【星岛都市网】保暖不足可能会爆血管！有营养师指，冬天容易突然爆血管，引发中风或心肌梗塞，吃火锅饮食不当也会增加风险！她表示，有3种饮食习惯风险较高，若突然出现头痛等症状或是警号，她教4招减低风险。
天气冻吃火锅易爆血管中风？ 4招保命减风险
营养师刘雅惠在其facebook专页发文指，天气变冷有机会令血管快速收缩，导致血栓从血管脱落，继而引发中风或心肌梗塞。由于血管收缩的过程很短，若身体出现莫名疲累、偶然头痛、肩膀紧等症状，就有可能是血管出问题，不能掉以轻心。
她指出，冬天饮食要注意以下4大事项，以保护心血管，减低患心血管疾病的风险：
4大饮食习惯护心血管
1.避免摄取太咸食物：
食物例子：麻辣火锅汤和加工食品
影响：避免食用过咸的食物，因为过多的盐分会造成体内水分滞留，可能导致血压升高。
2.限制油脂摄取：
食物例子：特别是饱和脂肪，如红肉、肥肉和动物皮。
影响：摄取过多的脂肪会导致血脂升高，进而易形成血栓，使血管变得坚硬。
3.增加蔬菜摄取：
好处：蔬菜中的纤维可以结合胆固醇，帮助胆固醇排出体外，减少吸收。
4.增加Omega-3摄取：
好处：每周摄取2-3次深海鱼类或鱼油保健品，有助于改善脂肪酸，对心血管疾病有正面的效益。
冬天保护心血管饮食法 防中风/心肌梗塞
1.避免摄取太咸的食物
- 食物例子：麻辣火锅汤和加工食品
- 影响：避免食用过咸的食物，因为过多的盐分会造成体内水分滞留，可能导致血压升高。
2. 限制油脂的摄取量
- 食物例子：特别是饱和脂肪，如红肉、肥肉和动物皮。
- 影响：摄取过多的脂肪会导致血脂升高，进而易形成血栓，使血管变得坚硬。
3. 增加蔬菜摄取量
- 好处：蔬菜中的纤维可以结合胆固醇，帮助胆固醇排出体外，减少吸收。
4. 增加Omega-3摄取量
- 好处：每周摄取2-3次深海鱼类或鱼油保健品，有助于改善脂肪酸，对心血管疾病有正面的效益。
营养师刘雅惠强调，除了饮食外，做好保暖措施也是冬天保护心血管健康的关键。
