全球最受歡迎美食新興城市 加拿大這地上榜!

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【加拿大都市網】《美食與美酒》(Food & Wine) 雜誌評選全球最受美食愛好者歡迎的新興城市,加拿大只有一個城市上榜 – 卑詩省素里市 (Surrey) 。

在這個美國雜誌 2023 年 5 月版中,一篇題為「下一個美食城市」的文章對素里美食大力點贊,還有台灣台南、日本金澤、法國馬賽等地。

這個排行榜列出 12 個城市 – 7個規模稍大城市和 5 個較小的城市,榜單是由 9 位美食作家選出的,除了專業意見外,也參考了 Global Tastemakers 的綜述,其中包括該雜誌根據讀者意見創建的一項調查。

屢獲殊榮的作家布揚 (Bianca Bujan) 撰寫了關於素里美食的文章,提到大溫哥華地區眾多的餐廳反映了其文化的多樣性,是當地餐飲業的主要亮點。「素里是加拿大最大的印度人口之一,與來自非洲、亞洲和其他地區的移民交織在一起,這種多樣性反映在這座城市豐富的飲食文化中。」

文章中提到一些有出色菜肴而獲得認可的幾家餐館,包括 Afghan Kitchen、My Shanti、Chacha』s Tandoor & Grill、Guacamole Mexican Grill 和 Kerala Kitchen。文章還重點介紹了 Clove 的雞尾酒活動以及 Surrey Spice Trail 的美食之旅。

《美食與美酒》雜誌列出的12 個新興美食城市:

• 日本金澤(Kanazawa, Japan)
• 英國布賴頓(Brighton, England)
• 台灣台南(Tainan, Taiwan)
• 墨西哥普埃布拉(Puebla, Mexico)
• 墨西哥聖塞瓦斯蒂安德爾奧斯特(San Sebastian del Oste, Mexico)
• 法國馬賽(Marseille, France)
• 烏拉圭何塞伊格納西奧(José Ignacio, Uruguay)
• 意大利威尼斯(Venice, Italy)
• 加拿大素里(Surrey, Canada)
• 法國克萊蒙費朗(Clermont-Ferrand, France)
• 玻利維亞拉巴斯(La Paz, Bolivia)
• 意大利西尼加利亞(Senigallia, Italy)

圖:Discover Surrey

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