元初食品温市首开业 未来计划增至15门店

图文：本报记者王学文
元初食品温哥华店周六一早在城市广场(City Square)购物中心盛大开业，1.3万平方呎的旗舰店，吸引逾百市民大排长龙、抢闸购物，最早到的市民称清晨5时许便已抵达。该店是元初食品在未来半年内，在大温开业3间社区连锁亚洲超市的第一间店铺，并计划于未来增至10至15间门店。

开业庆典于周六上午9时举行，因首100名排队进店的顾客可获赠价值25元购物卡，不少民众天未亮就已来到店门口等候。排在队首的莫先生和妻子，早上5时许便已抵达。他们表示，该店铺交通方便，从家中搭一趟巴士便可到达。尽管他们家附近也有一些其他超市，但这间店铺内拥有更多华人食品，更合他们的胃口。莫太太还称并无具体购物计划，准备「甚么特价就买甚么」。
在醒狮锣鼓声中，元初食品联合创办人连庆达、卑诗贸易省务厅长周烱华、本拿比市议员王白进等嘉宾，一同为醒狮点睛、为新门店剪彩。

连庆达感谢社会各界的支持，令元初落户大温成为现实。元初承诺为顾客提供各地特色美食、熟食、烘焙、海鲜和肉类等产品，以及品牌旗下广受全球欢迎的高品质和健康优先的自主品牌商品。
周烱华预祝新店生意兴隆，同时表示元初在大温开设3间店铺的计划不但为消费者带来更多选择，也为当地带来更多工作机会。王白进则非常开心元初本拿比店也将于不久后开业，他说本拿比是非常多元文化的城市，元初的进驻定会受到市民的青睐。

将营运成本转化为顾客优惠
元初温哥华旗舰店设计现代简约，门店还特别设有「尝味专区」，让顾客可一尝品牌优质食品。店方每日为顾客免费奉上咖啡饮品，特别精挑北美最顶级的咖啡烘焙商之一合作。元初还特别重视加强与本地食品生产商的合作关系，每日产品均于早上新鲜送抵门店。

精简密集化的门店设计，不设置高成本海鲜鱼缸、烘焙室及肉类处理部，并将营运成本转化为顾客优惠。

元初食品副总裁方富诚表示，公司非常注重产品品质，但又通过节省经营成本将价格降为顾客可负担的水平，比如门店设计精简密集，从而缩小店面面积，降低租金成本。省下来的营运成本，又将转化为优惠回馈顾客。

元初食品正筹备开设的另外两间分店，分别位于温哥华西百老汇街（W Broadway）3301号，和本拿比喜士定街（Hastings St.）4106号，两间分店面积分别为3,200平方呎和6,300平方呎。此外，元初还计划于2020年夏季在白石开设分店，2020年秋冬则在南素里开设分店。元初食品的发展策略是，将集中在缺少亚洲超市的地区开设小型分店。

元初食品是社区连锁亚洲食品零售超市品牌，在全球拥有超过100间门店和2,000多名员工。元初食品支援本土、天然、健康产品，同时亦在全球19个国家生产享誉各地的自家品牌商品。2019年，元初食品正式进驻温哥华并计划于未来开设10至15间门店。