(煎蛋，图片来源pixabay)

【加拿大都市网】清洗所有新鲜水果是很重要的，但当涉及到清洗浆果时，关键在于时机的把握。 据读者文摘报导，有些浆果的果肉比其他的更丰满，使它们更容易被清洗。但总的来说，最好等到你打算吃它们之前再洗浆果，这样它们就不会保留水分而加速腐烂。在大多数情况下，简单地冲洗或用冷水洗一下就可以了。 然而，如果您想确保所有农药和细菌都被洗掉，盐水或醋溶液冲洗可能是您的首选方法。一旦洗净，用纸巾拍干浆果，将有助于去除多余的水分，使其保持更长时间的新鲜。 如何清洗草莓 清洗草莓的时候，有几种方法可以选择。草莓可以通过用冷水彻底冲洗来进行快速清洗。但是，如果你想更安心一些，确保任何农药或残留物都已被清除，你可以使用盐水浴。你每用一杯温水，就加入一茶匙盐，让它溶解。让水冷却后，浸泡草莓几分钟，然后在流动的水中冲洗它们。 如何清洗树莓（Raspberries） 由于新鲜树莓的果肉非常细腻，所以很容易吸收水分。这也意味着它们不能承受太长时间的水分。在你要吃树莓之前，才给你的树莓洗一下，这样可以防止多余的水分滋生霉菌。把树莓放在滤网里，在水里浸洗，将有助于避免水流对树莓造成压力。 本站热门文章推荐：每天吃沙拉有大有好处！这些都是健康沙拉食材 如何清洗蓝莓 虽然蓝莓看上去很皮实，但它们其实和树莓一样娇嫩。将蓝莓放在滤网中，然后在冷水中冲洗。或者，如果你的蓝莓看起来特别娇嫩，你可以把滤网浸在水里。蓝莓也可以在碗里用三份水和一份醋的醋溶液来清洗。将蓝莓加入碗中，并在碗中搅动，以确保任何细菌被清除。 如何清洗黑莓 虽然黑莓可能看起来皮肤较厚，但它们非常娇嫩，仍应非常小心地进行清洗。你可以选择在水龙头下轻轻冲洗黑莓，或者把它们放入盛满冷水的碗中，用你的手在水中打转。用一杯温水加一茶匙盐进行盐水浸泡，之后再快速冲洗，可以帮助确保去除可能藏在浆果里的小虫子。(都市网Rick编译，图片来源pixabay)

你总是在产品过期后扔掉吗？我们都知道，有些食物过了“最佳食用日期”后仍可以放心食用，但有些食物过了保质期后最好不要放进嘴里，否则会有生病的危险。MSN的文章向我们介绍了一些过了保质期千万不要吃的食物。 牛奶 巴氏消毒法可以消除牛奶中存在的大多数细菌。然而，没有任何东西可以保证此后的牛奶没有被污染。例如，它可能在杂货店储存不当，这可能使某些细菌得以繁殖。饮用变质牛奶会增加你遭受食物中毒的风险。其症状有很多：胃痉挛、恶心、发烧和腹泻。 本站之前文章：牛奶保质期不同是不是有的加了防腐剂？ 鸡蛋 通常情况下，你不应该吃一个变质的鸡蛋。有一个简单的技巧来确定鸡蛋是否仍然新鲜：把它扔进一碗水里，看看会发生什么。如果它浮起来，这意味着你需要把它扔掉，如果它沉下去，你应该可以食用。 肉糜 肉糜在保存和制备方面都是一种难以预测的肉。我们都知道把它煮熟是避免吃了生病的关键。然而，很少有人知道你必须密切关注它的有效期。过期的肉糜更有可能被金黄色葡萄球菌或沙门氏菌所污染。结果就是你可能会食物中毒。一些免疫系统脆弱的人，甚至有失去生命的危险。 鸡肉 鸡肉必须充分煮熟并适当储存，以避免任何健康问题。过期的鸡肉可能被大肠杆菌污染，这种细菌会导致许多疾病，如肠胃炎、脑膜炎和泌尿系统感染。另外，在决定鸡肉的好坏时，你不能相信它的外观。最好是根据包装上写的日期。 煮熟的肉类 根据流行的看法，煮熟的肉类可以吃几个月。然而，重要的是要遵守它们的“最佳食用日期”。食用变质肉类可能得李斯特菌病，这种疾病的一些症状与食物中毒的症状相似。此外，在一些人，如儿童或老人，它可能导致脑膜炎。 预制沙拉 预制沙拉又方便又健康，前提是你在它们的有效期前食用。 鉴于它们可能是在受污染的水附近生长的，它们可能充满了细菌，将有足够的时间来繁殖。无论如何，生菜的叶子很快就会枯萎，也会让你变得没有食欲。 豆芽 豆芽是亚洲菜肴中必不可少的。不幸的是，它们很快就会变坏，特别是在密封包装中。建议你把它们放在牛皮纸袋里，放在冰箱里，食用前最多放两天。 草莓 草莓在冰箱里不能保存超过三天。此后，它们会变得相当柔软和干瘪。它们也很容易转化为细菌的温床。如果你把它们暴露在高温下，它们将持续更短的时间。 覆盆子 覆盆子是高度易腐烂的。建议在购买后不久就食用。否则，它们会变质，变成一种令人不快的泥浆，这为环孢子虫的繁殖提供了有利环境，这种细菌会导致环孢子虫病，这种疾病的症状与食物中毒相似。 鱼类 一旦过了保质期，你最好扔掉它。否则，你得李斯特菌病的几率会成倍增加，这种疾病会导致腹痛、腹泻、恶心和呕吐。这对孕妇来说尤其危险，因为它可能导致流产。 蛤蜊 蛤蜊不能长期储存。一个带壳的蛤蜊在冰箱里最多可以保存三天，而没有壳的则只能保存24小时。在此之后，它们将开始发出强烈的气味，并变得不能食用。 扇贝 扇贝必须在购买后24小时内食用。超过这个时间，它们会因引起食物中毒等而影响你的健康。为了让它们持续更长的时间，你可以把它们冷冻起来。(都市网Rick报道，图片来源星岛资料图)    

　　眼睛不舒服，下意识就会伸出手揉眼睛，但是这种揉眼动作很可能会造成不良影响，还有说法称“揉眼会造成散光”。这是真的吗？揉下眼睛便会带来健康风险吗？ 　　揉眼的后果很严重，特别是这类人！ 　　对于散光患者来说，长期的揉眼会对角膜产生压力，可能会改变角膜表面的形态，从而造成某一个轴向的散光变得更为严重。本身患有眼疾的患者揉眼会加重病情。例如，圆锥角膜的患者也是一定不能揉摸眼睛的。 　　圆锥角膜是以角膜扩张、中央变薄向前突出，呈圆锥形为特征的一种眼病。它常造成高度不规则散光，晚期会出现急性角膜水肿，形成瘢痕，视力显著下降。这类患者的角膜非常脆弱，揉摸按压可能会加剧病情，对视力造成更大的伤害。因此当出现不明原因的视力下降，眼睛干涩等症状，一定不要揉摸眼睛，最好是及时寻求专业医师的诊断和帮助。 　　另外，由于手部可能会携带病毒、细菌等病原体，这些病原体可以通过揉摸的动作入眼，可能会引发感染。 　　异物入眼不舒服，想揉眼睛怎么办？ 　　出现眼部发痒，眼睛干涩的情况的时候，可以选择滴用不含防腐剂的人工泪液进行缓解，或者用干净的纸巾轻轻擦拭眼角。如果情况持续没有好转迹象的话，及时寻求医师的帮助。 　　而遇到异物入眼的情况，首先要对异物进行区分，如果是灰尘、头发、砂石这类普通异物的话，此时揉眼可能导致角结膜划伤。其实不严重的时候，可以闭上眼睛，等待眼睛自动分泌泪液进行“冲刷”，还可以使用经过消毒的医用棉签轻轻粘出或者使用干净的清水冲洗，如果症状严重一定要及时就医。如果是电焊、装修等施工过程中的工业原料不慎入眼，伴有眼红或眼痛的时候，此时更不能揉眼，一定要及时就医诊治。 　　受访专家：复旦大学附属眼耳鼻喉科医院眼科副主任医师、达医晓护医学传播智库特邀专家郑克 　　栏目支持：复旦大学附属眼耳鼻喉科医院眼科(科普中国，图片来源pixabay)

