【星岛综合报道】根据1项研究报告指出，在麦当劳、Burger King及Wendy’s等主要快餐店的食品包装中，发现有毒“永久化学物质”，可能会对人体健康造成影响。
由多个环保团体进行的测试，结果指出，在Burger King的Whoppe汉堡，麦当劳的巨模霸汉堡、炸薯条，及Wendy’s的曲奇饼等食品包装中，发现有毒全氟烷基及多氟烷基化学品（一般称为PFAS）。
另外，加拿大沙律公司Freshii出售的纤维碗及容器，对PFAS的测试亦非常高。
Wendy’s发言人表示，作为研究的部分包装，并没有在加拿大出售；麦当劳没有就报告置评。
Environmental Defence有毒物品项目经理Muhannad Malas表示，即使是外卖及快餐中，看起来没有害的物品，亦含有令人震惊的有毒，且不会在环境中分解的化学物质。
但并非所有测试的包装都含有危险化学物质；例如麦当劳、Burger King及Wendy’s的法式炸薯条，及炸鸡块的纸袋，含有毒品质的成份十分低。
用作检测的样本，于2020年1月在纽约、华盛顿西雅图及华盛顿特区收集，并于2020年2月在独立实验室进行分析，但用作研究的没有加拿大的样本。
PFAS化学物质，主要用于制造普通家用物品，例如不粘炊具、衣物及家具，具有防水或防火功能。
2018年，美国食品与药物管理局（FDA）的联邦毒理学评论认为，该化学物品，比之前认为的更加危险，可能引致部分癌症、肝脏问题、低出生体重及其他问题。
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