【加拿大都市網】生酮飲食現在非常時髦，但新的研究給出警告，它們可能會對你的健康造成長期損害。研究人員說，這些高脂肪飲食有別於其他減肥策略的特性，也增加了罹患不同疾病的風險。這些疾病包括心臟病、癌症、糖尿病，甚至老年痴呆。
克羅斯比和紐約大學格羅斯曼醫學院、位於貝爾維尤的紐約市衛生醫院、賓夕法尼亞大學、洛馬林達大學和喬治華盛頓大學醫學院的團隊對酮類飲食進行了最全面的科學審查。他們的研究結果發表在《營養前沿》雜誌上。
“生酮”飲食 一般來說，指的是一種碳水化合物含量非常低、蛋白質含量高、脂肪含量高的減肥菜譜。
為什麼有人認為這是一種健康的飲食？嗯，實際上它有一定的科學依據。
生酮飲食之所以流行，是因為這類飲食有可能在體內引發酮症。這個過程激活了酮體的生產，這是身體的替代能源。酮體之所以如此有吸引力，是因為神經元和其他細胞可以比脂肪酸更好地代謝這種能量。
然而，在最新的研究結果中，作者表示，生酮飲食似乎對孕婦和想生孩子的婦女特別危險。該研究發現，低碳水化合物飲食與嬰兒神經管缺陷的風險增加有關。即使母親在懷孕期間服用葉酸，這種額外風險仍然存在。
高蛋白的生酮飲食還可以加速腎臟疾病患者的腎衰竭步伐。研究人員補充說，飲食還提高了許多節食者的 “壞膽固醇”水平。
該團隊指出，生酮飲食通常被認為是潛在的心臟病甚至癌症的飲食輔助療法。然而，儘管一些研究發現生酮飲食有機會餓死癌細胞，但報告發現，限制碳水化合物實際上使人更容易發展出癌症。
“除了對腎臟疾病患者和孕婦有重大風險外，生酮飲食對其他人也有風險。這些飲食可以增加低密度脂蛋白膽固醇水平，增加整體慢性疾病的風險。生酮飲食可以在短期內減輕體重，但這種方法不太有長效。”
有趣的是，該研究的作者發現，生酮飲食可能會減少一些抗藥性癲癇病人的癲癇發作頻率。
總體而言，研究人員警告說，生酮飲食是一場 “誘發疾病的災難”。
（煎蛋，圖片來源：pixabay)