　　对于大多数人而言，一天24小时里有超过一半的时间是久坐不动的，通常是坐在电脑屏幕前几个甚至十几个小时。除此以外，还有家务劳动、其他活动和睡觉。这意味着花在一种行为上的时间必然影响到花在其他行为上的时间。那么，如何在久坐以外的时间里规划出适合自己的活动组合呢？ 　　近日，发表在英国医学杂志子刊《British Journal of Sports Medicine》上的一项研究，确定了多种个性化的“运动套餐”。 　　研究人员通过联合分析法确定了不同活动组合如何影响全因死亡率，这些活动包括中度至剧烈运动（如快走、跑步或其他增加心率的活动）、轻度体力活动（如家务劳动或休闲散步）和久坐行为。 　研究人员发现，尽管目前建议的每天30分钟中等强度体育活动使那些久坐时间不超过7个小时的人较早死亡的几率减少了80%，但对于那些久坐时间更长的人（每天超过11到12小时）来说，它并没有降低死亡风险。 　该研究发现，只进行几分钟中等强度至剧烈运动的人，如果同时进行6小时轻度运动，早亡风险就能降低30%。 　　研究人员表示，也许你是有小孩的父母，不能去健身房锻炼。但只要在进行日常活动的过程中经常走动，你仍然可以保持健康的状态。 　　久坐对健康的危害没有吸烟那么大，但它仍然有害。虽然我们的工作和生活中总避免不了坐着，但要适度坐，并找到久坐时间与身体活动之间的平衡。 　　研究人员发现，1：3的“套餐”比例是最好的，即每坐1小时，进行3分钟中等至剧烈运动或12分钟轻度运动，是改善健康和降低早亡风险的最佳方式。换句话说，锻炼与不同形式的活动相结合，可以抵消久坐的危害。 　　根据这个基本公式，研究人员发现，在一天之中通过多种活动组合可以将早死的风险降低30%： 　　55分钟的运动+4小时的轻度运动+11小时久坐； 　　13分钟的运动+5.5小时的轻体力活动+10.3小时久坐； 　　3分钟的运动+6小时的轻体力活动+9.7小时久坐。 　　研究人员表示，尽管用两分钟中等到剧烈运动代替久坐比用轻度运动更有效，两分钟中等到剧烈运动相当于4到12分钟的轻度运动，但这两种活动都对身体有益。 　　这对于那些可能没有时间、能力或意愿进行正式锻炼的人来说是个好消息。他们可以从大量的轻体力活动和少量的中高强度活动中获得健康益处。 　　总之，这项研究表明，没有一种适合所有人的锻炼方式。我们可以选择自己最喜欢的方式，用合适自己的活动量来代替久坐。 　　（节选自中国生物技术网，图片来源Pixabay)

【加拿大都市网】吃香蕉的好处很多。首先，经常吃水果是健康的，而且香蕉的皮容易去除，没有多余的汁液使你的手发粘，是最简单的水果之一。虽然它们对消化系统健康很有好处，并含有许多人体所需的维生素，但eatthis.com告诉我们，根据营养学家的说法，不要吃过量的香蕉。 香蕉是钾的重要来源，但是我们血液中的钾含量过多会导致一种叫做高钾血症的情况，这是一个医学术语，指一个人血液中的钾含量高于正常水平。如果不加以治疗，高钾血症有时会导致严重的心脏问题。它还可能导致其他可怕的副作用，如肌肉无力和暂时瘫痪。 本站热门文章：香蕉70年前就灭绝了！你现在吃的是假香蕉？ 虽然高钾血症最常见的原因是急性肾衰竭和慢性肾病，但美国国家精神卫生研究所的一项研究将一个患者的病例与过度食用香蕉联系了起来，因为该病人每天会食用多达20多根香蕉。 高于18克钾的剂量就会增加成人高钾血症的风险。一根香蕉通常含有大约420毫克的钾，所以需要很多香蕉才能达到这个标准，但是如果你是一个香蕉爱好者，同时也在吃很多其他含有高钾的食物，比如牛油果或菠菜，那么最好还是退一步。 还有一些人群患高钾血症的风险较高，包括充血性心力衰竭、慢性肾病、糖尿病或正在服用影响钾水平药物的人。 如果你属于这些群体之一，最好向医生咨询食用香蕉或其他高钾食物。(都市网Rick编译，图片来源星岛资料图)

　　【加拿大都市网】近些年，人们的生活水平得到了很大的提升，伴随而来的还有肥胖和亚健康。很多人为了追求完美纤细的身材、保持强劲有力的体魄而选择去健身，想法来了就想马上见效果，因此不分时间、不分强度地锻炼，结果到了第二天，整个人肌肉酸痛、难受无比。 　　锻炼后第二天为什么会出现肌肉酸痛？ 　　大多数的人认为这是乳酸在作祟，继续坚持六七天就会好。但不得不说，乳酸是个背锅侠，人家在你运动后的1～2个小时就跟你说拜拜了，怎么可能陪你到第二天呢？ 　　那到底是什么呢？有两个始作俑者，具体是哪个就要看运动后肌肉酸痛的程度和持续时间了。 　　始作俑者之一是延迟性肌肉酸痛，从名字中就知道它是姗姗来迟的。但来得晚并不代表它作用弱，恰恰相反，它的作用是强烈且持久的。一般在运动后的12～24小时出现，24～72小时的时候作用达到顶峰，疼得“欲罢不能”，直到运动后的5～7天才会将自身储备的能量耗尽、逐渐退出你的生活。千万不要小看它，因为它可能会影响之后的正常行走、活动能力。但也不用过于害怕和焦虑，因为在肌肉不运动时，它会安安静静的，只有当肌肉再度奋起时，它才会再度作用。所以，出现延迟性肌肉酸痛时，一定注意休息，减少运动量，千万不要太过逞强地继续高强度运动。 　　运动后肌肉酸痛另一个可能的始作俑者是肌肉韧带拉伤，一旦出现就必须抓紧时间去医院看医生。有些人可能会疑惑，肌肉韧带拉伤和延迟性肌肉酸痛有什么区别呢？其实这两者很好区分，延迟性肌肉酸痛是间断的疼痛，只有肌肉开始工作的时候（行走、运动）才会痛，不动的时候不会感觉到痛；而肌肉的韧带拉伤却是无时无刻不在疼痛，而且疼痛也更剧烈。 　　如何预防运动后的肌肉酸痛或韧带拉伤呢？ 　　1.一定要足够了解自己的身体状况和运动水平，量力而行、循序渐进。 　　2.运动前一定要做好热身，将身体更好地激活，才能更快地进入运动状态。 　　3.运动前注意监测气温，气温过高容易疲劳和中暑，气温过低会使肌肉僵硬、动作协调性差，容易出现肌肉韧带拉伤。 　　4.不要盲目自信，高难度的运动要在专业指导下进行。 　　5.运动后进行放松运动，进行必要的舒缓拉伸，可以缓解肌肉的僵硬和酸痛。 　　运动后出现肌肉酸痛，应该如何处理？ 　　1.通过按摩来放松肌肉，帮助肌肉快速缓解僵硬感，可以加速延时性肌肉酸痛的消失。 　　2.瑜伽可以有效缓解酸痛感。但肢体僵硬、柔韧性不太好的小伙伴，尽量远离瑜伽。 　　3.运动后如果肌肉酸痛一直存在，需要及时去医院就诊。 　　作者：上海市东方医院护理部主任张伟英(科普中国，图片来源pixabay)

【加拿大都市网】据eatthis.com文章介绍，黄瓜可能是最被低估的水果之一。是的，你没看错，因为黄瓜是从花中生长出来的，并且含有种子，所以从技术上和植物学上讲，黄瓜是一种水果，而不是蔬菜。 黄瓜经常被吹捧为可以美容的超级食品，因为它的水量很高（它们有95%是水！），而且有卓越的补水能力。这种水果含有维生素K和抗炎植物化合物，所以切成薄片局部使用时，可以帮助消除眼泡和治疗黑眼圈。 但比其美容功效更重要的是吃黄瓜对你的心脏健康的强大影响。事实证明，黄瓜能以各种方式支持你的心血管系统。 有助于控制血糖 众所周知，低碳水化合物饮食有助于控制血糖水平，现在，一些动物研究表明，黄瓜尤其有助于降低血糖水平。血糖水平降低意味着对血管和控制心脏的神经损害更小。在另一项研究中，黄瓜皮（含有营养物质和纤维）逆转了许多与糖尿病相关指标，包括降低血糖。所以吃的时候不要剥皮！ 协助降低血压 吃黄瓜能促进血管扩张，这可以帮助对抗高血压，减少心脏病的风险。2017年的一项研究发现，连续12天喝黄瓜汁有助于降低老年人的血压。医生建议高血压患者吃低钠食物，黄瓜是一个很好的选择。它们还含有镁和钾，这同样可以帮助降低血压，因为它支持通过尿液消除钠。 保护你的心脏 研究表明，由于黄瓜的抗氧化特性，它们善于清除破坏性的自由基。这对你的心脏有什么帮助？抗氧化剂能阻止氧化应激，氧化应激是产生破坏性自由基的化学过程。破坏性自由基已被证明会导致癌症和心脏病。 它们有助于防止动脉堵塞 研究表明，那些万能的葫芦素（植物化合物）是对抗动脉粥样硬化的天然疗法，动脉粥样硬化是脂肪物质在动脉壁上的危险堆积。(都市网Rick编译，图片来源星岛资料图)

