许多人都有偏食的习惯，但英国一名女子杨曼（Jade Youngman）因为极端的偏食疾病而面临失明危机。25岁的杨曼罹患影响全球3%人口的“避免性限制性食物摄入障碍（ARFID）”，已经22年没吃过蔬果，几乎只吃薄饼、意粉、薯片等加工食品。
据了解，杨曼只要看见水果或蔬菜，就会感到想呕吐。她问过许多治疗师，希望改善她的偏食，但都毫无效果。杨曼不仅饱受焦虑与抑郁的折磨，医生也已经警告，由于缺乏必要的营养，她将面临失去视力的危险。
杨曼表示，“把一盘水果或蔬菜放在我面前就等于把一盘狗屎放在我面前，然后叫我‘吃了它’。蔬果出现在我面前就会让我痛苦不堪，吃了会呕吐的，这就像是一种生理反应，如果我用左手把它（蔬果）放进嘴里，在它进到口中以前，右手就会把左手抽走。我知道我吃蔬果不会死，也知道它可能会很好吃，但我无法放进嘴里。我已经试过了，但是我做不到。”
杨曼从3岁就开始拒绝某些食物，当时医生说是偏食，并告诉她的父母，她长大后就会改善。但当她开始上学，便意识到自己和他人的不同，成年以来只吃鸡块、薯条等等加工食品，曾接受行为疗法、找上催眠师，试图控制她对蔬果的恐惧症，但状况始终没有好转，至今仍在寻找能帮助她的人。
