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炎炎夏日，又到了吃西瓜的季节，超市又响起“西瓜交响乐”。有人日前到Costco购物就表示，远远就听到此起彼落的拍打声，眼看“买家手伤西瓜内伤”，便指出选购西瓜的重点。 （Getty设计图片）   （Getty设计图片） 该网友在Facebook上透露，瓜果类的作物都是“看天吃饭”，直指品种及批次才是重点，第一批采收的西瓜才是极品，此外瓜果表皮的网纹愈深愈密愈好，而且朝向地板的那一面果皮要泛黄。他表示，以上两种方法都是目测，比起拍打的方式更省力，更能避免西瓜被拍到受伤。 （Getty设计图片） 不少人看见此帖后坦言，“拍西瓜”已成习惯，还有人说自己其实听不出来有何分别，只是跟风，“我拍了半天，最后选了个最大的，结果一般甜而已，没沙”、“我上次拍时有个男生问我：小姐，拍什么声音才好吃？我悠悠地回：哦我拍好玩的，看别人拍，不拍不好意思”、“榴梿含泪表示都没人愿意拍两下”、“大家都拍几下……买回家里面变成西瓜汁”，“假装自己很专业”。 （Getty设计图片） 随后，一名在瓜田工作一年的网民透露，挑选西瓜主要三个重点，纹路、蒂头以及声响：花纹分明呈现黑色代表甜度高，蒂头饱满无脱落表示新鲜，拍打的声响则是要依经验判断，拍起来发出“砰”的真空声响，才是好西瓜。 c02  

新冠疫情以来，美中之间的政治、经济、军事等涉及战略安全的多方面利害冲突日趋激烈，或导致西方加速去中国化，也导致美国对疑有军方背景的华为采取卡死的政策。有评论认为，美中如果在华为问题上再次对打，结果将是两败俱伤。 华为近年来在中国和国际市场的业务迅猛发展，并大力开发先进的人工智能和5G技术，有望占据引领全球电信网络技术的地位，引起一些西方国家警惕和疑虑。美国之音报道，美国将华为视为国家安全威胁，力图说服其盟国和其他国家抵制华为产品。近两年来，美中双边关系日趋紧张，两国在经贸合作、军事交流、人权和意识形态等涉及国家安全的领域分歧明显，关于两国脱钩的预测越来越多，尤其在中国爆发疫情扩散世界各地之后。 在此背景下，华盛顿公布的关于华为的最新举措及其意义引起了舆论的高度关注和评议。研调机构IDC全球硬件组装研究团队资深研究经理高鸿翔表示，对于美国的进一步管制，万一真的实践了，“相信中国一定会跳出来跟它（美国）对打，对打的话，那基本上，这个是两败俱伤。” 中国官媒《环球时报》总编辑胡锡进发推表示，“据我所知，如果美国进一步阻止向华为提供关键技术，中国将启动‘不可靠实体名单’，限制或调查高通公司、思科和苹果等美国公司，并暂停购买波音飞机。” 科技业者原森表示，美国对华为实施新的限制举措有可能把这个巨型企业卡死，使其一蹶不振。而除美国管制新规外，华为创始人任正非的女儿、华为首席财务官孟晚舟引渡美国的案子将于6月举行又一轮听证。 北京对孟晚舟案和美国制裁华为的一系列举措表达了严重不满，并先后拘捕了至少两名加拿大公民，又将其中一名判处有期徒刑、被控参与贩毒的加拿大人的上诉案改判为死刑。许多中国网民也对于相关事件表达了强烈的民族主义情绪。

美国有专家提醒民众，除了戴口罩、勤洗手、保持社交距离外，民众也应避免在密闭空间内与他人长时间接触，否则会增加染病风险。 CNN报道，近来不少证据证明，新冠病毒与其他疾病一样，感染的机率取决于人们与病毒接触的时间，逗留在可能出现病毒的地方时间愈长，染病风险愈高。麻省大学达特茅斯分校（University of Massachusetts Dartmouth）的免疫学家布拉米奇（Erin Bromage）表示，自己已经计算出简单的方程式，归纳起来就是“感染病毒机率 = 病毒 X时间”。 他的相关网志在过去两周内，已有1500余万次点阅。 布拉米奇认为人们会否染病，首先要考虑环境中存在多少病毒颗粒。 当患者咳嗽或打喷嚏时，飞沫会带有大量病毒颗粒，在密闭空间内即使相隔一段时间，病毒仍可传染他人，在这样的环境中逗留数分钟甚至数小时，吸入愈多病毒感染风愈高。 不少感染群组亦印证这个观点。美国疾病控制及预防中心（CDC）的报告显示，3月中旬华盛顿州一名新冠患者参加合唱团练习后，现场61人中最终53人染病，但几乎全部人都没有与患者有身体接触。 另一个感染群组则来自中国广州，一名患者用膳后，同桌4名食客以及邻座5人都受到感染，调查后相信病毒是透过餐厅的空调系统传播，当局因此建议食肆，拉阔餐桌之间的距离和改善通风系统。 而在韩国，一名健身教练染病后再将病毒传播给学生，造成超过100人确诊。 CDC建议，民众应避免与他人近距离接触超过15分钟。 布拉米奇补充说，环境不同亦会影响染病风险，比如合唱团群组的个案显示，需要大声谈话的地方染病风险较高。星岛讯