　　几乎每个男人都经历过尿完抖一下的情况。有时候这么一抖，还会暴露出你刚从厕所出来的真相…… 　　当然，这里的‘抖’，指的是类似于寒颤的浑身一抖，而不是自己用手的‘抖一抖’。 　　究竟是不是寒颤？ 　　尿完抖一下这个事儿，在国外有个专门的名词——Post-micturition Convulsion Syndrome，简称 PMCS，翻译成中文就是‘排尿后抽搐综合征’。 　　对于这种现象，比较常见的解释是——尿带走了一部分热量。 　　就像我们刚洗完澡从暖和的浴室里出来，也会冷不丁打一个寒颤。 　　这个解释有一定道理。当我们感觉到冷，大脑就会发出产热的指令，接下来，骨骼肌通过应激性地剧烈收缩来产生热量，这也就是我们常说的‘寒颤’。 　　但如果这就是答案的话，还会遇到两个难以解释的问题： 　　第一，便便也会带走热量，但似乎没有人会在便便以后‘虎躯一震’，导致粪坑中出现‘天女散花’的奇观。 　　有人可能会反驳说：尿是液体而便便大多数情况下是固体，通常来说，液体的比热容比固体更高，因此带走的热量更多。 　　但这种观点，依然不能解释我们在呕吐流失大量液体后，为什么不会抖一下。 　　第二个难以解释的问题是，为什么女性很少尿完抖一下？ 　　因此，科学家们提出了另一种有趣的理论…… 　　尿完浑身抖一下 很可能是因为血压的骤降 　　很多人不知道，尿尿不仅会影响膀胱压力，还会影响血压。 　　为了探究‘人膀胱膨胀和血压之间的关系’，研究者找了一群人，测量了他们在 3 种不同状态时的血压情况： 　　平常休息状态 　　排尿前 2 分钟 　　排尿后 　　结果发现：实验参与者在正常休息状态的平均舒张压为 65 mmHg左右，排尿前为 90mmHg左右，排尿后为 72 ± 1 mmHg。 　　也就是说，我们在憋尿的时候，血压会比正常状态要高，而当我们尿完以后，血压又会降回来。 　　而血压的一升一降，和交感神经、副交感神经这对欢喜冤家脱不了干系。 　　排尿会受到神经系统的控制，其中就包含交感神经和副交感神经。 　　交感神经兴奋时，心跳加速、血压上升、抑制排尿排便，而副交感神经兴奋时，心率降低、血压下降、促进排尿排便。 　　憋尿的时候，正是交感神经兴奋的时候，所以血压逐渐走高。 　　但俗话说‘飞得越高，摔得越疼’，血压也是同样的道理——当我们体会酣畅淋漓的‘飞流直下三千尺’时，就是副交感神经兴奋的时候，于是血压骤降。 　　这种突发情况身体能允许吗？当然不能啊！ 　　于是交感神经再次出手，大量分泌一类叫做‘儿茶酚胺’的神经递质，迅速让血压回升到平常状态。比如大家熟知的肾上腺素，就属于儿茶酚胺。 　　正是儿茶酚胺的突然分泌，让我们一顿激灵。 　　简单来说，尿完抖一下的现象，很可能是因为尿完以后血压骤降，让交感神经和副交感神经这两种自主神经打了一架。 　　女性其实也会‘抖一下’ 　　是的！尿完抖一下的现象，并非男性专属！ 　　女性偶尔也会‘抖一下’，但发生频率要比男性要低得多，这很可能和女性坐着或蹲着的排尿姿势有关。 　　而男性习惯站着尿尿，血压就会下降得更快，颤抖也就来得更为猛烈。这和‘直立性低血压’的原理有些类似——当体态由坐着、躺着变为站立时，血压会降低。 　　极端情况下，尿着尿着……甚至可能晕倒过去。 　　尿到晕过去，比较常见于两种情况： 　　晨起尿尿：躺了一晚上，起床后的直立性低血压会让血压变得更低； 　　酒后尿尿：酒精会让血管扩张，血压进一步下降。 　　尤其是有些人平时喝杯水都费劲，一口气却连干几瓶啤酒，本来一路小跑到厕所准备一泻千里，结果一泡尿下去，后面发生了什么就一抹黑了…… 　　除了以上两种常见情况，憋尿憋太久，也可能一尿就晕倒。 　　以上这些情况都叫做‘排尿后晕厥（Post-micturition Syncope）’，估计每个医院的急诊室都经常遇到。 　　不过，尿到晕过去也只是少数极端情况，我们绝大多数人一辈子都碰不上一次，不用太担心。 　　那尿完抖一下，是代表身体出问题了吗？ 　　尿完抖一下的现象再正常不过，跟健康没啥关系，也不能说明肾不好。 　　只不过这一抖，你可能会尿到马桶外面。 　　那么，接下来的几天，除了拖地擦马桶，为了家庭氛围更加融洽，你还会主动承包下连续好几天的家务。 　　那下次……不妨试试蹲着尿尿吧。(丁香医生，图片来源pixabay)

　　随着社会的发展，肩颈痛似乎不再是老年人的专利，越来越多的年轻人成为骨科诊室的常客。说起这事，办公室的白领们最有发言权，久坐加长时间操作电脑让很多人都直呼“抬不起的肩膀，承不起的脑袋”。肩颈疼痛会造成什么影响？怎样缓解肩部疼痛才是有效的呢？ 　　为什么说“肩颈不分家”？ 　　肩颈疼痛之所以常常同时出现，主要有以下原因：第一，头颈部中有很多肌肉和肩部相连，长时间保持一个姿势不变，会导致相关肌肉得不到充分的休息而疲劳酸痛。第二，很多人的坐姿有一定的问题，现代社会平板电脑和手机成为很重要的工具，但是因为屏幕位置较低，很多人养成了低头的姿态。这样容易使头部重心前移，肩颈部肌肉需要更大的拉力维持脊柱的平衡。第三，颈肩部有丰富的神经分布，疲劳僵硬的肌肉和失衡的脊柱会对神经造成卡压，加重酸痛感。 　　到底是“肩周炎”？还是“颈椎病”？ 　　很多人一提起肩颈痛，就蹦出了“肩周炎”“颈椎病”两个字眼。其实，这类疼痛可以分为颈性的疼痛、肩关节本身的疼痛，更多时候则是肩颈并发的疼痛。 　　区分疼痛主要在于观察是颈部还是肩关节自身的问题，可以采用一个简单的方法来进行鉴别：活动一下肩关节，看看活动的幅度是否正常，如果肩关节本身活动范围能达到正常，活动中也不觉得明显疼痛，则主要是颈肩部肌肉的问题。反之，如果肩关节活动受到了限制，或者活动时伴有疼痛感，则可能是肩关节本身发生了问题，这种情况下需要及时到医院就诊，明确病因和进行针对性的治疗。 　　久坐人群如何缓解肩颈部酸痛感？ 　　肩颈痛几乎成了现代职场人的通病，不过绝大多数人还没有发展到需要医生来介入的程度。那日常怎么做能缓解肩颈部不适呢？不妨来尝试以下方法： 　　1、避免长时间地保持一个姿态。使用平板或手机时，可以用支架抬高屏幕，使得屏幕和坐直之后的视线基本平齐。这个时候颈肩部的肌肉处于放松的姿态，不容易疲劳。把长时间的工作分成几个阶段来完成，一个小时左右起身休息，活动一下颈肩部。 　　2、适当拉伸。肌肉长时间保持紧张状态容易酸痛僵硬，可以做一些颈肩部拉伸的动作，放松紧张的肌肉，增加颈肩部的活动度和柔韧性。 　　3、有意识地进行肌肉力量训练。很多人因为职业的原因不得不长时间低头，久而形成探头驼背的姿态，此时可以做一些对抗性的动作来改善。如昂首挺胸，将两手交叉放在脑后，手臂向前拉，头往后顶。这样可以训练到颈肩部的肌肉，使颈椎保持一个健康的姿态。 　　4、缓解肩关节疼痛，还需要增加肩胛骨的稳定性。不少肩痛的病人都有“圆肩含胸”的状态，其实这是肩胛骨后内方肌肉薄弱的表现。这时可以通过做挺胸夹背的运动来缓解：胸部尽量扩开，两个肩膀尽量向后背中间夹。这样可以使肩膀保持一个良好的姿态，从而有效缓解肩部的疼痛。 　　现在网上和手机APP里有很多的肩颈康复运动教学视频，每天跟随训练三、五分钟就可以明显改善肩颈痛。当然，喜欢瑜伽、游泳等主动锻炼的朋友，还可以尝试更多的方法。 　　受访专家：上海市东方医院急诊创伤外科副主任医师汪方 　　栏目支持：上海市东方医院急诊创伤外科(科普中国，图片来源pixabay)

【加拿大都市网】你是在马桶上读这篇文章的吗？如果是的话，不要愧疚，我们都做过这种事。 据thehealthy.com的最新文章介绍，把你的手机带进浴室有点像在淋浴时撒尿。每个人都知道这很恶心，但许多人还是这样做。 根据Bank My Cell（一家电子产品以旧换新的公司）最近对2114人的调查，四分之三的美国人承认在厕所使用手机，96%的Z世代说他们甚至不会在没有手机的情况下进入厕所。 我们不一定要在这里说服你不要把手机带到厕所，但我们确实想告诉你后果，以及你可以做什么来尽可能地保持卫生。 你的手机比马桶盖要脏10倍 密歇根大学流行病学副教授艾米丽(Emily Martin)说，使用手机最糟糕的地方之一是在浴室，因为当你冲马桶的时候，细菌会喷得到处都是，包括你的手机上。 问题是，我们大多数人都不认为手机是脏的。她说，你可能会在每次使用卫生间后确保洗手，但你可能没有同时清洁你的手机。 然而，你的手所到之处都是手机，然后你把它举到你的眼睛、鼻子、嘴巴和耳朵上。 手机上的细菌可能比其他浴室物品还要多，包括你所坐的马桶盖。这是因为你会定期清洗和消毒马桶，但大多数人没有定期清洗手机习惯。 科学的说法 如果你是一个健康的成年人，你的免疫系统在阻止病菌方面做得相当好。但这并不意味着整天处理一个充满细菌的手机就没事。 根据伦敦卫生和热带医学学院的一项研究，估计92%的手机都被潜在的问题细菌污染。 研究人员对英国12个城市的300多个样本进行了检测，结果发现16%的样本对大肠杆菌呈阳性，这是一种在粪便中发现的细菌，每年在美国造成超过26.5万人患病。各个城市的结果差别也很大，有一个镇的手机有近一半有粪便污染。 本站热门文章推荐：关于在太空里上厕所的十大趣事 如何清洁你的手机 最简单的方法是使用抗菌屏幕湿巾。这些湿巾是专门为电子设备制造的，可用于大多数手机的触摸屏上。不要在屏幕或相机镜头上使用普通清洁剂。 如果你使用的是手机壳，请将其取下，对手机的外部进行清洁和消毒。用肥皂和水或消毒剂彻底清洗外壳。在把它放回手机上之前，确保它完全干燥。 将消毒剂喷在一块软布上（不要直接喷在手机上），然后擦拭手机侧面、按钮和背面，注意不要弄到外部端口或屏幕上。 根据一项研究，将塑料表面擦拭三次可减少88%的细菌，而只擦拭一次则会留下大部分细菌。 紫外线灯箱是对包括手机在内的硬物进行消毒的另一种方法。你把手机放在盒子里一小段时间，紫外线就会杀死微生物。 每天对你的手机进行消毒 美国疾控中心建议每天对“高接触”表面进行消毒，包括手机。 让它成为一种习惯，把它与你已经做的其他事情联系起来，如刷牙或在晚上把手机插上充电。 每天多花一分钟对手机进行消毒是值得的。当涉及到你的健康时，把你的手机带进厕所与使用厕所不洗手的风险水平差不多。(都市网Rick编译，图片来源pixabay)

