【加拿大都市網】針對卑詩省餐廳堂食禁令可能會延長到5月份，有業者呼籲消費者多支持，給予包容及耐心。
餐廳室內堂食禁止，對於沃林（Bill Waring）經營的以早餐為主De Dutch餐廳而言，依靠外賣是一項挑戰。不過，他們儘可能在戶外空間增加座位，並測試一種新的網上外賣訂餐方法。
沃林說，隨着天氣回暖，他一直對餐廳的生意充滿希望。但沒想到疫情形勢急轉直下，目前的情形比去年最嚴峻的時候還差。
卑詩餐飲業協會主席托斯滕森(Ian Tostenson)周二接受本地英語電台News 1130訪問時表示，已獲悉省府已決定將餐館的堂食禁令延長至5月長周未假期。
沃林說，幾乎他經營的所有餐廳都在使用第三方送餐服務，但他指出，使用Uber Eats或SkipTheDishes之類的送餐公司，付出費用很高。
沃林承認，餐廳繼續維持營業非常困難。但他又表示，對餐廳而言，保持市場份額十分重要，一旦未來全面恢復服務，可搶佔先機。
溫哥華Juke Fried Chicken and Chickadee餐廳也十分依賴外賣，其東主提斯達爾（Justin Tisdall）呼籲省民，在可能的情況下，儘力支持他們喜愛的餐廳。
他說：「我們中的許多人正在做出正確的決定，以確保公眾安全，員工安全。 如果你們能支持這一點，錢就花在對的地方。」
提斯達爾希望顧客能給予支持和耐心。他說，餐廳員工在很大的壓力下努力工作，他們必須遵循許多新的服務標準及防疫條例，因此希望顧客予以尊重和理解。
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（文章來源：星島綜合）
