【加拿大都市網】屬於碳水的白飯容易致肥，令不少減肥人士敬而遠之。有醫生指出白飯不是十惡不赦，並分享自身的經驗表示，健身時曾嘗試戒掉攝取碳水，但卻令全身出疹，導致又紅又痕癢。他改用1種進食碳水的方法後，成功增肌減脂。
戒澱粉減肥｜白飯十惡不赦？醫生戒碳水後全身出疹
兒科醫生林智葳在其facebook專頁發文指出，不少人對碳水化合物存在「碳水十惡不赦」、「減肥不要碰碳水」、「碳水比油還可怕」、「低碳飲食是未來的新趨勢」的看法。
他坦言，自己也曾受這種想法影響，因此剛開始健身時，只攝取大量雞蛋、蛋白粉、各式肉類與海鮮，以追求每日蛋白質總量，卻忽略攝取碳水，結果導致健身時出現停滯、精神萎靡、以及全身出現紅疹等的狀況。
減肥不戒澱粉｜改用1種方法吸收碳水 成功增肌減脂變型男
事後，林醫生髮現問題出於碳水化合物上。他重新了解碳水的重要性，明白訓練後攝取碳水化合物最為重要。他解釋，因為重訓會消耗肌肉內的肝糖，所以運動後除了要補充蛋白質外，也要補充碳水化合物，否則不會長肌肉。
林智葳醫生補充碳水化合物的減脂成果 （照片獲兒科醫生林智葳授權轉載）