【加拿大都市网】新的研究表明，由于疫情使许多人孤立无援，对抗孤独的一个方法是把你最喜欢的歌曲、节目或电影的音量调高。 据CTV最新报导，澳大利亚詹姆斯·库克大学(James Cook University)的研究人员发现，与那些觉得自己被社会接受的人相比，感到被社会孤立的人更喜欢高音量，从音乐到背景噪音。 该研究的主要作者、詹姆斯库克大学的王亚当(Adam Wang)在一份新闻稿中说:“在被社会排斥之后，噪音不仅是必要的，而且还能有效减轻社会排斥带来的负面心理影响，比如社交痛苦、愤怒感、孤独感和恶化的情绪。” 研究人员认为，当听众调高音量时，他们寻找的不仅仅是噪音的物理成分。 王补充说：“对大声音乐的偏好可能不仅仅是出于生理原因，比如想从大音量的音乐中获得更多的感官愉悦，而是出于社会联系的需要。” 本站热门文章推荐：杜鲁多宣布第二剂6月开打！9月完成！ 王和他的同事认为这一突破可以帮助那些因疫情而持续遭受隔离的人。大声播放电影、节目或音乐专辑比与他人聚会更安全。 王说：“声音似乎是一个非常方便和无成本的替代方案，在这些情况下可以起到帮助作用。” 研究人员说，声音给听众一种亲近或联系的感觉。 人们在做家务或做晚饭时不关电视，或者在知道自己不会听音频的情况下打开音乐学习或阅读，也是在享受噪音带来的听觉舒适。 因为声音可以很容易地获得，王希望这项研究可以进一步用于帮助那些经历各种形式的孤独的人们。 王说：“这项研究有可能用于医院和养老院等场所。它也可以用于从事孤独工作、独居或忍受疫情隔离期的人。调高音量可能会缓解负面情绪，大概是因为它提供的陪伴感。”(都市网Rick编译，图片来源pixabay)

　　【加拿大都市网】5月22日，甘肃白银，黄河石林山地马拉松百公里越野赛遭遇极端天气，截至23日8时，已发现20人遇难， 1人失联。 　　当天中午1点左右，百公里越野赛高海拔赛段20公里至31公里处，受极端天气影响，参赛人员出现身体不适、陷入极限失温的威胁中。 　　导致20人遇难的失温到底是什么？如果有人面临失温，我们该如何应对？ 　　失温是指人体热量流失大于热量补给，从而造成人体核心区（主要指大脑和躯干内的心、肺等维持生命的主要器官）温度降低，并产生一系列寒颤、迷茫、心肺功能衰竭等症状，甚至最终造成死亡的病症。 　　“失温跟冻伤、冻死是有区别的。”应急管理部紧急救援促进中心培训教官、高级工程师榕嘉对《中国科学报》说，“它可以在常规认为并不会导致冻伤的前提下，因为高强度运动、大量散热、能量补充不及时、保温措施不够而导致的体温短时间内急剧下降。最终因为核心温度无法维持生命循环而衰竭死亡。” 　　针对这次事件，最重要的是在组织这种超长距离越野赛的时候，天气预报工作一定要先行，而且要有相关的应急预案。一旦天气骤变，如何将运动员在各个补给点滞留下来采取保暖和补充能量的工作。 　　榕嘉说，从目前的相关报道看，不少运动员都带了铝箔保温毯，在自己感觉不适的时候拿出来盖。但因为风太大，铝箔保温毯瞬间被风撕碎了。“这种情况下，如果救援保障及时，送回补给点帐篷内，也许能给运动员最后的庇护”。 　　“因为不了解当时的具体情况，只能介绍些常规的低体温处置措施。”首都医科大学附属北京佑安医院主任医师李侗曾告诉《中国科学报》，“如果失温者生命体征比较稳，呼吸和心肺功能还未受到影响，只要给他做好保暖，尽快转送到医院就可以了。” 　　李侗曾说，在野外发现失温者首先是给他保暖，提供衣物或搭帐篷避风，因为风会带走大量体温，造成进一步失温。如果发现他血液循环也出现了问题，可以给他输液。 　　“前提是现场有保温暖设备，能提供正常体温的生理盐水、葡萄糖盐水、电解质等。这样可以提高失温者的血液温度，避免肢体末端（耳朵、手指、脚趾）的冻伤坏死。”李侗曾说，“人体有自我保护机制，当体温过低时，肢体末端会先关闭血液循环。如果过久处于缺血状态容易发生坏死。而输液可以打开它的微循环，减少发生器官肢体坏死的风险。” 　　榕嘉也强调了人体的自我保护机制的重要性。 　　“人体温在大幅度降温之后，会将最后保命的核心温度集中在重要器官上，暂时放弃四肢的温度。因此，一旦发生严重失温，救援不当反而会加速失温人员死亡。”榕嘉说，“比如，给一个意识模糊的失温者搓手搓脚、烤火，这种都是危险操作。此时烤火、喝热水、搓手、搓脚，会导致已经冰冷的四肢血液回流心脏。” 　　榕嘉认为，救援者应尽快将失温患者送回医院。现场能做的就是用保温毯裹住患者防止任何体温的散失。 　　“如果他能吃东西，高热量食品是可以维持生命产生热量的，如果有条件，用暖宝宝或者热水袋对腹股沟、腋窝、脖子等核心部位加温，其他四肢和外表加热都是无效而且危险的。给严重失温患者热水喝会导致血管剧烈扩张，出现低血压，进一步降低核心体温，可能会造成复温休克。严重时导致死亡。” 　　李侗曾介绍说，UpToDate（以循证医学为基础的临床决策支持资源）有一份应对低体温的指导意见：专业人员主要是保温，输液，心肺功能恢复，甚至血液滤过治疗等。比如经静脉输液给予温热液体；提供温热氧气以供呼吸，如有需要，插入呼吸管；用水温暖身体内部（用温热的盐水给器官提供热量，水可经由小导管进入身体，然后排出）；药物，有时需用药物治疗诸如低血压或心脏病等相关问题；血液复温，即用一种特殊机器将血液抽出身体，使之升温，然后输回体内。(中国科学报,张双虎)

　　作为日常最常使用的关节之一，手腕受伤却常被忽略，很多人认为休息几天就可以恢复。不过，有些人表示，怎么手腕受伤发展到后期变成了肩膀痛？手腕受伤还会“连累”肩关节吗？ 　　为什么有些人手腕受伤后，肩关节也会疼痛？ 　　手腕受伤后导致肩关节疼痛可能会有以下三种情况： 　　1、肩部受伤长时间未被关注：急性受伤时，手腕往往为急性创伤最重处，会出现肿胀，疼痛甚至骨折的情况。而患者的肩膀，此时也因外力传导而受伤，但由于伤势较轻而没有被患者及时关注，从而延误治疗。因此患者会出现手腕受伤改善后，肩关节反而出现疼痛的情况。 　　2、长时间的制动导致粘连：由于手腕受伤，患者可能会打石膏或者进行手术，一些患者会因为腕部受伤而尽量避免受伤侧手臂的活动。长此以往，患侧的肩关节得不到充分活动，导致肩关节逐渐粘连。因此当患者手腕康复后，会感觉到肩关节疼痛和活动受限。 　　3、年龄问题：手腕受伤人群主要为中老年人，身体的修复机能在不断衰退中。很多患者本身就有肩部疾病，但往往因症状轻微自己并未关注到。手腕受伤后，导致肩部的已有疾病被诱发和加重，从而使患者感到肩部疼痛。 　　如何防止手腕受伤呢？ 　　手腕损伤大致可分为三种类型：劳损性损伤，非生理性运动受伤，急性创伤。 　　劳损性损伤一般是慢性损伤，比如人们所熟知的腱鞘炎。非正常功能体位如抬腕和垂腕时，约束肌腱活动的腱鞘部位应力集中，如果长时间在这个姿态下进行腕和手指的重复性运动，就容易导致肌腱的反复摩擦，导致劳损。 　　非生理性运动受伤。直立行走的人类，进化出适应悬吊和精细动作的手腕部结构，并不能承受过多的压力。在俯卧撑和卧推等运动时，在非生理姿势下，过大的压力可造成手腕部的伤害。在做此类运动前应做好热身活动，运动时佩戴护腕并充分利用上臂和肩背部等肌肉协同完成动作，运动结束后还需做好放松活动，以减少运动伤害。 　　急性创伤的重点在于预防，尤其是年龄较大人群应尽量避免摔跌，减少生活中的危险因素。在摔跌时可以有意识地做一些规避性的动作，例如感觉身体将要接近地面时顺势采取翻滚的姿势落地，以减轻摔跌时手腕突然直接撑地带来的伤害。 　　手腕受伤后是否无法完全恢复？ 　　当手腕受伤为慢性劳损伤时，可以使用一些符合人体工学的设备（如人体工学键盘、鼠标垫等）进行辅助治疗，同时加强局部关节康复理疗，减轻损伤症状。如果手腕受伤为非生理性运动受伤或急性创伤，患者应该及时就医，明确病因并进行相应治疗。 　　专家指出，在现代医学指导下，受伤患者只要在正规医师指导下及时进行规范诊断和治疗，腕关节功能有望完全恢复。 　　受访专家：上海市东方医院急诊创伤外科副主任医师汪方 　　栏目支持：上海市东方医院急诊创伤外科 (科普中国，图片来源pixabay)

