【加拿大都市網】研究顯示，攝入過多的糖分對健康有負面影響，如增加患糖尿病、抑鬱症、肥胖、心臟病、某些癌症和痛風的風險。
雖然要避免攝入過多的糖分，但每天可以攝入多少糖分仍不明確。
美國成年人每天平均攝入77克糖。數據顯示，含糖飲料（如軟飲料、果汁和運動/能量飲料）是美國人飲食中添加糖的最大來源。
根據一項新研究，有一個基於研究的限制，你可以遵循這個限制來控制你每天的添加糖攝入：25克，約6茶匙。以下是專家關於限制糖攝入的建議。
每天應攝入多少糖？
為了確定人們每天可以攝入多少糖而不對健康產生重大負面影響，研究人員對現有研究進行了一項薈萃分析。
研究人員審查了來自73個之前的研究，顯示了糖攝入與激素和代謝疾病、心臟病、癌症、哮喘、齲齒、抑鬱症和過早死亡之間的有害聯繫。
這次研究顯示：
- 每周糖甜飲料攝入量增加一份，痛風風險增加4%
- 每增加250毫升/天的糖甜飲料攝入量，冠心病風險增加17%
- 每增加25克/天的果糖攝入量，胰腺癌風險增加22%
請記住，添加糖並不等同於水果或乳製品中的天然糖——這些天然存在的糖不計入每日限量。
根據這些發現，研究人員建議人們將糖甜飲料攝入量限制在每周不超過一次（約一罐12盎司），並將每日添加糖攝入量控制在25克（約6茶匙）以下。
膳食指南對糖有何建議？
儘管這些發現是基於觀察性數據，但它們與世界衛生組織（WHO）、世界癌症研究基金會和美國癌症研究所的指南相一致，這些指南都支持每天攝入6茶匙糖的限制。
營養專家表示，攝入過多糖分意味着我們要麼攝入過多卡路里，導致體重增加；要麼錯過關鍵營養素，因為我們選擇的食物糖分和卡路里較高，替代了我們需要預防老年生活疾病的食物。
你可能已經知道，蛋糕、餅乾、糖果、包裝零食和雪糕等甜食是添加糖的來源，但罐頭意大利麵醬、調味品、花生醬、酸奶、燕麥、蛋白棒、穀物、咖啡飲料和水果零食等產品也可能含有添加糖，而且可能不明顯。
糖在食物的營養標籤或成分表中可能有很多其他名稱，所以了解要注意的內容非常重要。以下是一些例子：
- 蔗糖
- 葡萄糖
- 麥芽糖
- 葡萄糖
- 果糖
- 甘蔗汁
- 玉米糖漿/高果糖玉米糖漿
如何養成健康的糖攝入習慣
專家們努力將教育和支持限制添加糖攝入的工作重點放在兒童身上，因為這個群體特別容易受到甜食的誘惑，以及產品廣告和營銷的影響。
2017-2018年，2-19歲兒童和青年人的平均每日添加糖攝入量為17茶匙。
照顧者在監督孩子糖攝入的同時，還要確保孩子對所吃的食物有積極的認識和感受。
在培養對食物的健康關係時，重要的是不要將食物標籤為「好」或「壞」，糖也是如此。
雖然從小養成良好習慣非常重要，但了解營養知識並培養與食物的積極關係應該是全家人共同參與的事情。
最有害的做法是單獨針對一個超重或肥胖的孩子，限制他們的糖攝入，而不是其他家庭成員。
營養專家建議通過以下方法來減少糖攝入：
- 將高糖食品和飲料替換為「低糖」或「無添加糖」的產品。
- 在家裡多做飯，因為預製和加工食品通常比自製版本含糖更高，而在家製作餐食時你可以更好地控制食材和用量。如果有孩子，讓他們參與食物購買和準備過程。
- 教育自己和家人了解有營養的食物選擇。有許多書籍、食品模型、歌曲和遊戲可以教育幼兒如何做出明智的飲食決策以及為什麼讓他們有能力這樣做是有益的。
- 不要談論食物和體重，而是關注吃某些食物讓你感覺如何。
(都市網Rick編譯，圖片來源pixabay)
(ref:https://www.verywellhealth.com/daily-sugar-intake-study-7482959)
