衛生專家說，沒有證據表明冠狀病毒可以通過食物傳播。
你可能已經看到本周的報道，中國有關部門說，一批從巴西進口的冷凍雞翅的表面樣本檢測出新冠病毒陽性。
但不要恐慌。
是的，根據深圳市政府的一份聲明，在中國深圳市的食品上檢測到了病毒。官員們沒有說出該品牌的名稱。
聲明說，但到目前為止，可能接觸過雞翅的人的檢測結果為陰性，目前正在對已經銷售的同一品牌產品進行追蹤。
與此同時，一位專家說，對雞的檢測可能發現了已經死亡的冠狀病毒遺傳物質，這可能會導致假陽性。
美國醫生和衛生專家一再表示，冠狀病毒不太可能通過食物傳播。
美國疾病控制與預防中心(簡稱cdc)負責調查食源性和水源性疾病的疫情應對與預防部門負責人伊恩·威廉姆斯(Ian Williams)博士此前曾表示，沒有證據表明COVID-19是「由食品或食品服務導致的」。
「新冠是呼吸道疾病，是由人與人之間傳播的，」威廉姆斯說。「目前還沒有證據表明食品服務是導致疫情蔓延的原因。」
美國疾病控制與預防中心說，COVID-19主要通過飛沫傳播，感染者在距離他人不到六英尺的情況下咳嗽、打噴嚏或說話。
預防傳播的最好方法是保持社交距離，戴口罩，徹底洗手，咳嗽或打噴嚏時捂住嘴。
威廉姆斯的觀點最近得到了美國食品和藥物管理局(fda)和美國農業部的重申，它們在6月份的一份聯合聲明中表示，「沒有證據」表明人類可以從食品或食品包裝中感染病毒。
現在，根據疾病預防控制中心的說法，你有可能通過觸摸受污染的表面(包括食品包裝)，然後觸摸自己的臉而感染COVID-19。
但是你可以通過在處理食品包裝後用肥皂和水洗手至少20秒來降低風險。
世衛組織：病毒不太可能在運輸後繼續存在
國際專家似乎也同意這一觀點。
「人們不應該害怕食品、食品包裝或食品的加工或運送，」世界衛生組織衛生應急計劃執行主任邁克爾·瑞安(Michael Ryan)博士周四說。
他說:「我不願意去給人留下這樣的印象:我們的食物或我們的食物鏈出了問題。沒有證據表明食物或食物鏈參與了新冠病毒的傳播，人們應該感到舒適和安全。」
世衛組織此前曾表示，「人們從食品或食品包裝中感染新冠肺炎的可能性很小」，並重申新冠肺炎是一種以人際傳播為主的呼吸道疾病。
此外，按照世衛組織的說法，冠狀病毒不太可能通過其他地方製造的商品傳播。
「儘管新冠病毒可以表面停留幾小時或幾天(取決於類型的表面)，但病毒在被移動、旅行和暴露在不同的條件和溫度下後，不太可能在表面上持續存在。”世衛組織說。
如果你仍然感到不安，要知道你的身體還有另一道防線。
哥倫比亞大學的病毒學家安吉拉·拉斯穆森(Angela Rasmussen)博士說，即使冠狀病毒進入了你的食物，你的胃酸也會殺死它。
她說:「當你吃任何一種食物，無論是熱的還是冷的，這些食物都會直接進入你的胃，那裡有一個高酸度、低ph值的環境，會使病毒失活。」
對於深圳的雞翅，香港大學呼吸醫學專家許樹昌表示，它們很可能是在包裝過程中被污染的。但這並不一定意味着它們具有傳染性。
他說，檢測可能會檢測到死亡冠狀病毒的遺傳物質——RNA。據了解，這種物質會導致新冠病毒感染者出現假陽性結果。(都市網Rick編譯，圖片來源pixabay)
（ref:https://www.ctvnews.ca/health/coronavirus/why-you-shouldn-t-be-worried-about-getting-the-coronavirus-from-food-1.5063060)