极端限制自己的饮食是不健康的。食物为我们的身体提供了生存所需的所有营养，如果一天只吃一次，你就不能让你的身体有机会获得它所需要的所有营养物质。 据eatthis.com文章介绍，许多所谓的专家会提倡无序的饮食方式，以帮助人们快速减肥，其中一个建议就是每天只吃一次。仅管吃更少的卡路里可以帮助减轻体重，但当你一天只吃一次时，你的身体还会发生很多事情，而且大部分是负面的。此外，限制你的身体只吃一餐，实际上会使减肥更加困难。 吃一次会导致暴饮暴食 许多营养学家同意，如果你一天只吃一次，你很可能在那一餐中暴饮暴食，因为在那个时候，你的身体已经饥肠辘辘，需要快速补充能量。 因此，即使你的目的是限制卡路里，仍然很容易一次摄入大量的卡路里。特别是如果你去吃非营养的东西，如脂肪类食物和加工过的零食。 每天只吃一次，会使你的新陈代谢减慢 如果你长时间不吃饭，你的新陈代谢实际上会减慢以保持能量，这可能使你减少卡路里摄入的努力落空。 如果没有高功能的新陈代谢，减肥就会变得非常困难。 你的身体会认为你在挨饿并进入“饥饿模式” 你的新陈代谢是为了燃烧卡路里，使你更容易减肥。但是如果你一天只吃一次，它就会放慢速度，以保持能量，供以后使用。 我们的身体开始经历一个新陈代谢适应的过程，在这个过程中，你的新陈代谢明显放慢，以配合你的摄入量，很多时候也被称为“饥饿模式”。当你吃东西的时候，它会把你摄入的东西储存为脂肪，以确保在你不为身体提供燃料时，它有可以使用的燃料。 你的身体会开始停止运转 随着新陈代谢的减慢和饥饿感的增加，如果你不给它所需的营养，你的身体也会开始看到一系列负面影响。 其中可能包括血糖下降导致虚弱和颤抖、营养缺乏、疲惫、在你吃的那一餐狂吃引致体重增加，或者你唯一的一餐仍保持低热量摄取，那就会引发心脏问题、脱发、不耐寒等等。 你的身体不会得到足够的营养物质 不鼓励减肥者每天只吃一餐的一个主要原因是他们可能摄入的营养密度不足。当一天只吃一餐时，人们更有可能转向高热量、低营养的食物，如面食和高脂肪的动物蛋白。这是因为他们的葡萄糖已经下降到如此低的水平，他们开始渴望碳水化合物，并经常转向快速加工食物的选择。 而且，如果你为了感到饱腹，而食用那些快速碳水化合物，你就没有给你的身体提供所需要的营养。 那么解决方案是什么呢？ 这显然取决于你的身体，但许多营养师建议每三或四小时吃一次（或至少吃三餐），并遵循适当的营养准则来设置一个健康的膳食。如果你不确定你的身体需要多少适当的热量摄入，这里有一个简单的基础代谢率(BMR)计算公式： 女性：655 + (9.6 × 体重（公斤）) + (1.8 × 身高（厘米）) - (4.7 × 年龄（岁）) 男性：66 + (13.7 × 体重（公斤）) + (5 × 身高（厘米）) - (6.8 ×...

　　虽说对蔬菜挑食的人为数众多，但说起番茄，很少有人不喜欢吃。番茄酸甜可口，容易烹调，生吃熟吃都好吃。无论中餐的番茄炖牛腩、番茄炒鸡蛋，还是西餐中辅以的番茄沙司、番茄酱，酸酸甜甜、颜色鲜艳的番茄总能为美食锦上添花。凭借其良好的口感和低廉的价格，番茄已经成为一种老少咸宜、四季皆宜食用的蔬菜，是大众心目当中健康食物的好典型，因为它所含的维生素高，番茄红素又丰富，热量还比较低。 　　番茄的健康好处 　　研究证实，番茄中的番茄红素和其他抗氧化维生素赋予了它良好的抗氧化特性，其中，番茄红素的抗氧化活性比维生素E还要高10倍。吃番茄还有利于预防心血管疾病。研究发现，每天吃番茄，对降低血清脂质过氧化物和低密度脂蛋白（LDL）的氧化水平有好处，番茄中的抗氧化物可以帮助降低患心血管疾病的风险。另一方面，经常吃番茄和番茄相关制品，也有益于降低炎症的发生，减少血栓形成的机会。 　　此外，番茄中的维生素C、维生素B6和叶酸等营养成分对预防铅中毒、加快伤口修复、降低患心脏病和脑卒中的风险、帮助糖尿病患者控制血糖等都有好处。虽说番茄中的维生素C含量并不突出（100克中大约含20毫克，不到猕猴桃的五分之一），但它以生吃和制作成番茄酱吃为主，而且有酸性条件来保护维生素C，所以维生素C的损失很小，利用效率比较高。还有一些研究结果表明，吃番茄有益于促进皮肤、骨骼和大脑的健康。 　　番茄可能带来的麻烦 　　世界上没有十全十美的食物。即使是番茄这样的家常蔬菜，对某些人来说，吃得太多、太频繁，也会对人体产生明显的副作用！这里就说说在医学研究中发现的番茄的“瑕疵”，看看哪些人不适合多吃番茄和番茄酱等番茄制品。 　　1．对番茄过敏人士 　　尽管很多人不知道，但番茄的确是已知的过敏原之一。对番茄过敏的人食用后会引起如打喷嚏、起湿疹或皮疹、咽喉瘙痒和口腔、面部肿胀等不同症状。在某些情况下，有些人即使是单单接触番茄也会引起过敏反应（如皮炎等）。此外，欧洲食品安全局称，番茄食用过量会造成某些金属元素的积累，从而对某些敏感人群造成不良影响。例如，有研究发现，镍是被污染的番茄中常见的重金属之一，短期接触会引起过敏反应，长期接触则会对所研究动物的发育和生殖产生影响。 　　2．肾功能障碍人士 　　美国卫生和公共服务部指出，有肾脏问题的人应该减少钾的摄入量，而番茄中恰恰含有很高浓度的钾。可能其他蔬菜每天的摄入量并不太高，但番茄很容易就连着吃好几个，对有慢性肾功能障碍和肾脏排钾功能受损的患者来说，这无疑是一种负担（当然，吃太多水果也是一样的哦，因为几乎所有水果都是富含钾的）。 　　3．有胃食管反流病（GERD）等胃部疾病的人 　　胃食管反流病主要与饮食习惯相关，而食用番茄及其制品则是诱发和加重胃食管反流病的主要原因之一。在这种疾病状态下，大量的胃酸反流到食道中，从而引起胃部、喉咙的反酸和灼热感。总之，有胃病的人不太适合吃大量生番茄或喝大量番茄汁。请注意，少量吃含有番茄的菜肴并不在禁忌之列。 　　4．肠易激综合征（IBS）患者 　　肠易激综合征是一种常见的胃肠道疾病，其症状主要包括排便异常、腹胀、腹痛以及便秘或腹泻的频繁发作，而饮食习惯是引发或预防这种疾病的重要因素之一。 　　首先，番茄的致敏性可能会引发一些人的肠道问题。另外，番茄的皮和种子可能会对某些人产生刺激，从而导致腹胀、腹泻，特别是生吃的时候刺激更为明显（当然，吃有小籽的水果如蓝莓、草莓、桑葚等也是一样有刺激作用的）。 　　5．容易胃痛和腹痛的人 　　未成熟的绿色番茄中含有一种生物碱—茄碱，它具有一定的毒性，可以用来帮助植物抵抗昆虫、真菌和细菌的侵害。随着番茄的成熟，茄碱的含量会降低，对大部分人来说不会构成明显的影响。但是，对某些敏感者来说，在大量进食番茄后，依然可能导致胃肠道不适和疼痛（其他茄科食物如土豆、茄子、青椒、枸杞等也可能有类似的风险）。另外，有研究发现，番茄等其他茄科食物会加剧关节炎的炎症和疼痛状况。 　　6．有尿失禁和膀胱炎的人 　　酸味的水果、蔬菜和饮料等，通常被认为是潜在的膀胱刺激物，对部分敏感人群来说，可能会增加患尿失禁的风险，有酸味的番茄也不例外。有专家表示，过量食用某些食物，如番茄、巧克力、含咖啡因的饮料以及某些含人造甜味剂的食品，都可能引起膀胱炎，并加剧膀胱疾病的症状。也有研究显示，番茄及其制品对疼痛性膀胱综合征有不良影响。 　　7．偏头痛 　　饮食被认为是影响偏头痛的发病、持续时间和严重程度的诱发因素之一。在对170例偏头痛患者的病例对照研究中发现，病例组食用包括番茄在内的几种蔬菜的量显著更高。也有实验表明，食用番茄对偏头痛的发病具有明显影响。 　　8．担心皮肤变色的人 　　番茄是番茄红素的丰富来源，番茄红素是一种有效的抗氧化剂，具有独特的健康益处。然而，食用大量番茄会导致人体的血液中含有额外量的番茄红素，从而导致皮肤变色发红，称为番茄红素血症。这和多吃胡萝卜之后皮肤发黄（胡萝卜素血症）是类似的道理。虽说停吃番茄之后皮肤的红色就会逐渐消退，并且也没发现这种肤色对健康有不利影响，但皮肤发红这件事情本身还是会让人感到不愉快。 　　你需要因此远离番茄吗？ 　　看了以上这些研究的说法之后，你可能会感叹：原来番茄有着天使和魔鬼的双重面孔啊！其实，只是部分敏感人群过量食用番茄可能会带来如此多的副作用，对大多数健康人来说，日常每天吃一两个番茄，是不会带来什么麻烦的。相反，吃番茄的好处更多。 　　从番茄红素的角度来看，美国诚信营养保健品协会对番茄红素进行了风险评估，提出食用番茄红素的安全剂量为75毫克/天，而新鲜成熟的番茄中番茄红素的含量一般为31～37毫克/千克，这样算下来，相当于每天要吃多于2千克的番茄才可能产生不良作用！ 　　我国膳食指南推荐每天吃300～500克蔬菜，其中要有一半深绿色蔬菜，主要是绿叶菜。番茄的量并未说明，但它肯定是低于总量的一半。通常人们每天吃番茄的量不会超过200克，在这个情况下，无论是其中所含的钾元素（约200毫克），还是番茄红素的量（6毫克左右），对健康人来说，一般都不会引起什么不良反应。作为一种低能量密度、高营养素密度、富含抗氧化物的食物，每天吃1个番茄或1勺番茄酱，是个很健康的饮食习惯。 　　这些研究只是提示一些患有特定疾病的人群需要控制番茄的摄入量，这些人包括患有动脉炎、偏头痛、肾脏疾病、胃食管反流病以及容易腹痛、腹泻的人。 　　我们从以上研究中能得到的启示是： 　　1．世界上没有十全十美、适合所有人吃的食物； 　　2．别人认为的好食物，可能对某些人来说是引起麻烦的食物； 　　3． 对不同的人来说，每一种食物都有它合适的摄入量，过 　　量食用则可能带来副作用； 　　4． 吃的食物要多样化，不要总盯着少数“健康明星”食物来吃，这样有利于避免食物潜在的不良影响。(科普中国，图片来源pixabay)  

