流言:橘子很健康,應該盡量多吃
秋季橘子成熟。橘子一瓣一瓣剝開,個頭不大,果肉很軟,味道又甜,營養價值還很高,應該盡量多吃,甚至每天可以吃個兩三斤。
真相解讀:
橘子有什麼營養?
橘子是柑橘類水果中的一員,味道酸甜,富含維生素 C(VC)。柑橘類水果中 VC的含量通常有 20~30 mg / 100 g,比冬天裏另兩個水果明星——蘋果(1~5 mg / 100 g)和梨(4~8 mg / 100 g)可要多多了。
在缺少新鮮果蔬的冬季,橘子絕對是很好的 VC 來源,基本上一個中等大小的橘子,就能滿足孩子每天一半的 VC 需求。
而且,柑橘中還含有豐富的鉀、類胡蘿蔔素,以及橙皮素、柚皮素等等,它們都是對健康有益的成分。所以,在冬天,橘子絕對是為數不多的水果中比較好的一種。
每天吃幾個橘子更健康?
有人認為,橘子營養價值這麼高就應該儘可能多吃,是這樣嗎?
需要注意的是,橘子糖分還是比較多的,橘子中的含糖量平均是11.9%,甜的橘子還會更高。如果吃太多橘子,能量攝入可不低。所以不建議吃太多。
我國膳食指南的推薦,普通成人每天吃水果的量是200~350 g 左右,折算到柑橘類,差不多就是2-3個中等大小的橘子。
如果實在愛吃,多吃一兩個橘子也沒問題,但一定要注意少吃點其他主食,同時注意清潔牙齒。
(科學闢謠平台Science_Facts,圖片來源pixabay)