你總是在產品過期後扔掉嗎？我們都知道，有些食物過了「最佳食用日期」後仍可以放心食用，但有些食物過了保質期後最好不要放進嘴裏，否則會有生病的危險。MSN的文章向我們介紹了一些過了保質期千萬不要吃的食物。
牛奶
巴氏消毒法可以消除牛奶中存在的大多數細菌。然而，沒有任何東西可以保證此後的牛奶沒有被污染。例如，它可能在雜貨店儲存不當，這可能使某些細菌得以繁殖。飲用變質牛奶會增加你遭受食物中毒的風險。其癥狀有很多：胃痙攣、噁心、發燒和腹瀉。
雞蛋
通常情況下，你不應該吃一個變質的雞蛋。有一個簡單的技巧來確定雞蛋是否仍然新鮮：把它扔進一碗水裡，看看會發生什麼。如果它浮起來，這意味着你需要把它扔掉，如果它沉下去，你應該可以食用。
肉糜
肉糜在保存和製備方面都是一種難以預測的肉。我們都知道把它煮熟是避免吃了生病的關鍵。然而，很少有人知道你必須密切關注它的有效期。過期的肉糜更有可能被金黃色葡萄球菌或沙門氏菌所污染。結果就是你可能會食物中毒。一些免疫系統脆弱的人，甚至有失去生命的危險。
雞肉
雞肉必須充分煮熟並適當儲存，以避免任何健康問題。過期的雞肉可能被大腸桿菌污染，這種細菌會導致許多疾病，如腸胃炎、腦膜炎和泌尿系統感染。另外，在決定雞肉的好壞時，你不能相信它的外觀。最好是根據包裝上寫的日期。
煮熟的肉類
根據流行的看法，煮熟的肉類可以吃幾個月。然而，重要的是要遵守它們的「最佳食用日期」。食用變質肉類可能得李斯特菌病，這種疾病的一些癥狀與食物中毒的癥狀相似。此外，在一些人，如兒童或老人，它可能導致腦膜炎。
預製沙拉
預製沙拉又方便又健康，前提是你在它們的有效期前食用。 鑒於它們可能是在受污染的水附近生長的，它們可能充滿了細菌，將有足夠的時間來繁殖。無論如何，生菜的葉子很快就會枯萎，也會讓你變得沒有食慾。
豆芽
豆芽是亞洲菜肴中必不可少的。不幸的是，它們很快就會變壞，特別是在密封包裝中。建議你把它們放在牛皮紙袋裡，放在冰箱里，食用前最多放兩天。
草莓
草莓在冰箱里不能保存超過三天。此後，它們會變得相當柔軟和乾癟。它們也很容易轉化為細菌的溫床。如果你把它們暴露在高溫下，它們將持續更短的時間。
覆盆子
覆盆子是高度易腐爛的。建議在購買後不久就食用。否則，它們會變質，變成一種令人不快的泥漿，這為環孢子蟲的繁殖提供了有利環境，這種細菌會導致環孢子蟲病，這種疾病的癥狀與食物中毒相似。
魚類
一旦過了保質期，你最好扔掉它。否則，你得李斯特菌病的幾率會成倍增加，這種疾病會導致腹痛、腹瀉、噁心和嘔吐。這對孕婦來說尤其危險，因為它可能導致流產。
蛤蜊
蛤蜊不能長期儲存。一個帶殼的蛤蜊在冰箱里最多可以保存三天，而沒有殼的則只能保存24小時。在此之後，它們將開始發出強烈的氣味，並變得不能食用。
扇貝
扇貝必須在購買後24小時內食用。超過這個時間，它們會因引起食物中毒等而影響你的健康。為了讓它們持續更長的時間，你可以把它們冷凍起來。(都市網Rick報道，圖片來源星島資料圖)