最新民调显示，较新冠疫情初期，现在普遍国民对政府放宽限制抱审慎态度。仅有23%的国民认为有可能在10月底前会恢复正常生活，有64%的人认为，应当缓慢重启经济；同时，认为中国政府应当对疫情负责的国民比率，从3月份时的66%，上升到72%。 据《温哥华商业杂志》（BIV）引述民调公司Research Co.与Glacier Media最新民调数据显示，约有三分之二的受访者表示，希望可以分阶段地缓慢重启经济活动，确保新冠病毒感染率保持在低水平。在女性中，持这一立场的更达到70%，55岁以上人群中，比例则达73%。 只有29%的人认为要快点重开，减少工作流失情况。其中以35岁到54岁人群及男性居多，但都没有过半。 三成人饮食习惯转向吃素 而认为加拿大人将要接受新饮食习惯的比例也有所上升，在每10个受访者中，就有3个人认为，疫情之后会有更多人考虑选择素食，包括43%来自18到34岁的年轻人群。 民调还显示，国民对个别国家的不满情绪也有所上升。有72%的受访者认为，中国政府应当对疫情负责，比3月时的民调结果上升了6%。不过，仅有31%的国民认为，加拿大政府应当与北京对簿公堂，接近49%的人反对这么做。于此同时，有75%的受访者认为，不应该把新冠病毒称为“中国病毒”或“中国流感”，这一比例在3月份时的民调中为61%。 对省府抗疫表现满意度下滑 而对于各级政府疫情期间的表现，有69%的国民对联邦政府表示满意，与上个月的68%基本保持一致。在55岁以上人群中，更有76%的人认可渥京表现。 对省政府的满意度，全国平均水平达到64%，单从数字上看似有不错表现，但对比之前数字，多个省份都有下降。民众对魁省政府的满意度甚至下降了22个百分点，跌倒66%，安省也下降15个百分点至63%；加西地区相对稳定，民众对卑诗省府的满意度从上月的72%下降到现在的69%，亚省从57%下降的56%，也是人口最多的四个省份中，评分最低的一个。在地方政府表现上，满意度也出现下滑，从上月的69%跌到64%。 星岛综合报道

日本新冠肺炎疫情持续，东京都、大阪府和札幌市等目前仍未解除紧急事态。高知县一间神社则在其“招牌猫”的颈上，挂上写有“不要输给冠状病毒”字句的牌子，以为民众打气。 据朝日新闻报道指，在高知县四万十市内的一条神社，名为“小不点”的“招牌猫”一直深受民众欢迎。牠的颈上原本一直挂上写有“谢谢参拜”的白色字条，近日却换上写有“不要输给冠状病毒”字句的蓝白色牌子，为民众打气，希望新冠肺炎疫情能早日平息，并表达对医护人员的感谢。 “小不点”为一只11岁的母猫，大约在10年前的夏天，牠被人装在纸箱内，并被遗弃在神社附近的一间超市前方的楼梯。其后，66岁的神社宫司川村公彦因听到其叫声，并见牠看似可怜，而将牠带回神社事务所。其后，由于其体形细小，而将牠改名为“小不点”。川村公彦的长女则将写有“谢谢参拜”的白色字条挂在其颈上，并让牠坐在神社事务所，以迎接参拜者。

(■许多餐馆开始为重开做好准备。民调指6成受访者愿意回到餐馆用餐。Global News) 随着新冠肺炎疫情发展逐步稳定，各地也开始逐步放宽禁令，重启经济及社会活动。据最新的民调显示，多数加拿大人表示在情况允许下，今年应该还会回到商铺购物或到餐馆用餐，但仅约两成民众表示，会放心到现场欣赏音乐会或观看体育赛事。 由Global News独家委托民调机构Ipsos进行的民调结果显示，有将近63%的受访者表示，如果情况允许，他们会愿意回到商铺购物。这一意愿在有孩子的家庭中更高，达到69%；没孩子的家庭则为61%。以年龄来分，55岁以上人士中，57%表示会回到商铺购物，而在18至34岁年轻一群，比例则升至68%。 与此同时，每10个受访者中，就有6人表示他们愿意回到餐馆用餐。对于有孩子的家庭而言，他们更愿意外出用餐，比例达到68%，没有孩子的家庭中，这一比例为57%。年轻群中，愿意到餐厅用餐的比例也更高，达到68%，而55岁以上人士相对较少，为52%。 年轻家庭较愿意外出 对于参加娱乐活动，民众的参与意愿偏低。其中只有36%受访者表示，今年还会到电影院看电影。不过，在有孩子的家庭中，这一意愿明显提高，达到52%。而表示会出席现场音乐会或节日庆典活动的民众，比例为22%，仅有18%表示愿意参与现场体育赛事。 Ipsos公司副总裁辛普森（Sean Simpson）指出，报告结果显示，尽管在政府放宽限制情况下，民众在外出时依然会小心翼翼，即使被允许，大型的聚会或活动都暂时不会成为加拿大人的选择。 辛普森还指出，在对待购物、进餐及参与大型活动问题上，民众意愿出现较明显差距，其中一个原因与可能的风险程度不同有关。如在餐厅，多数人认为可以更好采取预防措施，包括通过增加餐桌之间距离，限制用餐人数等，因此更加令人放心。而在人群聚集的大型活动中，就难以保障。 另外，有孩子的家庭在参加各项活动上的意愿也普遍较高，部分原因是多数家庭都属年轻人群，对自身健康更有自信，另一方面，小孩对于娱乐活动的需求也更高，而在过去这两个月，他们都无法这么做。星岛综合报道

