■左三起康安礼、周怡华、陈刚毅、戴嘉露和张如蕙，联同一众嘉宾为美食展剪彩。
图文：本报记者冯瑞熊
由台湾经济部中小企业处与加拿大国华台湾食品公司合办的“2018台湾美食展”，周五在位于列治文3号路(No.3 Rd.)的国华温哥华旗舰店，举行盛大开幕典礼。这次食品展除有台湾名厨阿基师作烹饪示范外，更推介多种台湾地方特色产品，包括金门钢刀、莺歌“变色杯”和关西仙草甘茶等。刚履新的驻温哥华台北经济文化办事处处长陈刚毅表示，加台两地贸易增长率去年接近10%，他希望可以签订更多贸易协议，进一步吸引两地商人到本国及台湾投资。
由周五到星期日(9月9日)的“2018台湾美食展”，是结合台湾经济中小企业处的“一乡镇一特产”(One Town One Product，简称OTOP)地方产业辅导政策，协助地方中小企业走向国际化。驻温哥华台湾贸易中心主任张如蕙称，这个政策自1989年推出后，成功把台湾的城乡品牌介绍到美国、新加坡、马来西亚、菲律宾与香港等地。在2016年，她们首次把OTOP带到加拿大，今年是第二次。
参加“2018台湾美食展”的莺歌佳鼎国际股份有裉公司营运长许世钢，接受《星岛日报》记者采访时称，这次是该公司第二次透过OTOP来加拿大展销他们的产品，今次他们更特别设计数款以温哥华为主题的“变色杯”带来温市销售。
另一家参展的金合利实业有限公司副总经理吴毅桓说，由于地方的中小型企业资源有限，很难走向国际化，但透过OTOP的帮助，他们生产的金门钢刀现在已行销到中国大陆和德国，在温哥华也很受厨师的欢迎。
驻温哥华台北经济文化办事处处长陈刚毅表示，台湾是加拿大第11大贸易伙伴，如果只算亚洲更是第5大，两地去年贸易增长率接近10%。他希望台加政府可以签订更多贸易协议，继续扩大两地的商业投资。
期望两地商业投资继续扩大
台湾国华食品董事长周怡华表示，该公司1995年在多伦多创办，2010年开设面积近5万平方呎的温哥华旗舰店，现时代理近4,000种台湾品牌。她说OTOP对她们的帮助很大，因为可以引进台湾地方产品到该公司销售，令国华更能凸显台湾特色。另外可以协助台湾城乡品牌走向国际，她也觉得很有成就感。
周五开幕仪式上，周怡华联同陈刚毅、张如蕙、卑诗长者省务秘书康安礼、列治文市议员戴嘉露（Carol Day），以及驻温哥华台北经济文化办事处侨务组长夏基路等主持剪彩。
现场更设食品试食及美食推广活动，台湾名厨阿基师(郑衍基)即场示范烹饪素菜，包括芝麻牛蒡等。
