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▲ 名古屋Morning Service的其中一款特色美食就是小仓多士。 撰文、摄影☆林逸 由Muko（木哥）及Angie（杏子）组成的搞笑二人组合Mukoangie虽然身为关西观光大使，可是两人致力推广日本旅游的足迹却绝非只限于关西地区，这趟笔者跟着木哥及杏子踩入本州中部第一大城名古屋（Nagoya），便体验到连串非一般的旅游乐趣，由跟忍者学艺、走访灵气能量景点、置身零下三十度的极寒环境，以及在咖啡老店喝杯要爬梯冲调的特色咖啡，过了一个别具特色的开心假期。   吃早餐：小仓多士   跟木哥及杏子畅游名古屋，观光玩乐之余，当然不能忽略一众名古屋的美食，而这趟在城中的地道美食之旅，便由早餐开始。 对名古屋有点认识的朋友，或许会知道早餐中的Morning Service便是源自名古屋。原来在名古屋市内的一众咖啡店享用Morning Service时，客人只要点来一杯饮品，店家即会奉送地道美食，不另收费，成为一款有食物及饮品的早晨套餐，难怪不少当地人及到访旅客，都喜欢在早上前来体验一下。   这趟木哥及杏子便在早上，来到地铁市役所站附近的Cafe Sao Paulo一尝传统名古屋早餐的滋味。这家位于二楼的咖啡店，大清早便有不少客人鱼贯入座，为的都是享用一顿简单的Morning Service（最便宜仅需390日圆、约5加币），当中的选择除包括不同的三文治、鸡蛋及沙律等等，不少客人更会点选以小仓红豆作为馅料的小仓多士，这款名古屋早餐中最受欢迎的地道美食，令人大快朵颐。   Cafe Sao Paulo 地址：名古屋市中区丸之内3-5-41 电话：81 52 971 5857 时间：7:30-16:00 交通：地铁名城线市役所站3号出口徒步约一分钟   山本屋：味噌乌冬 午餐方面，名古屋的地道美食除有棊子面（Kishimen）、鳗鱼饭及味噌炸猪扒等选择，还包括味噌乌冬。     名古屋人首创的味噌乌冬美食，至今已有大约一百年历史，特色是以瓷器土锅盛着，以名古屋所在的东海地区驰名的赤味噌烹调的热腾腾乌冬，配合大葱、香菇等蔬菜，最后在上面放入一只生鸡蛋便可食用，特别在冬日品尝更见滋味。     置身名古屋，1907年创业的山本屋本店及1925年开业的山本屋总本家都是味噌乌冬名店，两店的味噌乌冬也各有捧场客，实在难分轩轾，而这趟木哥及杏子便领我光顾前者，当中除选用自家制的弹牙生乌冬，还有以鲣鱼干经长时间熬制的汤汁，配合精心调配的三年赤味噌及白味噌，以及伊贺窑特制的土锅，构成一锅锅的地道美食，每锅连税由1,026日圆（约12加币）起。   山本屋本店 地址：名古屋市中区荣4-1-1中日大厦地库二层 电话：81 52 241 1939 时间：10:30-21:30 交通：地铁东山线、名城线荣站14号出口直达 网页：yamamotoyahonten.co.jp   上前津：炭火烧乌 来到晚餐时段，名古屋市内的烧鸡翼店及烧鸟店总是座无虚席，而在木哥及杏子的推荐下，我们便来到位于大须上前津地区的烧鸟名店初鸟细味地道风情。   1948年以屋台形式创业的初鸟，至今已有七十年历史，是名古屋的烧鸟老店之一，该店在1964年迁至现址营业至今，向以优质的炭火烧美食及浓浓的庶民风情见称。据在炭火前面忙着为客人炮制炭烧美食的第二代店主服部丰二表示，自他从学校毕业并由父亲手中接棒营运该店后，便一直致力为客人炮制美味的烧鸟美食。   在接近五十年的丰富经验下，服部丰二除会严选优质食材，更选用纪州备长炭及以熟练技巧烧制各款美食，达到皮脆肉嫩的口感。在此用膳，必吃每串只售180日圆（约2加币）的烧鸡皮及烧鸡软骨，250日圆（约3加币）的烧鸡翼当然也是不容错过，此外还有850日圆（约10加币）的烧鳗鱼，以及时价的烧鸭肉，同样值得一试。     初鸟 地址：名古屋市中区大须3-7-23 电话：81 52...

