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受访专家: 首都医科大学附属北京朝阳医院营养科营养师宋新中科院心理所心理健康应用中心测评主管肖震宇北京电力医院消化内科主任医师胡建平饮食习惯篇1 空腹吃水果，易结石水果含有大量有机酸，空腹吃会刺激肠胃。山楂，柿子，柑橘等含鞣酸较多的水果尤其不要饭前吃，空腹吃这类水果易形成胃结石。结石如果长时间留存胃里，会刺激胃酸分泌增多，引发胃炎，胃溃疡等疾病，严重可诱发胃出血。菠萝和荔枝也不建议空腹吃。菠萝富含蛋白质分解酶，餐后吃促消化，餐前吃易刺激消化道。荔枝含糖量高，如果空腹吃太多，过高的糖分可能使人出现高渗性昏迷。2 空腹喝酒，容易醉饮酒时，酒精由胃和小肠吸收进入血液，再由肝脏解毒。空腹饮酒会增加人体对酒精的吸收率，引起宿醉，也会损伤肝脏和心脏健康。意大利一项涉及1.5万人的研究显示，将有空腹饮酒习惯的人和只在用餐时饮酒的人比对发现，前者的死亡率比后者更高。3 空腹喝咖啡，浓茶，伤心伤胃咖啡或浓茶的咖啡因含量高，空腹喝会刺激胃黏膜，影响肠胃消化功能。特别是有慢性胃炎或胃溃疡的人，最好不要在餐前喝，否则加重肠胃不适。建议在咖啡或红茶里加些牛奶，以减少咖啡因对肠胃的刺激。此外，空腹时摄入过多咖啡因，还会令心跳加速，产生胸闷，心悸等不适反应。4 空腹别喝果汁空腹喝果蔬汁不利于营养吸收，同时还会刺激胃黏膜，诱发胃溃疡。台北慈济医院中医科主任田莒昌表示，蔬果大多属寒凉食物，比较适合饭后喝，如果想空腹喝，建议用苹果，胡萝卜等非凉性果蔬榨汁。5 空腹别嚼口香糖口香糖以天然树脂或甘油树脂为主要原料，再加入糖浆，薄荷等调和压制而成。长时间空腹咀嚼口香糖，容易引起胀气等问题。有胃病的人嚼口香糖时间一长，胃部会反射性地分泌出更多胃酸，加重胃溃疡，胃炎等疾病。生活作息篇1 空腹洗澡，易头晕有人习惯早上起床洗澡，觉得神清气爽，一身轻松。实际上，早上起床时，往往是血糖较低的时候，人体没有太多能量可供给，洗澡又需要消耗能量，空腹状态下洗澡容易出现低血糖症状，如头晕，恶心，呕吐等。加之浴室空气不流通，温度较高，容易让人头晕目眩。建议最好饭后2小时再洗澡。2 空腹开车，易出事空腹时易出现低血糖症状，人会感觉头昏眼花，全身乏力，精力分散，甚至伴有恶心，出冷汗等情况，判断能力，应急能力下降，此时驾车易发生意外。研究显示，很多交通事故与空腹驾车关系密切。3 空腹锻炼，损健康有人认为，空腹锻炼有助消耗更多热量。实际上，身体缺乏能量时，运动强度也会较平时有所降低，导致减肥效果也不理想。肠胃功能差，易低血糖的人，更不应空腹运动。4 空腹睡觉，易暴食饥饿和血糖低都会影响入睡，使得睡眠浅且容易醒。缺乏睡眠会令人体饥饿激素分泌增加，产生饥饿感，从而更渴望摄取食物。睡前觉得饿，可以喝杯温热的牛奶，再配上几块饼干，可以安神助眠。5 空腹别逛超市饥饿的情况下逛超市，会促使人买下更多食物。英国“每日邮报”上的一项研究显示，饿著肚子逛超市，倾向于购买高热量的食物。研究中，空腹的人比吃了麦片的人多买了18.6％的食物，其中31％为高热量零食。6 空腹别讨论重要事情空腹时血糖偏低，会导致人体认知功能降低，交感神经过度兴奋，并产生寻找食物的焦虑情绪，因此饥饿时人的情绪易激动，甚至变暴躁。空腹时并非讨论问题的最佳时机，此时讨论往往不够客观，冷静，容易引起分歧和争执，建议不妨在讨论前吃些点心，饼干等零食。就医吃药篇1 空腹服抗生素，易胃部不适常见的抗生素包括阿莫西林，头孢类抗菌药等，建议饭后服用。饭后服用抗生素类药物有两个好处，一是抗生素口服药大多需要一天吃3至4次，跟着饭点吃药能避免漏服;二是多数抗生素对胃黏膜有刺激，饭后服药可避免患者胃部不适。2 空腹吃止痛药，易恶心，呕吐吗啡，杜冷丁等阿片类药的止痛作用很强，常用于外伤剧痛，内脏绞痛等。饭后服用可在一定程度上降低药物引起的恶心和呕吐等不良反应。3 空腹吃胃药，效果差胃黏膜保护剂可覆蓋在胃黏膜表面，形成一层保护性薄膜。黏膜保护剂在饭后1至2小时或胃不适时服用，可以避免药物直接与食物混合后影响疗效。如果需要服用其他药物，应间隔半小时后再吃胃黏膜保护剂，以免相互影响。4 空腹输液，易不良反应人在空腹状态下新陈代谢较弱，此时输液易引起一系列生理变化，如心跳加快，血压升高，呼吸急促等，加上患者如果本身食欲差，体质差，很容易出现头晕，恶心等症状，甚至出现低血糖反应，如面色苍白，心率加快，出冷汗等。此外，空腹输液还诱发或加重药物不良反应，如青霉素，红霉素，阿奇霉素等药物对肠胃易产生不良反应。总体来说，肚子饿是身体发出的需要补充能量的信号，此时不要硬扛着，最好尽快给身体加油。宋新建议，饥饿时不妨吃些饼干，面包等碳水化合物类食物，温热的米粥，面片，馄饨等也是不错的选择。来源：生命时报C08