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  【星岛都市网】周四下午，里瑟农场的草莓田里一片繁忙。 通常情况下，农场主约翰-里瑟（John Reesor）每周约有 1800 名顾客赶往他位于安省万锦市的农场采摘草莓。 但在上周末，他在一天之内就接待了 1200 名顾客。 “人们都很兴奋，”他说。 春天，Reesor 注意到他的田地里绿油油的一片。 “我们开始采摘草莓的时间比去年提前了 10 天”。 “这可能是有记录以来最早的收获季节”。 暧和的春季和持续的热浪推动草莓快速成熟。如果采摘速度不够快，草莓就有可能烂掉。 “坏处是，我们的草莓季节可能会提前结束。我们通常希望在加拿大国庆长周末前准备好草莓”。 再加上顾客希望远离烈日，所以会在他的农场少待一些时间。 在草莓季开始之前，加拿大部分地区就已经进入了炎热的夏季。 夏季是于 6 月 21 日正式开始。 然而，过去几天降临加拿大中部和东部的热穹却让温度飙升，许多社区的气温加上湿度指数接近 45 摄氏度。 这对农产品和基本劳动力来说都是一把双刃剑。 全国农民联盟的农场工人组织者汉娜-卡亚（Hannah Kaya）说：“如果天气太热，人们无法下田收割，就会造成作物损失”。 卡亚说，更重要的是，酷热可能导致生命损失--这些数字在美国有更多记录，但在加拿大有时会被忽视。 卡亚说：“当气温达到45度并伴有湿度时，这就成为一个健康和安全问题”。 卡亚说，在一些省份，农民首先承受地球变暖的影响。 “安省目前没有专门针对热应激的职业健康和安全法规。因此，这意味着雇主只能自行决定什么是适合其农场的最佳安全规程”。 不仅仅是让工人在高温期间有更长的休息时间。 卡亚说，雇主们还必须投资浇灌系统以应对干旱，这就增加了劳动力和基础设施的开支。 因此，全国农民联合会呼吁联邦政府帮助农业雇主适应气候危机，协助农业部门满足这些额外需求。 在安省米切尔，萨拉-伍德（Sara Wood）正在确保农场里的鸡、牛和猪有足够的水和风扇来保持凉爽。 预计热浪将在下周逐渐减弱，气温将有所下降。 身为安省农业联合会副会长的伍德对供应链持乐观态度。 她说：“这应该不会对食物链造成大的干扰，我们的消费者应该还能在货架上看到新鲜的安大略产品”。 尽管如此，伍德说，农民们还是有技术来适应像这次这样的酷热天气。 减少翻耕土壤和限制添加养分可以帮助土地保持其生态系统。种植树木也可以缓解周围环境的热量。 她说：“我们在农场周围采用最佳管理方法，以确保我们的可持续发展”。 在里瑟农场，约翰的玉米和豌豆在酷热中茁壮成长。 在草莓方面，他的农场已经安排好了一切，以便在加拿大国庆长周末期间为Stouffville的草莓节提供所需的所有浆果。 不过，农场主已经减少了员工的工作时间，以确保他们在气温攀升期间的安全。 里瑟仍在努力工作，以确保满足客户的所有需求，他强调了农民为养活加拿大人所付出的艰辛。 他说：“这是一项艰巨的工作，因此在当地购物和支持当地农民非常重要”。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://globalnews.ca/news/10579257/extreme-heat-ontario-strawberry-farms/)

在多伦多及其周边地区采摘草莓是夏季的传统，也是任何在安大略省南部长大的人怀念的东西 。你需要离开市区去采摘新鲜的草莓，但这是一次非常美味和有趣的经历。但是，今年的情况有点不同。 这里有几个在多伦多附近的草莓农场，赶紧把你的周末安排起来吧 Brooks Farms 这个农场距离多伦多只有一个小时的车程，有很多草莓可供选择。农场上午8点开门。下午6点关门。每天，最后一次入场时间为下午5点。今年的水果是按篮子出售的，而不是按重量出售的，农场也在努力减少线路和接触的机会。 官网：https://www.brooksfarms.com/   Downey's Farm Market 这个农场算是安省的一个网红农场之一了！秋天有可爱的南瓜和令人着迷的玉米田迷宫，夏天就有令人垂涎欲滴的新鲜草莓！一周七天。 他们周一到周五的营业时间是早上7点-到晚上7点；周六至周日上午7：30-至下午3：30 草莓采摘于2020年6月21日开始。请记住，草莓采摘只在我们的Caledon分店提供！今年，入口处将提供篮子 请注意： 我们将遵循皮尔为新冠肺炎制定的公共卫生指南。在您成功访问之前，请检查所有安全要求和操作细节。不需要预订。 网址：https://downeysfarm.com/index.html Brantwood Farms 布兰特福德农贸市场的草莓非常新鲜，如果不想和别人挤在一起采摘，你也可以预订在今年7月采摘你自己的那一排。每张订票14美元，为自己预留一排草莓采摘；它还包括最低购买量和一个可以带回家的采摘篮子。 网址：http://www.brantwoodfarms.com/ Stonehaven Farm Market   Stonehaven Farm Market农场坐落在安大略省坎贝尔维尔尼亚加拉出口的一个风景如画的里地方。就在伯灵顿以北，弥尔顿以西。农场的市场里提供独家本地种植的新鲜农产品，包括美食，同时感受到“新鲜出炉”的烘焙香味。它们以生产高质量、健康、新鲜的产品受到了大家的欢迎，对农药的存在零容忍。现在正值草莓季，带上家人去摘草莓吧！ 网址：https://www.stonehavenfarms.com/ Leslie编译