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2024年03月28日 星期四 04:15:23
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Tag: 炎症

你的早餐吃对了吗?这些食物可致慢性炎症

【加拿大都市网】当你想让早晨过得愉快时,早餐是没有捷径可走的。这顿重要的饭能让你有力量开始你的一天,也可以让你以正确的心情来面对生活中遇到的任何事情。有时候,没有足够时间坐下来吃一顿早餐,糕点或水果也能满足需求。但是,有些早餐食物可能会引发全身炎症。 根据哈佛医学院的研究,当你的身体输送白细胞来保护某个部位免受伤害时,就会出现发炎现象。而当你吃某些食物时,你的动脉会产生斑块,引起白细胞反应和炎症。如果你的身体长期发炎,就会导致慢性炎症。如果你想避免这种有害的反应,你可以留意你吃了什么,尤其是早餐吃了什么。快来这当中看看有没有你常吃的食物?   NO.1 酥皮甜点 甜的、含糖的食物在一天中的任何时候都可能导致问题,包括早餐。早餐糕点,如松饼和scones , 含有大量的添加糖,它们能通过改变肠道微生物群,引发炎症,换句话说,吃大量加工糖会帮助“坏细菌”生长,导致肠道内壁受损,从而在全身造成炎症。   NO.2 加工肉类 如果你喜欢以一锅咝咝作响的培根开始一天的生活,如果你过去有过发炎的症状,那你可能需要少吃一点这类食物。 香肠、培根和其他精加工早餐肉由于含有高浓度的饱和脂肪,会导致炎症。这些脂肪酸增加了白细胞中炎症基因和炎症分子的活性。   NO.3 含有小麦或糖的麦片粥(Cereal) 并不是所有的麦片粥都是一样的,这种早餐主食如果含有小麦或过多的糖会导致一些严重的问题。 含有小麦的谷物可以增加肠道的渗透性,允许分子通过肠道内壁进入身体,引起免疫反应和炎症。此外,早餐麦片通常含有大量添加糖,会给肠道里的‘坏细菌’提供养分,从而导致炎症。   NO.4 含糖的燕麦片 认证教练Samantha Presicci表示:“尽管燕麦片是典型的早餐食物,但对很多人来说,它往往会导致血糖不稳定,因为燕麦片主要含有碳水化合物,这种不稳定的血糖会导致炎症、并让能量下降,还会影响一整天的食欲。” Presicci继续说道:“如果你喜欢吃燕麦片,那么保持血糖平衡的一个好方法就是确保你在吃燕麦片的同时摄入蛋白质和健康脂肪。这可能就是在燕麦中加入几勺胶原蛋白多肽或蛋白粉,再加上一些果仁黄油,或者是将燕麦与三个鸡蛋和一些牛油果搭配。” “通过平衡碳水化合物与蛋白质和健康脂肪,你更有可能弱化任何血糖反应,如果可能的话,尽量购买有机燕麦,因为一些谷物经常被大量喷洒农药,这也会加剧体内的炎症。”   所以,一定要远离含糖的燕麦片,选择普通的燕麦片,这样你的碗里就会有更健康的元素,这样你的早餐就可以低糖且低炎症了!   NO.5 营养代餐 当你需要跑步时,快速的蛋白质奶昔听起来是不浪费任何时间就能补充营养的完美选择。不过Presicci说:“虽然市场上有一些不错的选择,但许多代餐奶昔含有无数会引发炎症的成分,从精制碳水化合物到加工植物油。所以最好在家里自己做奶昔,搭配包括蛋白质和健康脂肪在内的均衡的食物成分。”   (编辑:北极星) (Ref: https://www.eatthis.com/popular-breakfast-foods-increase-inflammation/) (图片来源pixabay,仅作说明使用)

小孩子出现罕见不寻常炎症 或与新冠病毒有关

