摘苹果是早秋时节的一项标志性活动，而且全家都能参与，价格不贵，又能拍出各种美丽照片，还玩得开心，真是一举数得。
此外，许多最受欢迎的农场还提供其他游乐项目，以增加吸引力。比如新鲜出炉的食品，干草迷宫，宠物动物园，和拖拉机乘坐等。
所以，即使你不打算摘足够的苹果做一堆苹果派，也有很多很好的理由让你在接下来的几周去乡下旅行。
许多农场会收取入场费，或者要求每人至少消费一次，但这个数额通常是由收获季节现场提供的额外活动数量所决定的。
当然，仍然有一些农场是免费进入的，在那里你只需按磅或按袋付费。
在你前往这些果园之前，让安省农民和苹果专家汤姆·查德来(Tom Chudleigh)提供你一些摘苹果的技巧。
如何正确摘苹果
查德来建议:“摘苹果时，把眼转向天空(turn the eye to the sky)。”
这种采摘的方法就是在摘苹果提时候，把苹果往上翻，让苹果底部的“眼”朝向天空，就会很容易将苹果摘下来。而且这样可以留下苹果旁边的果芽，这样明年还会有好的收获。
他还强烈建议不要采摘未成熟的水果，因为它的味道还没有形成，所以尝起来不会像你想象的那样。但摘未成熟苹果比你想象的要频繁得多，所以查德来建议让未熟的果实在树上多待一段时间。
要了解新品种
摘苹果的乐趣之一是发现和品尝新的和小众的品种，这些品种在杂货店根本买不到。
查德来说:“我们有两个新品种Silken和Creston，农场里大约有三个苹果还没有命名，但都是很好的苹果。”
为什么你可能看不到很多“美味红苹果”
查德来说:“现在有很多新的苹果品种可供选择。”
“当一个人有这么多新苹果可供选择时，美味红苹果（国内也有叫美国蛇果）就会面临太多的竞争。这是一个老苹果品种，不是一个令人兴奋的新苹果，如果储存不当，它会有粉状的味道。”
据查德来说，Spartan苹果最近的受欢迎程度也有所下降，Gala和Honeycrisp苹果甚至不再被认为是新品种了。
烤苹果
如果你打算只吃树上掉下来的苹果，你可以根据自己的口味、大小和颜色选择苹果的品种。
然而，对于馅饼和其他烘焙食品，查德来特别推荐“Northern Spy ”。
他说:“我们在这里的烘焙产品中使用了40多年，毫无疑问，它是第一名。”
“它在烤的时候会保持它们的质地，不会融化成苹果酱，溢出馅饼，让烤箱变黑。”(CBC，都市网Rick编译，图片来源pixabay)
