【加拿大都市网】当你在寻找一些能让你满足一段时间的零食时，坚果是一种极好的选择。因为它们富含健康的脂肪和蛋白质。更不用说，有这么多种类的选择，你可以很容易地带在身上。
一项发表在美国心脏协会(American Heart Association)的旗舰期刊《循环》(Circulation)杂志上的新研究显示，核桃可能会降低你的低密度脂蛋白(LDL)即坏胆固醇水平，从而降低患心脏病的风险。尽管新研究把重点放在了核桃上，但还是建议你不要错过这些富含omega – 3的坚果！
研究人员观察了数百名63-79岁的健康成年人(68%被确定为女性)被要求连续两年每天吃半杯核桃时发生的情况。然后，他们将这些结果与不吃核桃的人进行了比较。在研究结束时，他们发现每天吃核桃的人低密度脂蛋白胆固醇适度降低。
具体来说，吃核桃者的低密度脂蛋白(LDL)颗粒总数比不吃核桃者低4.3%。这些好处在男性身上比女性身上更明显，男性参与者的低密度脂蛋白水平下降了7.9%，而女性只下降了2.6%。
注册营养师Mia Syn说道：“这是一项很好的研究，有助于证明并重申在饮食中加入有益脂肪对心脏健康的坚果的好处，比如核桃中的脂肪，然而，重要的是要注意，不要指望单凭一种食物就能成就或破坏你的整体健康。”
注册营养师Abby Langer称，核桃除了含有有益脂肪外，还含有纤维、维生素E、镁和蛋白质。它们的美味和酥脆可以给正餐和零食增添很大的满足感!”
（编辑：北极星）
（Ref: https://www.eatthis.com/one-major-effect-eating-walnuts/）
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