Tag: 蔓越莓

【加拿大都市网】十月至十一月是蔓越莓成熟的季节，许多蔓越莓田好似染上了粉红色的颜料。 在刚过去的周一下午，列治文91号公路其中一路段，在下班高峰期发生了堵车，而原因竟然是路过的司机纷纷减速，欣赏公路旁鲜粉的蔓越莓田，极具视觉冲击力。 蔓越莓又称红莓，其果实个小，又生长在低矮密实的枝蔓上，所以难以手工采摘。于是果农们便采用水收法，将红莓地灌满水，用机械打落果实，使其漂浮到水面，然后将果实围拢收集,成千上百颗的红色果子浮在水面，也就有了充满视觉感采收盛景。   V33

图片来源：Pixabay 英国口腔健康基金会日前指出，蓝莓和蔓越莓有助抑制口腔细菌活动，常吃有利于口腔健康。 英国口腔健康基金会首席执行官尼格尔·卡特发现，蓝莓和蔓越莓两种浆果中富含多酚类抗氧化物，能抑制人体内的自由基。即便是已经把它们吃进肚子里，多酚类抗氧化物仍会存留在唾液中，起到保护口腔的作用。从这些浆果中提取的抗氧化物完全不含糖，也能溶于水，因此，一方面可以将其添加到牙膏、漱口水等口腔护理产品中，另一方面也可用作饮料中糖的替代品。澳大利亚昆士兰大学的研究人员对上述结论进行检测发现，参试者食用蓝莓和蔓越莓后，口腔中的细菌数量大幅减少，它们确实是抗击龋齿的“天然武器”。 研究人员同时提醒称，蓝莓和蔓越莓含有天然糖分，而糖是导致龋齿的一个重要诱因。一个比较好的食用建议是，在吃饭时间吃浆果，或者在饭后马上吃浆果，这样能减少口腔暴露于糖分和酸性成分的时间。 来源：人民网