维生素D已经成为一种越来越受欢迎的成人补充剂，eatthis.com的文章表示，虽然你的身体可以通过日晒产生这种维生素，但很多成年人通过补充剂来摄入维生素D，以确保足够的摄入量。补充维生素D可以提供大量的健康益处，然而，你最好与你的医生讨论你的补充方案，因为血液中的维生素D水平很容易上升到一个危险的水平，可能对你的健康产生负面影响。 血液中钙的水平升高 虽然补充维生素D有明显的好处，特别是对那些缺乏维生素D的人来说，但也有可能过量，达到有毒的水平。如果你过度补充维生素D，可能发生的一件事是你可能过度吸收钙。 维生素D的一个重要作用是帮助你的身体吸收钙，因此你以前可能听说过维生素D能帮助骨骼健康。然而，如果服用过量，维生素D可能指示你的身体过度吸收钙，进而导致高钙血症。高钙血症的症状包括恶心、呕吐、虚弱、意识模糊和肌肉疼痛。研究发现在高血液中钙含量过高之后，可能需要几个月的时间才能将钙水平降至正常。 骨骼的损失 这可能看起来有悖常理，因为我们刚刚强调了维生素D对骨骼建康的好处。然而，研究表明，过度摄入维生素D可能导致维生素K水平过低，而维生素K是另一种对骨骼健康有重要作用的维生素。维生素K有助于调节骨钙素，骨钙素是一种在骨骼钙化过程中发挥作用的激素，使骨骼增加强度和硬度。由于摄入过多的维生素D，体内的维生素K水平降低，骨骼健康可能受到负面影响。为了抵消这一点，确保你服用适量的维生素D，并食用甘蓝和菠菜等富含维生素K的食物。 肾脏损伤 你的肾脏负责过滤你的血液。因此，在你的身体消化补充剂后，它要经过你的肾脏，然后散布到整个身体。当你摄入过多的补充剂时，经常会发生的情况是，肾脏会超负荷运转，并可能受到损害。 研究表明，维生素D中毒和随之而来的高钙血症会导致肾脏功能障碍和可能的衰竭。此外，这种结果也出现在已有肾脏疾病的人和肾脏健康的人身上。虽然肾衰竭可以通过补水和药物治疗，但这是一个严重的结果，可能会在体内导致严重和持久的影响。 说了这么多维生素D的副作用，但要注意的是，这些都是在过量摄入的情况下才会发生的。如果正确地补充维生素D其实可以提供大量的健康益处。 本站文章推荐：维生素可提高免疫力？ 应该怎样补充维生素 心理健康的好处 虽然这个领域还需要更深入和更长的时间的研究。但最近一项神经精神病学的研究发现，维生素D和抑郁症之间可能存在联系。抑郁症发病率的增加与维生素D缺乏之间存在联系。 免疫系统支持 你知道与免疫力有关的常见营物质，如维生素C和抗氧化剂，但也有研究支持维生素D可能在创建健康的免疫系统中发挥作用。2017年的一项研究表明，补充维生素D可能会降低急性呼吸道感染的风险，尤其是在研究一开始就缺乏维生素D的受试者中。此外，另一项研究发现，维生素D缺乏可能会增加感染的易感性。 降低血压 根据美国疾病控制和预防中心的数据，美国近一半的成年人有高血压。虽然我们知道保持健康的体重、定期锻炼和管理饮食中的钠是改善血压的方法，但研究表明维生素D也可能发挥作用。 2019年的一项研究强调，维生素D的缺乏与高血压相关的心血管疾病的风险增加有关，即使是短暂的缺乏也可能使血压升高，足以对器官健康产生负面影响。虽然可以通过生活方式和饮食选择来控制血压，但这项研究表明，补充维生素D可能也是有益的。(都市网Rick编译，图片来源pixabay)  

　　孩子们很少喝咖啡的一个原因可能是人们普遍认为含咖啡因的饮料会阻碍孩子正常发育，但是这种观点是正确的吗？答案很明确——“不是的”，迄今没有相关证据表明咖啡或咖啡因阻碍儿童成长发育。 　　相反，某人身高很大程度上是由其他因素决定的，例如：到目前为止已确定的数百种基因被认为与成年人身高有关。 　　儿童的整体健康状况也起着重要作用，例如：许多研究表明，婴儿期出现的重复感染会减缓营养吸收和骨骼生长，此外，《营养研究评论》杂志研究显示，孩子在幼年时期是否获得重要的饮食需求（例如牛奶）会影响身高，母亲在怀孕期间的饮食也会影响身高。 　　那么，为什么某些人仍然相信咖啡会阻碍孩子的健康成长呢？ 　　没有人真正知道，但有一些理论提供重要线索，20世纪80年代，几项研究表明，经常喝咖啡的人患骨质疏松症的风险更高，因为咖啡因会导致人体内钙流失增加（尽管效果甚微）。如果咖啡因能降低骨骼硬度，那么可以想象，儿童时期喝过多的咖啡会导致身体矮小。然而，研究发现还有另一个变量正在起作用——喝咖啡的人也倾向于喝较少的牛奶，而牛奶正是钙的主要来源。换句话讲，导致该问题的可能不是咖啡，而是钙不足，此外，依据《哈佛健康出版杂志》称，后续研究并未发现骨质疏松症与咖啡摄入之间存在着联系。 　　另一种观点称，许多研究都将咖啡因摄入量与积极和消极健康影响联系起来，这仅会加剧人们的困惑。《不寻常的理由：咖啡的历史和它如何改变我们的世界》一书作者、科学作家马克·彭德加斯特说：“关于咖啡的流行病学研究太多了，不管其结论是好是坏，都令人感到困惑。” 　　英国阿斯顿大学营养学家杜安·梅勒支持另一个理论——该谜团源于建议孕妇限制摄入咖啡因，因为一些研究表明胎儿接触咖啡因会增加自然流产的风险。然而，这些研究由于样本量少而受到限制，目前尚无确凿的证据，因此世界卫生组织等健康组织建议孕妇限制摄入咖啡因（但不一定完全避免），以降低可能出现的怀孕失败和婴儿出生体重较小的风险。 　　梅勒说：“这就是我们提出人体身高与咖啡因之间密切关联性的原因，但胎儿生物学特征以及他们如何通过胎盘从母亲身体获取营养，与出生后不同生阶段的个人完全不同，他们之间的新陈代谢也不一样，两者无法相提并论。” 　　因此，科学证明咖啡不会阻碍孩子的成长，梅勒称，事实上，对你的孩子来讲，喝一杯淡咖啡可能比喝含糖高、会蛀牙的苏打水饮料更健康。 　　梅勒指出，一杯淡咖啡可能没什么大不了，咖啡中一些苦味会被蔬菜分享，一些家长可能看到孩子们食用咖啡味食物带来的益处，但他们不会让孩子们喝浓咖啡，但实际上，我更关心孩子们是否饮用甜饮料。 　　但是梅勒也不建议每天早晨给孩子准备一杯超浓缩咖啡，其理由很充分——咖啡浓度适度是关键因素，美国约翰·霍普金斯大学医学研究所称，人体摄入过多咖啡因会增加焦虑、血压增高，胃酸反流，还会影响睡眠质量。当然，咖啡中的咖啡因成分也会导致成年人出现这些问题，但是儿童身体较小，所以相同数量的咖啡因会对他们产生更明显的影响，因此，美国儿科学会建议儿童应当戒掉咖啡，青少年尽可能少喝咖啡。 　　尽管有这些证据，这个关于咖啡是否阻碍儿童成长的谜团可能不会很快消失，彭德加斯特说：“民众普遍认为咖啡阻碍儿童成长发育的观点不会完全消失，一旦某些健康危机进入我们的文化认知，就很难根除它。”(科普中国，图片来源pixabay)

