【星島都市網】一項新的研究表明，每天多喝一杯咖啡有助於保持或減輕體重。
無論您喜歡哪種額外的咖啡，只要確保它是不加糖的即可。
波士頓哈佛大學陳博士公共衛生學院營養系的研究人員從三項大型美國研究中考察了咖啡飲用量、咖啡因攝入量和體重變化之間的關聯。
《護士健康研究》（1986-2010年）有48891名參與者，《護士健康研究II》（1991-2015年）有83464名參與者，《健康專業人員隨訪研究》（1991-2014年）有22863名參與者。
研究人員對分析結果進行了調整，以考慮到參與者飲食的差異，包括水果、蔬菜、穀物、纖維、肉類、魚類、蛋類和乳製品。
研究結果發表在最近出版的《美國臨床營養學雜誌》上，研究人員發現，無論飲用含或不含咖啡因的咖啡，人們都能保持體重。添加牛奶、奶油或非乳製品咖啡伴侶也沒有影響。
然而，糖似乎會使飲用者的腰圍略有增加。
研究作者總結說：「無糖咖啡因和無咖啡因咖啡攝入量的增加與體重增加成反比。在咖啡中加糖會抵消咖啡對控制體重的益處。另一方面，添加奶油或咖啡伴侶與體重增加無關」。
參與者被要求填寫有關其飲食習慣的調查問卷。研究人員將結果分為含咖啡因咖啡和無咖啡因咖啡，以及飲料是否含糖、非甜味劑或奶油。
研究結果以四年為單位進行分析。
在此期間，多喝一杯不加糖的咖啡，參與者的體重平均下降 0.12 公斤。
然而，那些在額外沖泡的咖啡中加入一茶匙糖的人，體重在同一時期增加了 0.09 公斤。(都市網Rick編譯，圖片來源pixabay)
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