除加拿大外，在国际范围内，死于新冠病毒的男性均多于女性。有关专家尝试分析了加拿大女性新冠病毒感染率和死亡率更高的原因。 据Global news报道，根据加拿大公共卫生部的最新数据，全国新冠确诊者女性多于男性，因此死亡的患者也是女性更多。截至5月15日，已确认的新冠病例中55％为女性，而45％为男性。在死亡总数中，女性占53％，男性占47％。 根据每天各省的流行病学摘要，新冠病例和死亡人数最多的魁省和安省，在性别上也存在明显差距。在安省，目前大约57％感染者是女性，而近42％是男性。 同样，在魁省，已确诊的病例中近60％是女性，约54％死者也是女性。 而根据其他机构对全球范围内按性别的病例追踪，显示绝大多数国家都是男性死于此病的人数比女性多。多伦多大学流行病学专家Colin Furness说，很难确定为什么本国女性受到的影响更大，但是有几个因素可能会决定，新冠对不同性别的影响。 或因加护理院中有更多女性 他说，一个可能的原因是因为加拿大的长期护理院中有更多的女性，而这些护老院是加拿大病例和死亡集中地，82％死于养老院。国际长期护理政策网络本月发表的一项研究发现，与其他14个国家相比，加国在护理院中新冠死亡人数最多。他解释，由于预期寿命的差异，因为加拿大女性的预期寿命比男性高，在长期护理院中有更多的女性居民。 Furness指出，另一个造成加拿大女性新冠发病和死亡率高的原因，是女性也更有可能从事护理行业，包括在长期护理院工作的个人护理工作者(PSW)。 加拿大最近对PSW的研究发现，从业者主要是女性，及有色人种和/或移民。 多大士嘉堡分校健康与社会跨学科中心副教授Suzanne Sicchia说，准确评估哪些女性正受到新冠的影响也很重要。她说，如果收集有关种族和社会经济地位的数据，很可能表明有色人种受到的影响不成比例。在加拿大，越来越多的有色人种女性被聘为PSW，研究发现有色人种的健康状况通常较差。 她还说，妇女在家中和社区中为病人和老人提供的有偿或无偿护理工作，是感染风险升高的另一个可能原因。

多伦多的环保主义者，鼓励人们顺应一种正在兴起的“5月不剪草”(No Mow May)运动，让本月的草坪比平时长一些，目的是为挽救日渐减少的蜜蜂种群。 据加拿大广播公司(CBC)报道，“5月不剪草”运动组织者说，这样做将有助于引入生物多样性和本地开花植物，这两样现在都非常缺乏，而对健康的城市蜂群来说，是必不可少的。 提出这项倡议、总部位于英国的环保机构Plantlife的植物专家Trevor Dines表示，每月只修剪一次草坪，可以令地区的蜜蜂授粉数量增加10倍。 该论点得到了魁北克大学三河分校的科学家，在2019年发表的论文的支持，该论文发现“强化管理”的草坪已显示出“明显的负面生态影响”，特别是在城市地区。 尽管随着天气的改善，疫情期间有更多时间的多伦多人可能会渴望做一些庭院工作，但本地的保护主义者说，野生生物确实将从更广泛的“不剪草哲学”中受益。 加拿大自然保护协会资深环保生物学家Dan Kraus表示，尝试增加草坪的多样性是个好主意，因草坪确实是大多数市区内最大面积的植物之一。减少割草、施肥和灌溉可能最终有益于本地物种，把例如野草莓、野蓝紫罗兰和鳟鱼百合，引入更多的大多伦多草坪。 三分一本地蜂群告急 加拿大自然保护协会先前曾倡导开展秋天不耙落叶运动，以达到类似的生物多样性目的。Kraus说，想像成千上万个后院为改善本地蜜蜂授粉媒介和候鸟的栖息地，这实际上可能会对我们的城市生态系统质量和多样性产生重大改变。 约克大学环境研究博士生Victoria MacPhail称，至少约有三分一的本地蜜蜂种群消失或急剧下降。她列举了几种曾经很常见但如今在多伦多地区很少见到的蜜蜂，包括黄带大黄蜂、美洲大黄蜂、黄大黄蜂和杜鹃大黄蜂。 她希望有更多种类的本地开花植物，可以帮助本地蜜蜂种群中部分物，在种经历数十年的衰退之后恢复。 屋主在其中可以发挥关键作用。但她强调，要真正帮助蜜蜂种群，除了需要让草变长之外，还需要创造栖息地。 没有后院的多伦多居民，也可以通过市府的PollinateTO计划帮助蜜蜂，该计划提供5,000元的资助，帮助人们在社区中建立适合授粉媒介的花园。星岛综合报道

