許多人都有偏食的習慣，但英國一名女子楊曼（Jade Youngman）因為極端的偏食疾病而面臨失明危機。25歲的楊曼罹患影響全球3%人口的「避免性限制性食物攝入障礙（ARFID）」，已經22年沒吃過蔬果，幾乎只吃薄餅、意粉、薯片等加工食品。
據了解，楊曼只要看見水果或蔬菜，就會感到想嘔吐。她問過許多治療師，希望改善她的偏食，但都毫無效果。楊曼不僅飽受焦慮與抑鬱的折磨，醫生也已經警告，由於缺乏必要的營養，她將面臨失去視力的危險。
楊曼表示，「把一盤水果或蔬菜放在我面前就等於把一盤狗屎放在我面前，然後叫我『吃了它』。蔬果出現在我面前就會讓我痛苦不堪，吃了會嘔吐的，這就像是一種生理反應，如果我用左手把它（蔬果）放進嘴裏，在它進到口中以前，右手就會把左手抽走。我知道我吃蔬果不會死，也知道它可能會很好吃，但我無法放進嘴裏。我已經試過了，但是我做不到。」
楊曼從3歲就開始拒絕某些食物，當時醫生說是偏食，並告訴她的父母，她長大後就會改善。但當她開始上學，便意識到自己和他人的不同，成年以來只吃雞塊、薯條等等加工食品，曾接受行為療法、找上催眠師，試圖控制她對蔬果的恐懼症，但狀況始終沒有好轉，至今仍在尋找能幫助她的人。
