安省省长福特今早宣布安省进入紧急状态，其中意味禁止酒吧和餐馆停止堂食的就餐服务，只容许提供外卖。多个华人商场食肆的生意面对严重影响；一些独立食肆则有人选择暂时拉闸停业，亦有店舖减价求存，希望撑过这个艰难日子。
太古广场至少两成食肆拉闸
安省宣布紧急状态令之后，周二中午时分以华人为主的太古商场二楼食堂显得比平时疏落，本报记者现场所见，部分店铺更拉闸，张贴暂时停业告示。
小食店东主郭小姐向本报表示，中午生意比平日少了接近九成，生意惨淡。她强调，若客人不足，自己的小店也不知能否撑下去。郭小姐表示她在太古广场做了15年食肆，这次比沙士时期严重得多，当时没禁堂食，生意少了一半以上，但今次影响更大。
郭小姐表示，商场内约有两成食肆拉闸不做生意，现在「职员多过食客」。
万锦广场食堂收起桌椅
此外，万锦市华人为主要客户的万锦广场「First Markham Place」，商场将食堂的桌椅搬移到一旁，张贴告示表明不设堂食。记者在中午到现场采访时，食堂的食肆则如常开铺，不过顾客则比平时疏落，少了人排队购餐。
在万锦广场的其他独立食肆有如常开门，并贴出八折或九折的折扣告示，吸引客人。
19年历史日本餐厅暂停营业
一间主攻日本料理的餐厅大禾日本料理老板看到新闻，便马上决定暂停营业，休养生息。
大禾日本料理餐厅负责人Anna表示决定把餐厅无限期暂时关闭，十分无奈。「餐厅大部份生意都是堂食，现在如此禁止堂食，根本无法生存。原来外卖的生意就不多，连本来学校每星期的定期订单也因学校停课而全部取消，在预计外卖订单不会突然增多下，只好忍痛关门。」
餐厅昨天早上电话仍然响过不停，很多食客仍关心餐厅是否继续营运。但Anna表示，无奈要让食客失望了，「早前还每日望天打卦，希望多点食客走进来。如今关门大吉，不知何时才能重开。毕竟经营了19年的餐厅，不希望就此结束。」Anna促请政府尽快推出补贴措施，帮助业界渡过难关。
其实早于1、2月，餐厅的生意额已大大下滑至一半，至上星期总理杜鲁多宣布妻子苏菲确诊新冠病毒后，生意更惨跌至一成。「以前沙士对我们的影响还不大，今次这疫情对我们饮食业打击真的很大！」
政府关闭堂食服务的政策，对于外卖店来说可能是大好消息。
位于列治文山以外卖为主的寿司店Hug Sushi，今早的订单已陆续增加。
店主Kelly「估计生意还会比平常多一点吧。门外已贴出告示只提供外卖的讯息，希望客人还是会继续光顾。」
加强防疫措施 外卖店生意急升
为免制造恐慌，老板Kelly不建议员工载口罩。但在疫情越来越严重后，还是决定载上口罩以策安全。「客人看到就有点紧张，好像要跟我们保持距离的。但没办法，还是安全至上，唯有逐一跟客人解释。另外，也会加强清洁、消毒的工作。」老板表示，早前订了餐馆专用防飞沬的口罩，透明的设计，看起来没那么吓人，可惜还未到货，只好先用医疗用口罩。
虽说外卖生意不减，但由月前开张正值疫情，餐厅生意一直都不达标。「房租跟物业管理费支出庞大，早前跟房东商量减租一事，他都不同意，物业管理方面也没有什么优惠给到我们。营运相当困难，就连工资也发不出去，只好见步行步吧。」
为了安全起见，外卖包装也要特别下点功夫。外卖盒必需密封，如果是由第三方送递，也要贴上贴纸确保中途不被打开过。综合报道