加拿大及美国的医生,在儿童中发现罕见及不寻常的炎性疾病,这或与新型冠状病毒有关;这些儿童部分对新冠病毒呈阴性反应,但对该病毒产生抗体。 多伦多病童医院的报告指出,在儿童身上发现1种多系统炎性综合症(MIS-C)的1系列疾病,情况严重时会引发皮疹,若果不加以治疗,有可能会对心脏造成损害,情况类似川崎病(Kawasaki disease)。 儿科医生Jeremy Friedman表示,过去2至3周,已经看到有大约20名儿童发高烧及发炎,且影响到1个或多个器官,这与国际上所报道的情况十分相似。 Friedman表示,疫情在多伦多爆发后的大约3至4星期,这情况便开始出现。 上月发表的满地可医疗报告中,亦表示发现有数十宗同类病例;Sainte-Justine医院传染病医生Fatima Kakkar表示,自首份报告发表至今,每周都发现有2至3宗同类型病例。 数据显示,加拿大患有川崎病的病例,在每10万名儿童中,有30名儿童患有此疾病,其中,多达80%病例涉及5岁以下儿童。 但Friedman表示,最新的研究发现,有部分患者是青少年,而患者的平均年龄为9岁;他表示,这些儿童出现了各种各样的症状,包括皮疹、手掌肿胀及呕吐,而每名病患儿童都会发高烧;每20名儿童中,便有1人需要接受深切治疗,其他儿童以药物增强免疫力而令病情获得改善。 他表示:“不得不说的是,我们所见过的20名儿童,其病情严重程度不如所听闻的那样严重”。 卡加利大学儿童健康与健康研究员Stephen Freedman医生所领导的1项针对儿童新冠肺炎的研究,指MIS-C在加拿大并不是可报告( reportable)的疾病,故此,涉及的原因尚未清楚。 加拿大儿科监护计划(CPSP)最近向加拿大医生发出有关该疾病的警告,指已在患有新冠肺炎的儿童,或对新冠病毒呈阴性的儿童中,发现这种疾病,与中毒性休克综合症或川崎病十分相似。 在美国,至少有20个州及华盛顿特区发现类似的病例,仅在纽约便录得逾100宗,其中3人已经死亡。 病例中,最令人感到困惑的是,儿童对新冠病毒呈阴性反应,但之后显示出对该病毒产生抗体。 Friedman表示:“我们所看到的20个病例,经鼻拭子检测后,对新冠病毒呈阴性反应”;医生已经在每名患者中抽取血液样本,用作抗体检测。 医生强调,这是十分罕见,故家长应该留意子女的健康状况,若果持续数天发烧,应立即治疗。 (资料图片) T02

住加护病房 分解代谢综合症无声夺命

▲人工心肺机可以支援呼吸困难的危重病人。 原标题:持续炎症 免疫抑制 分解代谢综合症(PICS) 无声夺命 病毒和细菌都可能是杀人武器,在疫潮持续期间,任何人都必须做好预防措施以防感染。无独有偶,因各种危重情况要入住加护病房的病人,有机会出现PICS综合症,若没有做好预防措施,一粒未杀清的细菌或病毒或足以夺命。 什么是PICS?如病人出现PICS,如何诊治? 撰文:陈旭英 86岁的何伯伯是癌症病人,曾接受化疗,其后病情复发需要接受标靶治疗及免疫治疗。然而去年底他突然呼吸困难,由家人送入院,照X光后发现肺部受感染,由于血压低及有呼吸困难,病情紧急及危重,需入住ICU深切治疗病房。 深切治疗科专科医生立即为何伯伯注射强心针以稳定血压,并插喉接驳呼吸机支持肺部运作。另外肾功能亦受影响,需要洗肾。 经过各项医疗程序后,何伯伯的情况逐渐稳定下来,肺炎情况在抗生素生效后亦逐步改善,肾功能亦恢复。反映身体发炎情况的C反应蛋白(CRP)数值由最初的超逾100,慢慢下降至14(正常值是低于5)。何伯伯在情况稳定后离开深切治疗病房回到普通病房,继续接受抗生素,但身体仍然无法完全回复正常健康状态。 深切治疗科专科医生在何伯伯回到普通病房后,继续跟进病情,因为何伯伯的C反应蛋白一直没有回到正常水平,所以医生为他反复检查及种菌,惟未有发现细菌;正电子扫描显示除了肿瘤位置有发光外,亦没有发现其他位置有炎症,于是停止处方抗生素。 