【加拿大都市網】達爾豪斯大學（Dalhousie University）的一項研究顯示，超過三分之一的加拿大人在選擇飲食時會定期考慮其對環境的影響。
據調查，37.6%的加拿大人經常或總是考慮食物選擇的環境影響，而29.4%的人很少或從不這樣做。
在安省，36.5%的受訪者考慮食物選擇的環境影響，這是所有省份中的第三名。（魁北克省以48.1%位居首位，而薩省以26.4%位居末位。）
Agri-Food Analytics Lab的實驗室主任Dr. Sylvain Charlebois在一份聲明中說：「我們很驚訝地發現，在炎熱的天氣中，魁北克在考慮食物選擇的環境影響上領先，而薩斯喀徹溫落後。」
「我們的研究強調了對氣候意識飲食習慣的日益增長的重要性，並提高了對農食品部門可持續實踐的認識。然而，結果顯示，儘管加拿大人看到氣候變化對食物供應的影響，但大多數人對未來仍然充滿信心。」
達爾豪斯大學的調查還發現，61%的加拿大人認為氣候變化影響了加拿大生產食物的能力，而14.9%的人持相反意見，還有25.1%的人在某種程度上相信這一點。
調查還發現，47.1%的人對食物供應受到氣候變化的影響表示關心，而22.2%的人完全不關心。
共有40.1%的加拿大人表示，近年來他們已經注意到在夏季某些食物的供應或種類發生了變化，而32.9%的人表示沒有，還有27%的人表示不確定。
還有60.3%的人相信，儘管天氣變化和模式發生變化，我們仍然可以獲得相同的食物。
這項調查是在2023年7月進行的，共有5,450名加拿大人參加，誤差範圍是：+/- 1.2%，20次中有19次。(都市網Rick編譯，圖片來源pixabay)
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