忧虑新冠状病毒传染，越来越多加拿大人戴上口罩了；同时，戴手套的人也增多了，但专家说，在公众场所戴手套的用处不大，甚至可能更容易使自己被感染。 传染病医生查克拉巴蒂(Sumon Chakrabarti)说：“我发现人们在公共场合戴着手套时，他们总是在各处戴着同一套手套，但这样做，实际上反而使自己更容易受到感染的危险。”他解释，用同一副一次性手套接触不同的表面，只是将病毒从一个位置传播到另一个位置，是弊大于利。 根据世界卫生组织的说法，新冠状病毒是会透过人际传播的，当感染者咳嗽、打喷嚏或呼气，而其他人吸入这些飞沫时，感染就会扩散。如果某人触摸被病毒污染的表面，然后触摸其眼睛、鼻子或嘴巴，也有可能被感染。 多伦多大学传染病专家关杰夫(Jeff Kwong)说，与这些粘液膜接触是导致感染的原因。“如果病毒只是在您的手上，只要您不触摸自己的脸，就不会被感染。” https://youtu.be/dXU6VjjLFsw 护士莉克斯(Molly Lixsy)在脸书上分享了一段戴手套的实验影片，提醒民众戴手套一样很容易传播病毒，很快地会发现在手机上、脸上等处，都沾到了污染源。 查克拉巴蒂认为，戴一次性手套(无论是哪一种材质的手套)​​会误导人们，认为这足以保护自己免受病毒感染。“这会给人一种错误的保证感。人们戴着手套时往往不愿洗手，但无论您有没有戴手套而触摸到东西，病毒都在手上，只有勤洗手才是防止感染的最佳方法之一。”   世卫组织在官网上亦提到，在公共场合戴手套不能有效防止新冠状病毒的传播。“如果您随后触摸您的脸，则污染物将从您的手套转移到您的脸，仍可能感染您。” 美国疾病控制与预防中心（CDC）对此表示赞同，其网站上说：“保护自己免受细菌侵害的最佳方法是，定期用肥皂和水洗手20秒钟，或者使用至少含60％酒精的洗手液。” 有人说，既然如此，可以戴着手套使用洗手液啊！？但专家建议还是不要这样做。查克拉巴蒂说：“洗手液是设计用在皮肤上的，不是用于乳胶或其他材质上。研究表明，戴手套使用洗手液的保护作用不大。”   他理解人们想戴手套，是希望多一层保障，但其实没有效果。他提醒民众，无论外出购物、买药还是喝咖啡，记得多洗手，不要碰触脸面或头部，这些措施都比使用一次性手套有效得多。   网上图片 v01

