盐是我们日常做美食时的必备调味品，然而盐吃多了却有许多危害。例如盐吃多了，还有可能会引起骨质疏松。骨质疏松是老年人致死、致残最常见的原因之一。引起老年人骨质疏松的因素十分复杂，其中最主要的原因就是：钙质的流失。
研究表明，缺钙和食盐有一定关系，但少吃盐不等于多补钙。不健康的饮食习惯确实会促进钙质的流失，过量钙流失会增加机体缺钙的风险。口味重的人，缺钙风险比一般的人高，但“少吃盐等于多补钙”、“吃得咸就会骨质疏松”的说法都不准确。食盐中的钠约占40%，能够促进神经信息传递和肌肉收缩，如果食用多了，肾脏就要把多余的钠离子排出去，但是排出钠离子的过程也会导致机体排出钙离子。人吃盐越多，排出多余的钠越多，钙的消耗也随之增大，最终必会影响到骨骼健全所需。体内钙质不断流失，如果钙又摄入不足，就会导致骨质疏松的发生。
但是，骨质疏松的发展与个人情况、生活习惯、身体状况、疾病、地域等因素都有一定关系，食用盐分过多，是其中一个不利因素， 还要依据个人的身体情况去辨别。过多的膳食纤维、过多的脂肪摄入和制酸剂药物等的摄入，都会影响人体对钙的吸收。随着年龄的增长，中老年人味觉与嗅觉都在退化了，相对来说菜总会比较咸。所以，做菜时最好量化食用盐的投放，每天食盐的摄入量应不超过5克。
其实，“补钙”是一生的必修课：生长发育时、怀孕生子时、上了年纪后……不同时间节点都少不了补钙。不同的年龄层的人对钙的吸收率不同，人上了年纪以后，钙吸收率就会以每年0.2%的速度逐渐减少。因此，中老年人在“钙”的问题上，预防和补充同样重要。
中老年人短时间大量补钙可能无法全部吸收，还会造成便秘、胀气。目前绝大部分钙剂中都添加维生素D。很多中老年人是随着钙片不知不觉地长期服用维生素D。维生素D半衰期长达28天左右，即服用一片维生素D在第28天体内仍然残留着半片维生素D。长期服用含有维生素D的钙剂，难免维生素D在体内积蓄过量，给身体带来负面影响。所以，中老年人补钙应该选择不添加维生素D的钙剂为好。
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