【加拿大都市網】有蔬菜比紅火龍果更有效通便？營養師李婉萍表示，享用美食後感到飽滯胃脹、消化不良，但又不從蔬果中補充膳食纖維，有機會令身體累積毒素，並出現增磅危機！她建議補充膳食纖維，推薦24款高纖蔬菜和水果，有助排毒通便減肥，甚至可防止骨質疏鬆、抗憂鬱。
減肥便秘推薦24款高纖蔬果
營養師李婉萍在其facebook專頁發文解釋指，膳食纖維可以通過蔬菜及水果中攝取，屬於碳水化合物種類。蔬菜及水果的熱量比澱粉類低，是腸道好菌的重要食物來源，有助促進腸道蠕動，增加糞便體積，有助於身體排毒。
9款高纖蔬菜排行榜
她列出9款纖維量高又常見的蔬菜，適合減肥及便秘人士食用：
高纖蔬菜排行榜（每100g食物計）
高纖蔬菜第一名：牛蒡
纖維量：5.1g
高纖蔬菜第二名：冬菇
纖維量：3.8g
高纖蔬菜第三名：秋葵
纖維量：3.7g
高纖蔬菜第四名：苦瓜
纖維量：3.6g
高纖蔬菜第五名：番薯葉
纖維量：3.3g
高纖蔬菜第六名：菠菜
纖維量：3.2g
高纖蔬菜第七名：西蘭花
纖維量：3.1g
高纖蔬菜第八名：紅莧菜
纖維量：3.1g
高纖蔬菜第九名：三色椒
纖維量：3.0g
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5種高纖蔬菜護眼抗抑鬱
營養師李婉萍推薦5種高纖深綠色蔬菜，每100克就含有超過3克的膳食纖維。高纖深綠色蔬菜包括：番薯葉、山蘇、菠菜、西蘭花及紅莧菜等。除了膳食纖維，也含豐富維他命、礦物質，有益健康。
5種高纖深綠色蔬菜營養成分及好處如下：
1. 番薯葉
含有鎂
有助減少孕婦抑鬱症
減低骨質疏鬆風險
有助胎兒成長
2. 山蘇
水分多
有助於新陳代謝
3. 菠菜
含有鐵質、葉酸和胡蘿蔔素
有助保護視力
4. 西蘭花
含維他命C
有助抗氧化和抗發炎
5. 紅莧菜
含有鐵質
適合懷孕期間作補充
15款高纖水果排行榜
營養師李婉萍續指，除了從蔬菜中攝取膳食纖維，水果也是必不可少的來源。因為水果含有獨特的植化素和營養素，她建議蔬菜和水果亦要均衡攝取。
高纖水果排行榜（每100克食物計算）
高纖水果第一名：百香果 （10顆）
纖維量：5.3g
高纖水果第二名：番石榴 （半顆）
纖維量：3.3g
高纖水果第三名：釋迦 （1/3顆 ）
纖維量：2.7g
高纖水果第四名：奇異果 （1顆）
纖維量：2.7g
高纖水果第五名：橙 （1顆）
纖維量：2g
高纖水果第六名：士多啤梨 （6顆半）
纖維量：1.8g
高纖水果第七名：番茄仔 （7顆半）
纖維量：1.7g
高纖水果第八名：香蕉 （1條）
纖維量：1.6g
高纖水果第九名：蜜棗 （1顆半）
纖維量：1.6g
高纖水果第十名：柑仔 （2/3顆 ）
纖維量：1.5g
高纖水果第十一名：紅火龍果（1/4顆 ）
纖維量：1.3g
高纖水果第十二名：蘋果 （2/3顆）
纖維量：1.3g
高纖水果第十三名：柿 （1/2顆 ）
纖維量：1.2g
高纖水果第十四名：蓮霧 （1顆 ）
纖維量：0.8g
高纖水果第十五名：提子 （16顆半）
纖維量：0.2g
高纖水果有助護心血管
營養師李婉萍指，以常吃的份數來比較，一顆紅火龍果的纖維量相等於10顆百香果，而1/3顆釋迦就已經有2.7克的纖維量。吃1整個釋迦，有助調節血壓；番石榴則含有豐富維他命C，即使是半個，纖維量也很豐富。
至於1粒士多啤梨、6至7粒番茄仔，也有助攝取不少纖維量。柑、橙當造，即使是半個也含豐富膳食纖維，更含有黃酮類化合物，有助保護心血管。
內容獲「李婉萍營養師 」授權轉載
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