曼安农场是一个家庭经营的农场。CBC/曼安提供 由于新冠病毒的大流行，卑诗省食物供应链模式也正悄然发生变化。在过去的几个月中，人们见到诸多由疫情引起的问题，包括临时和本地劳工短缺、肉类加工厂爆发疫情、餐饮行业整体歇业导致不同农产品和食物过剩，又或者是因恐慌而引起的抢货风潮。 对于卑诗省的农民和食物供应商而言，他们正在适应为省民提供食物的新挑战。第三代蛋农西门子（Mark Siemens）告诉加拿大广播公司（CBC）记者说：「我在阿波斯福的农场每天生产4.1万个走地鸡蛋，但目前的情况真的很难。」 西门子家的4名家庭成员都在农场工作，为防止其中一人感染新冠，农场不得不采取独立的工作时间表。 「我们无法承担所有人同时生病的后果，因为必须有人要照顾家畜，我们不得不采取彼此隔离的方式，但这种方式带来了诸多不便。」 ■奶农马梅尔说，他们希望提供最新鲜食材。CBC/马梅尔提供 将食品销售搬上网络 彭伯顿（Pemberton）的有机土地种植者赫尔莫（Anna Helmer）多年来一直为低陆平原的农贸市场提供固定数量的土豆。但随着疫情的爆发，土豆的销量急剧下滑。她形容这种负担就像被众多石头砸下一般。 赫尔莫表示，即使各种禁令逐渐放宽，市场陆续恢复，但依然对前景感到渺茫。 她说，人们很少会为了得到土豆而排长队。她目前正在研究在线销售和送货，「显然人们仍需要吃饭，而我的东西也确实好吃又实用。」 确保员工无感染风险 将食品销售搬上网络也是阿波斯福Maan农场经理曼安（Amir Maan）正在筹备的事情，他希望未来两周草莓成熟之际，新的网络订购系统就能如期启动。 曼安说：「目前农场最担心的，是所雇佣的7个墨西哥临时劳工能否顺利前来。这些外来劳工是农场的根基。他们来农场工作已有15年以上的时间，和我一样对农场经营了如指掌。」 当然当临时劳工抵达后，农场还需接受联邦政府审核，以确保工作场所没有感染新冠病毒的风险。 总部位于温哥华的捕捞团体Skipper Otto创始人兼首席执行官斯特贝尔（Sonia Strobel）表示，疫情对许多小型渔业造成了灾难性的破坏。 「我们看到沿海各地渔民家庭失去了捕捞市场。在所有餐厅关闭的情况下，他们无处兜售捕捞的猎物。」斯特贝尔也表示，这次疫情也让业界获得一个重新审视捕捞业的机会。 尽管面临重重挑战，但卑诗省的食物供应商们仍绞尽脑汁，希望将最新鲜的食材送上每个人的餐桌。 阿加西斯（Agassiz）奶农马梅尔（Kevin Mammel）就说：「我们就是一群奇怪的人，我们早起贪黑，工作时间很长，有时报酬也不多，但（为人提供美食）就是农夫应该做的事情，它是我们血液中的一部分。」星岛综合报道

“搞笑野生动物摄影奖”（Comedy Wildlife Photography Awards）至今已迈入第六届，今年比赛的截止收件日为6月30日，但主办单位决定抢先分享目前收到的几件优秀作品。作品包括海豹挠头露出困惑表情、棕熊躺在沙堆舞动熊掌等。 美国有线电视新闻网（CNN）报导，主办方决定先分享目前收到的几件优秀作品。投稿本届摄影奖的摄影师捕捉到许多有趣画面，包含爱沙尼亚的野鹿向同伴吐舌头；美国加州一只海獭咯咯地笑；阿拉斯加一头棕熊躺在沙堆上舞动熊掌；加拿大一只北鸺鹠在树梢对着镜头眨眼；英国一只海豹搔搔头，露出困惑的表情。 不过，共同创办人乔英森希克斯（Paul Joynson-Hicks）和苏拉姆（Tom Sullam）则指，希望能透过这个摄影奖，推广野生动物和自然栖地的保育。苏拉姆透过声明表示，今年收到的作品特别打动人心，很高兴已收到这么多优秀的作品。世界正经历前所未见的动荡，“但唯一从暗处发出的最明亮光源，是我们自主实施封锁为气候带来的正面影响。”声明又指，但令人遗憾的是，许多保育工作正失去资金援助，而这项比赛之所以存在，是为了持续提升民众意识、让人们保持笑容，并希望能支援世界各地的野生动物。

（■■新冠肺炎病毒常见的征状是咳嗽、发烧和呼吸困难。星报资料图片） 每年到了季节转变时期，有众多人对花粉或植物出现过敏反应。有药剂师指出，花粉敏感与感染新冠肺炎病毒的征状相似，国民应该辨别两者的不同，可以避免延误治疗。当出现身体不适的情况，最好尽快求诊。 以往人们出现季节性的敏感容易分辨出来，自新冠肺炎病毒出现后，其部分征状与花粉过敏的情况相近。根据加拿大公共健康局的指引，新冠肺炎病毒常见的征状是咳嗽、发烧和呼吸困难，另一些征状包括喉咙痛、疲倦、头痛、发冷、酸痛和嗅觉功能下降。 安省药剂师联会、Pharmasave市务推广及专业事务行政总监庄比利（Billy Cheung，译音）称，由于季节性过敏症与感染新冠肺炎病毒的征状近似，最好是了解两者的分别，在出现身体不适时格外留神，确定是过敏症而非病毒。 该联会提供有关季节过敏症与感染新冠肺炎病毒的不同之处： （一）发烧：出现发烧时又感到发冷，通常并非过敏症，可能感染病毒。 （二）搔痒：如果眼睛、鼻子或喉咙发痒，尤其是出外后发生，很可能是季节性过敏。 （三）鼻塞：在季节性过敏患者中很常见，鼻塞不是新冠肺炎病毒的典型症状，即使在那些患者报称嗅觉下降也是如此。 （四）打喷嚏：这是另一种常见的季节性过敏症征状，通常与冠状病毒无关。 他表示，由于每个个案情况不同，如不能确定自己的情况，就必须与医疗专业人员查询，其中药剂师在季节性过敏症可以提供意见和治疗建议。该联会近日启动一站式新冠肺炎病毒资讯站，网址：www.pharmasave.com。公众可以找到有关信息，包括自我评估工具的连线，可以帮助人们评估是否感染病毒或季节性过敏症。 星岛记者报道

