【加拿大都市網】在20歲以前，青少年注重的是長身體、補鈣，所以吃東西應該全面。但是從20歲開始，一直到70歲，根據人體在不同年齡階段，應該着重吃不同的食物。
吃各種保健產品遠不如食補，吃的不好很容易導致疾病自己找上門。怎樣吃的聰明？其實應該每十年調整一次營養重點。從小到當都要遵循平衡膳食，但是各個年齡段可以稍微有側重性的吃。
20-30歲：增肌壯骨
20歲是各項身體機能活躍並且代謝速度快的年齡階段，必須要注重增強肌肉和骨骼。因此，長肌肉的蛋白質和壯骨的鈣是這十年的營養重點。蛋白質主要來自於瘦肉、魚、乳製品、大豆、堅果等。鈣主要來源於牛奶、酸奶等乳製品，同時也可以多曬太陽，勤於運動。所以，這個年齡階段建議每天喝300ml左右的牛奶，搭配適量豆製品、瘦肉、魚、蛋，也要適量吃堅果。這個階段的年輕女性還應該注意補鐵，因為生理期可能早晨缺鐵或者貧血，可以適當增加紅肉、水產品等。
30-40歲：抗衰老
新鮮的蔬菜水果就能很好的抗氧化。應該多吃顏色鮮艷的蔬菜水果，例如深綠色的蔬菜（菠菜、油菜），紅色系的蔬菜（胡蘿蔔，西紅柿），紫色類的蔬菜（紫甘藍）等，這些帶有顏色的蔬菜應該占蔬菜攝入量的一半以上。而妊娠期的女性應該多吃富含Omega-3的魚類，能夠更好的保護大腦和心臟，還能有助於胎兒大腦發育。
40-50歲：預防慢性疾病
進入四十歲，上有老下有小，身心壓力巨大，應該注意的是防範各種慢性疾病。在飲食方面，需要注意的是，增加發酵食品的攝入，因為含有益生菌和益生元的食物能夠幫助保持腸道、免疫系統的整體健康。這類食物包含酸奶、泡菜等發酵食物，還有蔥、大蒜、韭菜、蘆筍、和豆類。第二點要注意的是，要少油少鹽，多攝入全穀物食物，例如糙米、燕麥、玉米、小米等，它們富含膳食纖維，B族維生素和礦物質，飽腹感強同時還能預防糖尿尿病、心血管疾病、癌症、肥胖等。
50-60歲：處理好更年期
50歲開始，就是人從中年到老年過度的重要時期，尤其是女性面臨更年期，需要額外注意增加優質蛋白、鈣、維生素D的攝入。首先注意的是要注意控制體重，因為卵巢機能減退、雌激素合成和分泌不足等原因，會導致脂肪和膽固醇代謝失常，容易發胖進而患上心血管疾病。做到每餐7分飽，少吃甜食少喝飲料。同時要注意增加豆製品攝入，能夠補充植物雌激素，有助於改善更年期綜合征，骨質疏鬆等，還可預防乳腺癌，子宮內膜癌。
60-70歲：延緩機體衰退
進入60歲的階段，身體衰老癥狀開始顯現，例如便秘、動脈硬化、記憶力變差等。對於60歲以上的老年人來講，保護心臟健康非常重要！飲食中應該少吃豬油、牛油等動物油，最好選擇橄欖油和茶籽油，但是也要減少油類攝入。多攝入草莓、藍莓等漿果，能夠有助於保護老人記憶，預防痴呆，還有很好的抗氧化作用，含糖量低。同時要注意多食用高纖維食物，主食像是小米、玉米面、黑米等，蔬菜像是金針菇、木耳、鮮香菇等，鮮豆類像是毛豆、蠶豆、豌豆等，水果有獼猴桃、芒果、蘋果、十六、桑葚、梨等，可以幫助規律排便，緩解便秘。還可以吃一些黑芝麻、干杏仁、干核桃等堅果。
70歲以上：少食多餐+少油少鹽+做的更精細
70歲以上的老人營養需求反而增多，非常容易營養不良。需要注意的是要少食多餐，要注意營養的均衡攝入，穀物、蔬菜、水果、豆類、動物性食物都要有，但是不能過量。食物要做的精細，盡量講食物做的小碎，容易進食容易消化。多採用燉、住、蒸、燜的放十，減少煎炸和熏烤。要少油少鹽，鹽一天不能超過6g。
（編輯：一顆嘮叨豆）
資料參考：生命時報