然而一星期后,何伯伯身体再度出现感染,体温上升至华氏98度,验血时亦发现C反应蛋白再度上升至100以上。深切治疗科专科医生即使无法判断伯伯是因为有细菌未完全清除,还是出现新的感染,但为了控制感染,病人又要再注射抗生素。 急性危重变慢性危重 入住深切治疗病房的病人,出现上述的反复情况并不罕见,究其原因,可能与一种称为持续炎症-免疫抑制-分解代谢综合症(PICS)有关。 养和医院深切治疗科主任李卫全医生说,这是一个近年新发现的症候群,解释了一些深切治疗部病人情况稳定,但回到普通病房后,免疫力受抑压又不断受感染的情况。 ▲李卫全医生指出,如深切治疗部重症病人出现持续炎症-免疫抑制-分解代谢综合症(PICS),需要较长时间处理。 “病人在ICU内出现的各种问题,回到普通病房后可能持续,像上述的症候群可以影响全身器官,背后是由于免疫系统引发的一连串问题,并非专注个别器官的专科医生可以处理。所以病人离开ICU病房后,有时都需要由ICU医生继续跟进。”李卫全医生说。 这个症候群到底是什么?李卫全医生说,这是当病人有感染、创伤或由其他重病引发的一个持续性发炎反应,同时亦存在免疫麻庳,可以影响人体全身的器官。 “昔日病人出现上述病症,引发多种器官衰竭,大部分最终都会死亡,幸好现时深切治疗科有不同方法,包括使用仪器及药物作出治疗,帮助病人捱过最差的阶段,让他们得以慢慢康复。 但部分病人的器官康复至一定程度后便停滞下来,无法完全回复正常状态……这类由非常紧急的情况进入ICU,之后演变成一个慢性、可减少支援治疗,却又无法完全康复而离开ICU的状态,称为慢性的危重病(CCI,chronic critical illness)。”李医生说。 抗敌无力打残自己 纵使部分病人情况稳定后可以离开ICU,但整体精神状况不佳,思绪有点混乱,肌肉流失及萎缩,长期卧牀后出现压疮,久久未能愈合,身体炎症指数无法回复正常,在普通病房内一直留医,然后又再出现感染。 李医生解释出现这类情况的其中一个原因是病人不单有长期慢性发炎,而且免疫系统受到抑压,“病人在爆发炎症之初,身体製造了很多发炎和抑压免疫系统的细胞因子,当发炎因子消退后,便剩下半衰期比较长、抑压免疫系统的细胞因子,并一直残留在身体内,所以病人极容易再度感染。 一旦病人出现上述情况,李医生说要在三个层面上小心处理,第一是控制发炎(inflammation),第二是解决免疫抑压(immunosuppression),第三是处理病人分解代谢(catabolism)引致的肌肉流失、愈合能力差的情况。 ▲深切治疗部病人由医护人员24小时监察。 李医生解释长期发炎原因:“人体遇到急性病症时,骨髓会製造大量白血球对付感染。当白血球离开骨髓对付感染时,骨髓中就会腾空了很多空间,这些空间由继续生产白血球的干细胞佔据,但再生产出来的白血球未成熟便要出发去‘打仗’。由于未成熟白血球的力量不足,无法完全处理感染,而这些细胞同时製造了发炎及抑压免疫系统的细胞因子,结果不但无法控制感染,令发炎持续,更攻打自己,导致病人一直无法好起来。” 李医生认为免疫系统差的病人需要持续用抗生素,直至确定感染完全清除后才可以停用;有时亦需要同时使用其他药物刺激免疫系统,帮助处理感染。 药物及高蛋白补充 “治疗的重点是要尽快控制发炎及彻底清除感染源头,因为如果发炎持续的话,会继续伤害病人的器官。由于细胞在炎症的影响下会坏死并释放细胞器(organelle),即细胞的一些结构,人体会视之为外来物质而对其作出攻击,因而令发炎不断发生。” 现时亦有研究利用药物刺激免疫系统,从而提升免疫力。