　　进入5月，二十四节气也进入了立夏，创伤发生的几率开始大大提高，这个高峰将会持续整个夏季。 　　为什么夏天更容易发生创伤呢？总结起来就是一个字——“热”。 　　首先，由于天气炎热，我们穿的衣服少了，衣服的面料又薄，我们穿上短袖、短裤、短裙，肢体露在外面的部位增多了。这时如果不小心发生摔倒，缺少衣物的缓冲，作用力会更加直接地传到身体相应结构从而造成损伤，而且身体与外界缺少足够衣物的隔离，皮肤就会直接与地面进行接触，即便没有发生骨折这种严重的创伤，也会导致皮肤的破损。 　　其次，随着气温的升高，人的注意力会下降。这是个比较奇妙的现象，民间流传的俗语常说“春困，秋乏，夏打盹”，夏天的人们是有点不在状态，这点是有科学根据的。气温高的时候我们的专注力就不够了，反应速度就会下降。在进行劳动作业时极易发生失误；如果在开车，那么司机对周围环境变化可能反应不够迅速，容易发生交通事故；相应的，行人和非机动车辆驾驶者也有同样的问题。 　　夏季发生最多的创伤都有哪些呢？ 　　穿衣服少，各类皮肤损伤就会增加，包括皮肤擦伤、挫伤、切割伤等，夏季发生比例明显升高。严重一些的还有四肢骨折，原因就是注意力下降，穿得又少。 　　经常发生创伤的场合，第一就是劳动损伤。夏天的时候，户外劳动的工人及室内散热不良的工人发生相应劳动损伤的数量会明显增多，主要原因是高温造成人注意力下降，更进一步可能是高温造成中暑从而意识丧失。劳动损伤比较常见的有各种工具造成的手外伤、高空坠落伤、重物砸伤。这类损伤往往比较棘手，因为损伤比较严重，可能涉及多个部位，还有内环境紊乱，具有生命威胁。 　　第二就是交通事故。交通事故在夏天发生数量多，这有两方面因素，开车的司机反应下降，来不及避让；行人非机动车注意力下降，原本可以避免的伤害不能做出及时的反应躲避。现在新的道路交通安全法实施了，非机动车驾驶人员要佩戴头盔，可以减少致命性损伤的发生。 　　如何防范夏季创伤的发生呢？ 　　1、放慢步调。既然注意力下降了，那么动作就不要太快，“三思而行”是预防夏天损伤及一切损伤的有效方法。 　　2、注意防暑降温。所有工作场所应积极做好防暑降温工作，尤其是室外及高空作业部门要注意，避免长时间高温作业，积极降温散热，补充含有盐分的水。 　　3、注意高温天气预警信息。做好自我防护。 　　4、非机动驾驶者应佩戴头盔。 　　5、青少年的各类活动应积极佩戴相应的护具。 　　6、皮肤损伤应尽快处理。因为夏天温度高，细菌繁殖增快，但是不用太过紧张，6小时之内都是来得及的。 　　希望大家能够度过一个安全、美好的夏天！  　　作者：刘中民，上海领军人才、国务院特贴专家、长江学者。现任上海市东方医院院长，率先在全国推广创伤一体化救治理念。(科普中国，图片来源pixabay)

猕猴桃显然是一种健康食品。它们富含纤维、叶酸、维生素C和E。如果你经常吃猕猴桃，会对你的身体有什么影响？ 会促进你的心脏健康 我们都听过说吃太多的钠（比如吃得太咸）对心脏健康不利，但更重要的是钠和钾的平衡。 钠和钾在适量摄入时会一起工作，支持体内水份平衡，保持心率、血压、细胞卫生和肌肉健康。 猕猴桃富含钾，而且几乎不含钠，所以它是一种对你的身体有好处的食物。 优先考虑猕猴桃等富含钾的食物可以抵消钠对血压、心率和水平衡的负面影响。 此外，猕猴桃的纤维含量适中，每个猕猴桃纤维含量略高于2克，有利于心脏健康。研究表明，高纤维饮食与较低的心血管疾病风险有关，甚至可以帮助你减肥。 会增强你的消化能力 如果我们谈论纤维含量，我们必须讨论消化。在你的饮食中加入大量的纤维已经被证明对减少便秘和腹泻和培养健康的微生物群有好处。但猕猴桃的消化功能并不止于此。2010年的一项研究发现，猕猴桃中有一种叫做actitinidin的酶，特别有助于分解消化道中的蛋白质。 会提高你的视力 猕猴桃富含两种你可能从未听说过的抗氧化剂-叶黄素和玉米黄质，但它们对眼睛健康有重要作用。这些类胡萝卜素化合物是在视网膜中积累的唯一类型。它们通过保持细胞清除有害的自由基来保护眼睛免受伤害，可能减缓白内障和黄斑变性的形成。 助你抵御缺铁性贫血 抛掉橙子吧! 猕猴桃就是维生素C大户，每个猕猴桃含有56毫克维生素C。这相当于男性每日建议摄入量的62%，女性的75%。 在日常饮食中摄入大量的维生素C可以帮助防止贫血，因为它可以促进身体对铁的吸收。 猕猴桃与富含铁的食物搭配时，可以帮助防治缺铁性贫血。 你可能会减轻体重 一个猕猴桃只含有44卡热量，与许多其他甜食相比，这是一个很小的数量。用猕猴桃代替高热量的食物，肯定可以减少你的日常热量摄入，从而达到减肥的效果。事实上，2018年的一项研究发现，每天吃两个猕猴桃的人在12周内明显减少他们的腰围和腰臀比。 你会保持稳定的血糖 你对血糖指数熟悉吗？这个排名系统解释了某些食物会使你的血糖升高多少(从0到100)。猕猴桃的得分约为50分，属于水果中的低分范围。 吃低升糖指数的食物对糖尿病患者特别有帮助，因为这意味着这些食物可以帮助支持血糖的自然管理。低升糖指数的食物不会导致血糖急剧上升，因此你不需要在血液中使用那么多的胰岛素来管理饭后的血糖飙升。 当你想吃点甜食，但又担心血糖过山车的起伏时，可以试试猕猴桃。 你可能会增加患肾结石的风险 说了这么多猕猴桃的优点，但任何东西不可能十全十美。猕猴桃的草酸盐含量很高，这是一种自然产生的植物化合物，会增加你患肾结石的风险。如果你容易患上这些痛苦的结石，减少高草酸盐的食物是明智的。这种情况下，最好不要大量持续食用猕猴桃。(eatthis.com，都市网Rick编译，图片来源pixabay)