工作人员到长者家中为长者庆祝生日。受访者提供 温市柚木小屋邻舍服务中心(Cedar Cottage Neighbourhood House)疫情期间仍不忘服务被迫独居家中的长者，除经常打电话问候外，还在伤障人士巴士HandyDART公司的协助下，每周两次为约百名长者送爱心餐，让他们在疫情期间仍感受到爱与关怀。该中心表示下一步还将扩大送餐范围和次数，令更多长者受益。 马太自2012年就加入柚木小屋邻舍服务中心的日托项目，拿她的话来说是「返学」。这是一个白天服务长者的项目，令这些长者可以在一起上课学习、参加娱乐活动，还可以一起用餐。在温哥华家中独居的马太说，来到中心与其他长者一起度过的每天都很开心，然而这一切都因为新冠疫情被改变了。 ■HandyDART的司机为长者送餐。受访者提供 马太表示，自3月中旬以来她们便不能「返学」了，每天都几乎只能待在家里，连女儿也几乎不能来探望，只能偶尔帮她买买菜。若偷偷出去一下，被女儿知道了又令她担心。她说，不少长者跟她一样，疫情让他们感到快要抑郁了。 幸运的是，服务中心并未忘记这些长者。中心的工作人员时不时会打来电话跟她聊天，与她说笑，更重要的是，中心还通过HandyDART的司机一周两次为她送来可口的饭菜，中西菜式皆有，有时候是意大利面，有时候则是中式烧肉等。家里有微波炉的可以直接加热食用，她则放在锅里炒热再吃。每次她还可以跟送餐的司机隔着门聊上几句，感觉非常开心。 ■司机为马太（左）送餐到家。电视画面 经常打电话与长者聊天 柚木小屋邻舍服务中心项目总监伍兹（Kelly Woods）表示，该中心日托项目由卑诗卫生厅提供资金，为50名长者提供日间托管服务，另有50名服务人员也是长者。疫情期间这100名长者都不能回到中心，其中一些人独自居住，还有的长者患有阿兹海默症等，隔离令他们的生活更加孤独和困难。因此，中心与包括慈善机构United Way和伤障人士巴士HandyDART等多个机构合作，由服务中心的厨师为长者于每周一和周四烹制美食，再由HandyDART的司机为他们送到家门口。 伍兹说，此举旨在为长者提供一点方便，减少他们出门的次数。未来他们计划在每周三增多一天送餐日，尽量减轻长者疫情期间的负担。此外，还准备增加20名长者至他们的送餐名单中，令更多人可以从中受益。 以往有长者生日时，服务中心都会为他们举办生日派对。伍兹表示，今年由于疫情影响大家无法聚集，因此就改由一些工作人员将生日祝福给长者送到家门口。这一切都是为了令长者在这个特殊时期知道他们并未被遗忘，人们仍在关心和爱护着他们。 星岛记者王学文报道

■卑诗保险公司正恢复笔试。CBC 卑诗保险公司(ICBC)正恢复笔试，令全省大部分办事处也可办理，但路试恢复日期仍遥遥无期，有教车师傅表示，有很多学生本已预约了考路试，可是ICBC因为新冠肺炎疫情而被取消，现在更不知道路试何时恢复。 据《温哥华太阳报》(Vancouver Sun)报道，有教车师傅指出，现在ICBC网站有关新冠疫情资讯的页面上写道，路试已被列为无限期暂停。暂时没有迹象显示，积压数以千计的路试申请可以在何时恢复。该教车师傅续道，有学生试图重新预约考路试，曾问及ICBC，得到的答复是，不知道甚么时候可以恢复。 ICBC发言人威斯金斯(Lindsay Wilkins)在一封电子邮件中称，已了解对路试的需求很高，目前正在研究如何尽量减少路试积压所造成的影响。 会遵循省卫生官员的指引 威斯金斯又称，ICBC会遵循省卫生官员的指引，并与卑诗工作安全局(WorkSafeBC)积极合作，以便找到一种方法在恢复路试的同时，还能确保考牌官和考路试者的健康与安全。 威尔金斯表示，到目前为止未有取消的路试数目。然而，在2019年，ICBC平均每月进行20,800项路试，包括9,500项5级和近8,900项7级路试。 自5月4日起，ICBC恢复了对某些考车牌者的笔试，并采用了新的间隔和消毒方式，但只能在指定地点进行预约。拥有5级或8级学习者许可证，以及于3月1日或之后到期的许可证等人，都可以预约进行笔试。 此外，所有商业驾驶执照学员，也可以预约考笔试。 由于ICBC是因为疫情而暂停路试，因此免除所有路试取消费用。 有驾驶学校负责人表示，自3月初以来，驾驶学校就已经像其他许多个人服务业一样停顿下来。除了教师对何时才能恢复正常感到不确定外，学生在大流行之下亦需要漫长的等待。 星岛综合报道