李医生说,暂时未有一种药物在刺激免疫力后能达到减低死亡率的效果,比较多人研究的有GM-CSF,可提升白血球水平,亦令巨噬细胞更有能力处理感染,减低病人逗留在ICU及用呼吸机的时间。另一种较多人使用的药物是癌症病人使用的免疫治疗药物PD-1。 李医生亦提醒医护人员,无论是ICU或是普通病房,都必须做好感染控制及消毒措施以保护病人。 至于第三个状况“分解代谢”,会引致病人肌肉流失、消瘦、长期卧床,增加受感染及出现压疮机会,李医生指这类病人可以透过营养补充改善。“虽然有研究指出使用某些药物能减低病人消耗肌肉量,重新建立肌肉,但目前仍未有一种药确定有效。” 故现时主要让病人进食高蛋白食物,以每公斤体重每天摄取一点五至两克蛋白质计算,50公斤体重病人,每天需要摄取75克至100克蛋白质。“整体热量吸收只要达到平时的七成便足够,重点是要有足够的蛋白质,如果只在乎热量,不断摄取糖分及淀粉质等,会令病人血糖上升,血糖高反而不利感染控制。” 去年底入院的何伯伯,在深切治疗部治疗一段时间,逐渐好转后回到普通病房。他反复出现感染,符合持续炎症及免疫抑制的情况。而他的体重也有点下降,虽然并未出现分解代谢般的消瘦情况,但李医生相信何伯伯是患上了持续炎症-免疫抑制-分解代谢综合症(PICS)。 ▲当病人炎症治愈、情况稳定后便离开深切治疗部到普通病房。 治疗4个月亦未康复 “病人的白血球指数就算在感染时也不高,淋巴细胞(lymphocytes)一直偏低,这是这类病人常见的情况,因为淋巴细胞不足就无法令免疫系统正常运作;他的白蛋白指数都是偏低,徘徊在30至33之间(正常是40)。 病人其后反复出现肺炎和尿道炎,但无法判断他是因为有细菌未完全清除,还是有一个新的感染,如是者病人又要再注射抗生素,一星期后退烧,感染指数下降。惟抗生素疗程完结未几,病人的C-反应蛋白(CRP)又再上升。我为病人注射刺激免疫系统药物GCSF(与GM-CSF同类)以提升白血球水平,及令一些不成熟的白血球变得成熟。”李医生说。 经过近4个月治疗后,何伯伯还是反复出现感染,目前仍然留院治疗。 PICS诊断标准 李卫全医生说,持续炎症-免疫抑制-分解代谢综合症(PICS)目前在全球医学界属较新的概念,仍未有统一的诊断标准。以下是其中一个较常用的诊断标准: 1.在深切治疗病房留医14日以上; 2.病人反映发炎指数的C-反应蛋白(CRP)高于50ug/dL 3.免疫力持续受抑压,包括:淋巴细胞数目(Total lymphocyte count)<0.8 x 109/L 4.分解代谢程度:血清白蛋白<3.0g/dL,前白蛋白<10mg/dL,肌酸酐高度指数<80%,住院期间体重下降超过10%或BMI低于18

一“炎”不合就生大病 警惕!好多癌症都由炎症引起

鼻炎、咽炎、胃炎……提到炎症,几乎每个人都曾受其困扰。通常情况下,炎症是机体对外来刺激的一种正常防御反应,然而一旦失控,炎症就会扰乱人体功能。 研究表明,炎症可发展为包括癌症在内的多种疾病,因此炎症性疾病是当之无愧的第一大“国民病”。 《生命时报》采访复旦大学附属妇产科医院病理科主任周先荣和北京大学第一医院感染疾病科主任医师徐小元两位权威专家,为你揭开“炎症”的神秘面纱,教你正确防住爱惹祸的“炎”。 图片来源:东方IC  1/6的癌症由炎症引起 炎症是临床常见的一个病理过程,可发生于各个组织和器官。日常生活中以感染性炎症居多,它是人体抵御外界有害病菌侵袭产生的防御反应。 一旦部分机体“遇袭”,炎症反应随时可能发生,常见的有胃炎、鼻炎、扁桃体炎、肺炎、肝炎、肾炎等。 小到感冒,大到非典型肺炎、埃博拉等,本质上都是炎症,但严重程度有着天壤之别。国际癌症研究中心的一项报告显示,世界上1/6的癌症是由细菌、病毒感染引起的,这些感染便是老百姓俗称的“炎症”。 近年来,我国各类炎症性疾病发病率持续走高。