▲ 在特定日子，忍者队成员都会在城内展示身手。 撰文、摄影☆林逸 由Muko（木哥）及Angie（杏子）组成的搞笑二人组合Mukoangie虽然身为关西观光大使，可是两人致力推广日本旅游的足迹却绝非只限于关西地区，这趟笔者跟着木哥及杏子踩入本州中部第一大城名古屋（Nagoya），便体验到连串非一般的旅游乐趣，由跟忍者学艺、走访灵气能量景点、置身零下三十度的极寒环境，以及在咖啡老店喝杯要爬梯冲调的特色咖啡，过了一个别具特色的开心假期。 日本的忍者，总予人一股神秘感觉，可是这趟随着关西观光大使Mukoangie的木哥杏子来到名古屋最受欢迎的观光胜地名古屋城，却见识到忍者们亲民的一面。 这个名古屋市的地标级景点内不时可见穿起古代武将服饰及忍者装束的人在城内穿梭迎迓旅客，这些人正是德川家康及服部半藏忍者队的成员。据扮演服部半藏的忍者队队长表示，在日本战国时代末期的1582年，德川家康便是在服部半藏及大约三百名伊贺忍者与甲贺忍者的掩护下，避过明智光秀的追杀，平安返抵冈崎城，其后德川家康便任命服部半藏统领忍者队，并以尾张国鸣海（即今日名古屋市鸣海地区）作为防卫基地，这段典故，便成为今日名古屋城服部半藏忍者队的由来。     当年的服部半藏忍者队，个个都武艺高强，至于此刻在名古屋城所见的忍者，同样是各怀绝技，除首领服部半藏擅长以忍者刀杀敌，手下同样分别擅长使用匕首、手里剑、钩绳、手甲钩及忍者镰等武器，不过作为名古屋城迎迓客人的使者，他们都乐于摆出漂亮的忍者姿势供大家拍照及合照呢！另外在此大家还有机会来到忍者学校试穿忍者服饰及尝试投掷手里剑与吹矢等滋味。     欲见识超凡武艺，便得要在星期六及日来访，事关服部半藏忍者队的一众成员都会定时在名古屋城的指定区域作忍者队演武表演，大演跳跃功架及使用各式武器与暗器的伎俩，准会教人看得心花怒放。 当然，来到名古屋又岂能不登上宏伟的天守阁看看，这座由德川家康下令兴建的建筑物，以最顶部的金鯱装饰最为人津津乐道，登临其上，除可以三百六十度环视名古屋市四周的繁华景致，更可看到有关名古屋城历史及昔日城下居民生活的介绍，进一步感受名古屋城的魅力。   名古屋城 地址：名古屋市中区本丸1番1号 电话：81 52 231 1700 时间：9:00-16:30 交通：地铁名城线市役所站7号出口徒步约五分钟 网页：www.nagoyajo.city.nagoya.jp（名古屋城） 　　　ninja-japan.com（德川家康及服部半藏忍者队）

撰文、摄影☆林逸 由Muko（木哥）及Angie（杏子）组成的搞笑二人组合Mukoangie虽然身为关西观光大使，可是两人致力推广日本旅游的足迹却绝非只限于关西地区，这趟笔者跟着木哥及杏子踩入本州中部第一大城名古屋（Nagoya），便体验到连串非一般的旅游乐趣，由跟忍者学艺、走访灵气能量景点、置身零下三十度的极寒环境，以及在咖啡老店喝杯要爬梯冲调的特色咖啡，过了一个别具特色的开心假期。   最高享受 叹咖啡 忍者的武艺固然高超，可是接着到访的名古屋咖啡老店吃茶ツヅキ（Tsuzuki），更是教人叹为观止。这间以店主姓氏都筑的日语名字命名的吃茶ツヅキ，原来早在1946年已在名古屋站以北、中村区太合通的一幢建筑物地铺开业，辗转迁至旧址二楼，合共已有超过七十年历史。     当年该店是间集餐厅、咖啡店及零食卖店于一身的店铺，大约四十年前，极钟情咖啡的店主都筑宪幸为搞活店内气氛，开始即场调制牛奶咖啡（Café au lait）的表演，而在六、七年前，其儿子都筑秀纪更把表演发扬光大，想出向高空发展的点子，站在梯子上，两手分别拿着盛有咖啡及牛奶的尖嘴壶，便从逾十呎的高处把咖啡及牛奶一起注入杯内，准绳的技巧及杯中激起的香浓泡沫都教人拍案叫绝，因而吸引包括当红女子组合乃木坂46等多不胜数的艺人光顾及媒体追访。     这趟接待我们是现任店长都筑秀纪，虽说我们只点了两杯每杯连税540日圆（约6.5加币）的牛奶咖啡，不过他仍以极专业的态度作出精彩表演，更惹笑地示范把牛奶咖啡直接注入木哥口中，以及指导我们在哪个角度取景为最理想等等。临离开前，他更邀请Mukoangie如乃木坂46一样在碟子上签名，为我们的 “朝圣” 之旅留下美好回忆。   吃茶ツヅキ 地址：名古屋市中村区太合通6丁目1番地ツヅキビル2F 时间：7:30-19:30 交通：地铁樱通线中村区役所站徒步约七分钟 网页：kissatuzuki0.wixsite.com/kissatuzuki