根据英国媒体报导，日本4月自杀率较去年同期下降20%，为5年最大跌幅，有专家指出，原因或是新冠肺炎疫情导致学校停课、许多打工仔居家工作，人们有更多时间与家人相处所致。 报道指出，日本4月有1455人自杀，较去年同期减少359人。受疫情影响，约四成防自杀组织暂时关门或缩减工时，令人担心有自杀倾向者可能缺乏援助。 日本近年自杀率虽下降，但学童寻死则有所增长趋势，原因包括校园欺凌等，每年4月新学期开始，对一些人来说可是莫大压力。不过，日本3月起停课至今，可能暂时减轻学生的压力。 生命热线联盟电话咨商部前主任斋藤之夫指出，成年人在国家危机和灾难时期，往往不会想到自杀。经常加班的打工仔人数大减，也可能是导致自杀率下降的因素。

“ 买房，那怕地点位置偏点，你的钱刚好能买， 就应买。老实说， 没有十全十美的房子， 只要符合预算就能买。”  ----- 素里篇 -----      Park George www.parkgeorge.com/ ***

■卑诗省内陆Enderby的Starlight汽车电影院。网上图片 担心病毒传播，影迷们对进电影院这件事或许感到既犹豫又渴望，但从6月起，大温多个城市可望开设露天电影院，届时影迷们既可体验怀旧又时尚的观赏乐趣，又可以保持安全。 卑诗省娱乐名人堂的副主席、熟悉娱乐产业的布兰克（Howard Blank）和一些合伙人提出了露天汽车电影院计划，他说，大温所有地方政府都对计划做出积极回应，初步规划在温哥华、阿伯斯福、兰里、本拿比和西温先推出露天汽车电影院。目前他们等待温哥华沿岸卫生局和菲莎卫生局的批准，顺利的话，6月就可以开业了。 他说：「相信我们是第一个经过此程序并准备在短时间内执行的人，因为我们已经按部就班到位了，希望6月初上映。」 PNE为露天电影院首选 卑诗省已经制定了该省分阶段的经济重启计划。只要冠状病毒的传播率保持较低水平，就可以开放某些娱乐场所，例如电影院本计划于6月起可重新营业。 布兰克说，他与Famous Artists Ltd.总裁艾尔曼（Bill Allman）以及制作公司HiKu Productions的欣德（Scott Hinde）合作，他们考虑将其中一个电影院放在太平洋国家展览馆(PNE)。 PNE媒体关系发言人鲍伦斯（Laura Ballance）表示：「我们认为这是个好选择，这可以让家庭在保持社交距离之下从事一些娱乐活动。主办方正在等待相关单位批准，如果有许可证，我们当然会考虑参加，这也意味着可为PNE员工提供更多就业机会。」 PNE的一个潜在站点位于兰弗里街(Refrew St)和喜士定街(Hastings St)赛马场之间的空地上，最多可容纳350辆车。今年第110届的PNE嘉年华活动已经确定取消。 布兰克说，他正在寻找其他设有大型停车场的地方，例如本拿比的联邦公园、西温哥华的安珀海滨公园(Ambleside Park)和阿伯斯福的Tradex公园。他计划露天汽车电影院每周放映四晚，从星期四至星期日营业。前线工作人员享受每周一个晚上的优惠价。 适合高中毕业典礼 初步计划是每辆车收取入场费30至35元，将要求每辆车与另一辆车至少保持10英尺距离。 若欲享用爆米花、饮料和食物，可通过电话订购和付款，专人会交付到汽车引擎盖上。当然，现场提供的厕所是随时会消毒的。 布莱克说，这种开车观赏电影的方式可以用于其他项目，例如高中毕业典礼和慈善团体筹款活动等。「这不仅是为了赚钱，而且是要做点好事并回馈社区。」 根据DriveInMovie.com的数据，卑诗省目前有3家露天汽车电影院经营中：分别在兰里、乔治王子城和Enderby。星岛综合报道

为了研究新冠肺炎疫情产生的心理压力，研究人员访问了1,504名加拿大雇员及1,001名美国雇员，有一半受访者承认，疫情对他们的心理健康出现负面影响，其中女性57%，男性43%。专家指出，解封后如何缓解雇员的心理压力，不但对雇员身体健康有重要意义，也对复工后的工作效率具有重大影响。所以不论是雇主还是雇员，都应尽快从疫情产生的负面和焦虑情绪中走出来。 研究发现，钙有助于缓解压力。钙参与调节神经和肌肉的兴奋性。神经、红细胞和心肌等的细胞膜都有钙结合部位，当钙离子从这些部位释放时，触发细胞内信号。像人一样，神经元也需要互相交流。神经细胞的交流方式不是将想法变成语言，而是将电信号转换为化学信号，即钙离子流。Edwin Chapman博士发现一种蛋白质如何触发这种至关重要的信号转化（Molecular basis of rare neurological disorder reveals potential treatment，ScienceDaily, 1 May 2020）。 这种蛋白质被称为突触结合蛋白1或syt1蛋白质，如果发生突变，会导致神经发育障碍。他们发现，在神经元中，信息以电脉冲的形式传播。当电脉冲到达神经元末端时，它触发钙离子流入神经元。Syt1蛋白质的功能是检测并捕获钙。然后，蛋白质插入神经元的膜中，并引发称为神经递质的化学物质的释放。这些化学物质将信息传递到下一个神经元。