据报道,全国慢性咽炎鼻炎发病率高达87.3%;慢性胃炎发病率30%;慢性肾脏病发病率达11%,且呈不断上升趋势。 不同的炎症可能是由不同细菌和病毒引发的。例如,胃炎是幽门螺旋杆菌感染引发的,鼻炎可能是链球菌感染。 一种病情也可能是不同病菌引起的,例如感冒,细菌性感冒和病毒性感冒,无论从感染机制和治疗方法都全然不同。 不少人一发炎就随意吃抗生素,对炎症处理不当,导致抗生素耐药,或急性炎症转慢性炎症。 网上图片 一“炎”不合就生大病 有时候,引起炎症的原因并没有消失,会让炎症变成一种长期的、对身体有害的状态。从心脏病到抑郁症,失控的炎症会扰乱人体的多项生理功能。 --与癌症相关 目前医学界已明确,宫颈癌与人类乳头瘤病毒感染有关。 研究显示,胃癌与幽门螺旋杆菌感染相关,鼻咽癌与疱疹病毒感染相关,肝癌与肝炎病毒感染相关。 --危及心血管 血管中脂肪斑块的形成会引发慢性炎症,吸收白细胞,变得越来越大,形成血栓,最终导致心脏病发作。 --损伤骨骼 炎症如果发生在关节,会对其造成严重损伤,患者会出现疼痛和僵硬感,例如常见的类风湿性关节炎。 胃肠道的炎症也会对骨骼健康造成破坏性影响,这是因为炎症阻止人体吸收重要的骨骼构建营养素(如钙、维生素D)。 --精神抑郁 2015年一项研究显示,炎症会引发情绪低落、缺乏食欲和睡眠不佳等抑郁症状。先前的研究发现,抑郁症患者血液中的炎性蛋白含量较高。 --其他疾病 众多研究证实,炎症还可能打破肠道细菌平衡,诱发肠道疾病;肺部发生炎症,会引起液体聚积和气道变窄,造成呼吸困难;慢性炎症会诱发2型糖尿病,导致胰岛素抵抗,与体重增加存在关联性;牙龈的炎症可能与老年痴呆症有关系。 防住最爱惹祸的“炎” 不少炎症类疾病在夏季高发,这与大家的生活方式和习惯有密切关系。 >>>>鼻炎 鼻炎患者进入空调房,冷空气会刺激鼻黏膜内丰富的末梢神经和血管,进而出现流鼻涕、打喷嚏等症状。 如果空调长期不清洗,过滤网上的灰尘、尘螨等,也容易导致过敏性鼻炎发作。 对冷空气敏感的人进入空调房前,在门口交界处多站一会儿,让鼻腔对温差有个适应过程后再进入;使用空调时温度不要太低,可调整为26℃左右;定期清洗空调滤网,开空调应定时开窗透气。 出现相关症状,怀疑是过敏性鼻炎时,应及时到耳鼻喉科就诊。 网上图片 >>>>尿路感染(膀胱炎、尿道炎) 司机、白领等人群,由于工作忙碌,经常喝水少、长时间憋尿。加上夏季温度较高,出汗多,容易引起膀胱和尿道感染,出现炎症。 女性的尿道口在汗腺丰富的会阴部附近,在高温潮湿的夏天,细菌繁殖快,尿路感染的风险更高。 建议每次外出前,最好先排一次尿,工作、学习中应多喝水;工作中避免久坐,有利于排尿,有尿意时,要及时排尿;排尿相当于给膀胱和尿道做了一次冲洗,有助预防细菌繁殖和出现炎症。 >>>>妇科炎症 由于夏季天气炎热、出汗多、喝水不足等原因,妇科炎症更为高发。 女性私处的清洁需要有个“度”,如果游泳、旅行住宿时的环境不洁、不勤换卫生巾或护垫,可能感染阴道炎等妇科病;但如果每天用洗液清洗私处,过度清洁,也同样容易引起妇科炎症。 女性使用卫生巾、护垫期间,建议每2~3个小时更换一次。 盲目使用洗液,反而可能破坏阴道的自我防御系统,加重或引起疾病。正确的清洁方式是:每天更换内裤,用清水清洗外阴即可。 网上图片 >>>>“红眼病”(急性传染性结膜炎) “红眼病”是一种急性结膜炎,常在夏季高发。 一旦感染,常出现眼睛发红、痒、流泪、怕光、眼屎增多等症状,严重时还会出现针扎痛、视力下降等表现。 “红眼病”具有较强的传染性,当接触了被红眼病人眼泪及眼睛分泌物污染的物品,如毛巾、公共汽车扶手、钱币等;或被污染的水源,如游泳池等,都可能染病。 