【加拿大都市网】新冠病毒在全球的传播使许多人重新考虑他们的日常清洁习惯。人们很想使用看起来最强的清洁产品，这导致了一个问题：使用抗菌洗手液是否能更有效地对抗新冠病毒？读者文摘的文章详细介绍了这两者的区别。 抗菌肥皂与普通肥皂 抗菌肥皂在消灭新冠病毒方面并不比普通洗手液更有利。为什么，这两者之间有什么区别？ 抗菌肥皂含有额外的化学物质，旨在杀死或抑制细菌的复制，这听起来不错，但事实证明，当涉及到对抗病毒时，所有这些化学品实际上并没有提供任何额外的力量。抗菌肥皂针对的是细菌，而新冠病毒是一种病毒。 美国食品和药物管理局（FDA）尚未发现任何证据表明抗菌肥皂比任何其他类型的肥皂更有效。抗菌肥皂可以完成的工作，普通肥皂也可以。 肥皂是如何杀死病毒的？ 你可能仍然持怀疑态度。毕竟，这种病毒是如此邪恶，以至于很容易怀疑普通肥皂就能消灭它。实际上，它可以做到! 技术上讲，肥皂的设计不是为了杀死病菌，而是为了洗掉病菌。从本质上讲，肥皂做了水不能做的事情，它打破了病毒周围的脂肪膜，导致整个病毒分解。这层膜对普通水的排斥作用类似于油的作用。肥皂中的表面活性剂将污垢和微生物从你的皮肤上抬起并分解开来，双手摩擦有助于去除这些颗粒，使它们被冲入下水道。 这个过程需要时间，这就是为什么洗手至少20秒是如此重要。将普通的肥皂与彻底清洗双手结合起来，病毒就会从你的手中被清除并被洗掉。所以，其实对付病毒，不需要任何花哨的化学品。 抗菌肥皂是否危险？ 关于这个问题，目前还没有定论。最常见的抗菌剂之一是三氯生，它在一些动物试验中被证明可以改变荷尔蒙功能。FDA和美国环境保护局（EPA）已经引起了关注并进行了调查。 同时，人们还担心抗菌肥皂的化学物质是否会导致细菌对这些化学物质和其他抗菌药物产生更多的抗性。基本上，这些肥皂应该杀死的细菌可能反而会进化得更强大，并与它们对抗。 所以请你坚持使用普通的液体洗手液或是肥皂块。当然，还要确保你采取了预防病毒的最重要步骤：正确洗手20秒，确保擦洗所有地方，包括手背和手指之间。(都市网Rick编译，图片来源pixabay)

【加拿大都市网】你有多少次躺在床上刷新闻报道、微博抖音或回复微信？盯着屏幕后，你有没有发现更难入睡？ 据杨百翰大学(Brigham Young University)的最新文章介绍，人们普遍认为，手机发出的蓝光会扰乱褪黑素的分泌和睡眠周期。为了减少这种蓝光发射和对眼睛的压力，苹果公司在2016年推出了一项名为“夜间模式”的功能；这项功能在日落后将屏幕的颜色调整为较暖的色调。安卓手机很快也推出了类似的选项，现在大多数智能手机都有某种夜间模式功能，声称可以帮助用户更好地睡眠。 为了检验这一理论，杨百翰大学心理学教授詹森(Chad Jensen)和辛辛那提儿童医院医疗中心的研究人员比较了三类人的睡眠结果：那些在夜间使用手机并打开夜间模式功能的人，那些在夜间使用手机但没有开夜间模式的人，以及那些在睡前根本不使用智能手机的人。 詹森表示，在整个样本中，三组之间没有差异。夜间模式，甚至根本不用手机，并不能带来更好的睡眠。 这项研究包括167名18至24岁的成年人，他们每天使用手机。他们被要求在床上躺上至少8个小时，并在手腕上佩戴一个手环来记录他们的睡眠活动。被指定使用智能手机的人也安装了一个应用程序来监测他们的手机使用情况。 测量的睡眠结果包括总的睡眠时间、睡眠质量、睡眠开始后的唤醒和入睡所需时间。 在发现三个类别的睡眠结果没有明显差异后，研究人员将样本分成了两个独立的小组：一个小组的平均睡眠时间约为7小时，另一个小组每晚的睡眠时间不到6小时。 睡眠时间为7小时的那组，更接近建议的每晚8至9小时，根据手机的使用情况，睡眠质量有轻微差异。睡前不使用手机的人，相对于正常使用手机的人和使用夜间模式的人来说，睡眠质量更好。 在睡眠时间最少的六小时组内，睡眠结果没有差异。 本站热门文章：如何才能有好的睡眠？这些小技巧会对你有帮助！ 詹森解释说：“这表明，当你超级疲劳时，无论你在睡觉前做了什么，你都会睡着。睡眠压力如此之大，睡前发生的事情真的没有影响。” 研究结果表明，并不是只有蓝光才会造成入睡或保持睡眠的困难。发短信、滚动和发帖时的心理参与也是影响睡眠结果的重要因素。 詹森说：“虽然有很多证据表明，蓝光会提高警觉性，并使人更难入睡，但重要的是要考虑这种刺激中的哪一部分是光刺激带来的，而非其他认知和心理上的刺激。 “夜间模式”可能会使你的屏幕更暗，但仅靠“夜间模式”并不能帮助你入睡或保持睡眠。(都市网Rick编译，图片来源星岛资料图)

　　立夏，农历二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气，盛夏时节的正式开始，万物至此皆野蛮生长。夏天来临，酷热越来越近，是时候调养生息，迎接酷暑啦！ 　　初夏养生需要注意什么？ 　　进入立夏时节就意味着进入了夏季，那么夏季养生需要注意哪些呢？ 　　夜卧早起 　　夏季合理睡眠时间应该为起床时间5：30-6：30，就寝时间22：00~23：00。若夜晚不能早睡，那么中午一定要午休。 　　养阳驱邪 　　夏季虽然气温较高，但仍要顾护人体的阳气，也就是常说的“春夏养阳”。在炎热的夏季，一般不宜进行大量运动，运动之后及时补充水分和营养物质。 　　调息静心 　　养心要做到“戒燥戒怒”，静养身心，清心寡欲，戒大喜大悲，保持内心安静，情志开怀，以降心火。 　　初夏适宜吃这些水果 　　立夏过后，天气一天天变热，水果、冷饮成为人们的最爱。那么初夏适宜吃哪些水果呢？ 　　梨 　　梨具有生津止渴、化痰清火、润肺去燥的功能，适宜初夏食用。另对肺热咳嗽、咽干喉痛、大便燥结、高血压以及肝炎、肝硬化患者都有一定食效。 　　西瓜 　　西瓜是夏季消暑珍品，凉甜可口。具有清热消烦、止渴解暑、宽中下气、疗喉痹、利小便、治血痢、解酒毒的功效。 　　香蕉 　　香蕉具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿的功效。对口渴、便秘等阴虚肠燥、血热气滞者来说，也是十分健康的食物。 　　食必有方 　　1.常食葱姜以养阳 　　俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。 　　立夏后吃姜可缓解酷暑带来的疲劳感、厌食失眠等症状，同时，适量吃姜还可开胃健脾，增进食欲，防止肚腹受凉及感冒。 　　葱的药用价值和生姜类似，它含有挥发性葱蒜辣素，由呼吸道、汗腺、泌尿道排出时，从而起到祛痰、利尿的作用。 　　2.晚饭宜食粥，并可少量饮酒 　　立夏后人体阳气渐趋于外，新陈代谢旺盛，汗出较多，气随津散，人体阳气和津液易损。晚饭时可经常喝点粥，既能生津止渴，又能养护脾胃，可谓一举两得。另外，还可少饮啤酒、葡萄酒等，可畅通气血，消暑解渴。 　　靓粥推荐 　　百合莲子绿豆粥 　　准备百合、绿豆、莲子、粳米、陈皮和白糖。先把百合洗干净后泡在水里3~4个小时，莲子用清水浸泡（记住要去掉莲心，不然会很苦），然后把绿豆和粳米分别清洗干净。在锅里面放入清水，烧开之后，加入绿豆、莲子、粳米和陈皮，小火慢熬，等到粥熟了之后，再放入百合和白糖熬煮。 　　功效：宁心安神，清凉解毒。 　　丝瓜肉丝粥 　　准备丝瓜、瘦肉以及粳米，盐和味精适量。先把粳米洗干净之后放进锅里煮，等到快熟的时候，把丝瓜去皮洗净后切成丝，瘦肉切成丝，然后放进锅里和粥一起煮熟后调味即可。 　　功效：清热，解毒，化痰。 　　作者：上海松江区中心医院急诊危重病科副主任护师张建凤、护师侯娟 　　本文由上海松江区中心医院急诊危重病科副主任护师张建凤进行科学性把关。

【加拿大都市网】如果喜欢了解最新的营养新闻，那么很有可能你已经了解了很多关于鱼油补充剂和它们所含的omega-3脂肪酸的好处。 据eatthis.com的文章介绍，由于我们的身体本身不能产生omega-3脂肪酸，所以你需要从鱼、种子和坚果等食物中获得这些脂肪酸。omega-3脂肪酸可以预防认知失调，减少体内的炎症，甚至能保养你的皮肤。然而，现在，研究人员发现，这种补充剂可能不值得让你的头脑更清晰，脸上不长痘痘，omega-3补充剂可能提高你患一种特定心律紊乱的风险。 欧洲心脏病学会（ESC）的一项新研究发表在《欧洲心脏杂志》上。心血管药物治疗发现，尽管omega-3补充剂可能有助于预防心脏病，但正如一些研究表明的那样，它也有自己的风险。具体来说，它可能会导致心脏房颤（AF或AFib）。 心脏房颤是一种你的心脏跳动不规则的情况，ESC解释说，这使你遭受中风的可能性增加了五倍，令人震惊。此外，美国心脏协会（AHA）指出，心脏房颤还可能使你患血栓、心力衰竭和其他心脏问题的风险增加。 这项研究还表明，对于那些心脏问题高风险的人来说，omega-3脂肪酸尤其会增加患AFib的风险。然而，这并不意味着，如果你有心脏病史，就不应该在餐厅点三文鱼。这只是意味着，每天服用补充剂可能会带来一些你之前没有考虑到的危险，尤其是如果你的心脏已经处于危险之中。此外，正如以前的研究指出的那样，omega-3补充剂甚至可能对预防心脏病没有效果。(都市网Rick编译，图片来源pixabay)