独家专访!人气港式面包店无牌营业 老板术后紧急补办盼两周后重开!

加拿大都市网

【星岛都市网】位于士嘉堡Woodside Square的面包店Baker Duck因无牌营业,于今年2月14日被多伦多市政府勒令停业,《星岛网》记者致电Baker Duck负责人韩先生(Paul Hon)了解事件,他提到早于去年6月已知没有商业牌照,因身体及店铺等原因,阻碍申请进度,他早于6星期前已入纸申请,成功申请后将可重新营业,期望最快可于2周后重开。

位于Woodside Square涉事Baker Duck店铺现仍暂停营业。

涉事Baker Duck店铺门外张贴商场管理处“暂停营业”告示。

涉事Baker Duck店铺内,货架空空如也。

Baker Duck老板韩先生称大病手术后,已急忙补办商业登记。

负责人韩先生提到,涉事Baker Duck于2023年4月19日开业,韩先生开业时也不知需要商业牌照,但他强调除商业牌照外,均持有其他有效牌照,如:处理食物牌照等,而开业时商场也没有特别要求出示商业牌照,至同年6月中旬时,市政人员到涉事店铺查牌,才发现没有商业牌照,市政府人员向店铺发出告票,韩先生表示当时已立即缴交罚款,而也开始着手申请商业牌照。

韩先生提到,当时因店铺股东名单更改,以及自己身体有大病,故拖延了申请牌照事宜,期间以电邮联络多伦多市政府恳请放宽限期。至今年2月中,Woodside Square接到多伦多市政府通知,于是关闭涉事店铺,负责人指事件被罚款约$500,而市府没有提出申请限期,一般申请时长约8周,负责人透露补办申请至今约已6周,期望可尽快在2周后可重新营业。

问到得知封店后心情如何,负责人韩先生表示非常震惊及担心“(消息)好突然”,因当天自己刚完成手术,而员工也在韩先生术后清醒之际告知消息,故马上着手处理申请文件,因身体原因韩先生交由会计处理。韩先生担心店铺因无牌经营而声誉受损,重新开业后会如常服务街坊。

位于Denison Center的Baker Duck分店,今天照常营业,生意未受影响。

被曝出Woodside Square分店无牌营业后,问到另一间位于Denison Center的分店的生意是否有影响,韩先生表示生意与往常一般,他再向记者透露该分店同样没有牌照,但现在已在申请阶段,翻查资料发现,该店铺已开业约两年,高峰期每日大约售出1,500个面包。

有熟客到位于Denison Center的Baker Duck关心店铺及负责人情况,并表示期望尽快重开。至于受影响的员工的去向,韩先生表示有部分员工会到Denison Center分店工作,其余则另行通知。来自香港的老板韩先生做面包超过30年,机缘巧合下在多伦多开店。

据本地媒体报道,近年多伦多市无牌经营商店不断增加。单是去年已有近1400宗无牌经营个案,发出约300张执行通知令(notice to comply)及过千宗罚款。

过去八年多伦多市政府接获关于牌照的投诉按年不断增加,仅在去年2023年,市府已接获1392宗投诉,发出293张执行通知及1154张罚款。而在2022年,市府也接获1346宗投诉,涉及607张执行通知及264宗罚款。

(图片:星岛网) T11

share to wechat

延伸阅读

延伸阅读

卑诗省要求医院设毒品使用区 引发全国反对

华裔妇女疑似被黑熊咬死 结果真凶居然是两只狗!

海外房东不缴税 税务局向租客收钱

华裔男子欠人40多万 却将独立屋一元钱转售儿子