预防结膜炎,提倡勤洗手、洗脸,千万不要用手和衣袖擦、揉眼睛,在“红眼病”流行时不要去人多拥挤的地方。 在办公室使用电脑的上班族,应在用完键盘后勤洗手。 网上图片 6招减少炎症 养成健康的生活习惯,可以防患未然,减少炎症带来的不良反应。 1、坚持锻炼 美国加州大学研究发现,每天20分钟中等强度运动有抗炎作用。 而肥胖会直接导致炎症反应,将体质指数BMI控制在24以下,有利于身体健康。 2、无“炎”饮食 很多果蔬含有抗氧化物,能消除体内自由基,抗击炎症,比如菠菜、西兰花、西红柿、洋葱、樱桃等。 坚果中抗炎物质含量丰富,每天吃点坚果可降低心脏病等患病风险。 三文鱼、金枪鱼和沙丁鱼等鱼类,富含欧米伽3脂肪酸,有助对抗炎症。 相反,甜食、高脂食物、油炸食物、加工肉制品中富含饱和脂肪酸,会加重炎症,应该少吃。 3、睡眠充足 高质量的睡眠是人体加油站,每天6~7小时必不可少。长期缺乏睡眠,机体免疫力会下降,容易遭受病菌侵袭,引发炎症。 4、经常喝水 多喝水有利于排除体内废弃物,女性尤其要多喝水。如果女性体内水分不充足,很容易导致妇科炎症。 5、学会减压 长期生活在压力下,人体内分泌紊乱,会促进炎症的发生。学会善于释放压力,保持良好心态。 6、注意防护 不要长期暴露于空气污染、化学品、二手烟环境下,如果到医院感染区,应该戴口罩,雾霾天尽量减少户外活动,防止外源性感染。 一般来讲,病毒感染的炎症都有一定的自限性,随着身体恢复和免疫力的增加,机体会把这些病原体清除掉,不会对健康造成太大影响。如病毒性感冒,用不用药都是一个星期左右病程;若咳痰带脓,才需要用抗生素。 身体发炎时最好咨询专科医生,科学用药,切勿过度治疗,也要警惕炎症拖成大病。 来源:生命时报(记者 高阳)

新发现!餐前食用酸奶可缓解炎症降低血压

网上图片 据英国《每日邮报》5月14日报道,一项新的研究发现,餐前先食用酸奶作为开胃菜可以缓解炎症,降低血压以及增强肠道健康。 威斯康星大学麦迪逊分校的研究人员在一项研究中要求60名绝经前期的女性每天吃12盎司的低脂加糖酸奶。这60名女性中一半身体肥胖,一半体重正常。与此同时,另外还有60人摄入等量的非乳制零食。研究者发现,即使是那些摄入了大量肉类和碳水化合物的人,酸奶开胃菜也能帮助抵消由饱和脂肪引起的炎症。 “我们看到了立竿见影的效果,这种效果持续了九周,而且我们设想其会随时间而继续改善。”食品科学教授布拉德?博林(Brad Bolling)博士说。慢性炎症与肥胖、代谢综合征、心血管疾病和其他疾病相关。炎症的好处在于它是人体先天免疫系统的一部分,这是我们抵抗疾病和伤害的第一道防线,但是过长时间的炎症会导致身体自我攻击,对人体器官和系统造成破坏。 阿司匹林、萘普生、氢化可的松和泼尼松等抗炎药物可以缓解慢性炎症的影响,然而每种药物都有各自的风险和副作用。因此,过去二十年里,科学家们一直在研究替代品,特别是安全、温和、长期的治疗方法。然而由于得到的结论不一,引发了一场关于乳制品是促炎还是抗炎的争论。博林博士说,酸奶似乎是对抗危险炎症的最有前景的乳制品。 “我们对整个乳制品类都很感兴趣,因为在之前的人体干预研究中,肥胖者食用牛奶、奶酪和酸奶后,出现了普遍的抗炎效果。”博林博士说,“我们要在乳制品中选出来一个,所以需要进一步研究。就肠道健康而言,酸奶看起来最有希望。” “结果表明,市面上的酸奶可能具有普遍的抗炎作用。”博林博士解释说。目前尚不清楚的是每天摄入多少酸奶量是有利的。博林博士也表示他的研究并没有涉及每天摄入超过12盎司酸奶(约300卡路里)的情况。 该研究尚未发现是酸奶中的哪些化合物导致了促进健康的生物指标的转化以及这些化合物在人体内的作用方式。博林博士表示这是他们下一步的研究方向。 来源:环球网