低密度脂蛋白胆固醇是心血管疾病的主要风险因素，所以被称为坏胆固醇。但是坏胆固醇指标应该是多少？降的过低会不会有副作用？这些问题仍然令大众困惑。近日，欧洲心脏病学会（ESC）和欧洲动脉粥样硬化学会（EAS）发布的血脂异常管理指南做出定论：坏胆固醇越低越好（2019 ESC/EAS Guidelines for the management of dyslipidaemias: lipid modification to reduce cardiovascular risk，European Heart Journal, 2019）。 在欧洲，每年有超过400万人死于心血管疾病，动脉粥样硬化性心血管疾病是主要类型之一，新指南提供了生活方式和药物治疗改善血脂的最新建议。科林·拜金特教授说：“来自实验，流行病学，基因研究和随机临床试验的大量证据表明，坏胆固醇是引起心脏病和中风的重要原因。”科学研究证实，“不论坏胆固醇的本来是否超标，继续降低坏胆固醇都会降低心脏病的风险。” 新指南的最主要信息之一是强化了血脂治疗目标：坏胆固醇低的水平没有安全下限，坏胆固醇越低越好，特别是在高风险人群中。Alberico L.Catapano教授说：“为了确保高危或高危患者不论其基线水平如何都应该接受强化的降低坏胆固醇的治疗。也就是说，即使坏胆固醇达到或者接近治疗目标，仍应获得额外的治疗，进一步降低50％。” 根据新指南，动脉粥样硬化性心血管疾病患者、出现靶器官损害的糖尿病患者、有家族性高胆固醇血症和严重慢性肾病的患者都被归为极高危人群，需要接受强化降低坏胆固醇治疗。FrançoisMach教授指出。他汀类药物的益处远大于其危害，但是，对于老年人的医疗效果不明确。该指南建议75岁或75岁以上人群中应该慎重评估他汀类药物的益处和危害的平衡。 该指南提倡一些终生预防心血管疾病的措施。新指南鼓励所有年龄和各种风险水平的人们都采取并维持健康的生活方式。马赫教授说：“主要的要求是健康饮食，避免吸烟和经常运动。”“没有证据表明鱼油补充剂可以预防初发心脏病和中风，因此我们不建议健康人食用它们。”专家指出，健康饮食的一个重要内容是增加摄入坚果，蔬菜和水果等富含的植物甾醇的食物。因为植物甾醇可以平衡膳食中的胆固醇，降低坏胆固醇的水平，有助于降低心血管疾病的风险。同时，又不影响摄入食物中其他重要的营养物质。 好时光健康专栏是由清醇（Quanterol）特邀经销商提供（www.timedrugs.com，电话 604-871-0178）。 *本內容由客提供

疫情下，美国不少餐厅的老板近日不约而同在自己餐厅中摆放起了“假人”，以保证本月晚些时候餐厅开放时，室内用餐服务，能让就餐的客人能够保持足够的社交距离。 位于弗吉尼亚州的这间米之莲的三星餐厅，决定从5月29日起恢复提供室内用餐服务。厨师兼老板的帕特里克在一份声明中说：“当我们需要解决客人的社交距离问题，并且减少餐厅一半的餐位利用率时，解决办法就是在餐厅里摆上穿着有趣服装的假人。这些假人都穿着上世纪40年代风格服饰。” 奥康奈尔表示：“这样一来，在到店用餐的顾客之间，就有了足够的距离，还能让人们露出笑容，拍一些有趣的照片。”南卡罗来纳州的一间餐厅为了改善店内氛围，为了减少空旷的感觉，也在一些座位上放置了穿着考究的橡胶人偶。 餐厅老板解释说：“为了防止疫情扩散，南卡罗来纳州规定所有餐馆必须让用餐者之间至少间隔1.8米，这使得许多餐馆显得冷清。我们这么做只是为了让餐厅看起来热闹一点。”在餐厅重新开业前，老板就从网上订购了橡胶人偶，并为它们精心搭配了衣服。 老板承认，就连她自己的家人最初也被这些人偶吓了一跳，她说：“我孙子告诉我，这些娃娃看起来有点吓人。但我想当客人走进来的时候，他们会觉得很好玩。”