（■約克酒廠的首席釀酒師Mark Harrop(左)和酒廠創辦人Gerry Guitor展示他們的消毒搓手液。 加通社）
新冠肺炎疫情引發的搶購潮，致使本地各種防疫必需品脫銷，有人甚至藉此發「國難財」。而多倫多的一家釀酒廠則獨闢蹊徑，將酒精轉而用來生產消毒搓手液(hand sanitizer)，不僅扭轉財務虧損，還達成了回饋社區的目的。
位於歷史悠久的多倫多釀酒廠區的約克酒廠(Spirit of York Distillery)，其洗手液產品將於今天面市，長者和那些買不起該產品的人士甚至可以免費獲取。因應多倫多消毒劑需求大增的情況，這家通常以糧食釀製伏特加酒和杜松子酒而聞名的酒廠，現在將以全新方式使用其酒精。該公司日前在其推特上宣布，在搓手液有大量需求之下，將利用其設施為多倫多提供幫助，生產符合世衛組織標準的該類產品。
受到瘋搶囤積報道啟發
該公司還透露，這款搓手液將於3月19日開始在店內銷售，每瓶僅售2.95元。65歲以上的人和負擔不起的人士均可免費獲得。每名顧客最多限購兩瓶，所有收益都將捐給社區的賙濟庫。
約克酒廠創始人Gerry Guitor對《多倫多星報》表示，生產搓手液的決定，部分是受到最近各地瘋狂搶購囤積報道的啟發。
他說：「我們對有人囤積搓手液並試圖在亞馬遜和eBay上高價出售獲利而感到震驚。因此討論，為何在危機時刻，總是有人試圖利用危機受益。而我們又能做些什麼？」
而他們擁有很多乙醇，以及生產線上的一些空間。只是缺少搓手液的配方。於是，他們從世衛組織的網站上得到有關配方，經過一些調整，就可以生產分裝了。
在新斯高沙省哈利法斯附近的一家釀酒廠也為應對經濟壓力而轉產搓手液。約克蒸餾酒公司同樣也感受到了疫情帶來的經濟危機。但Guitor說，他們公司的理念一直包含社區服務。
他說，「這並非真正是處於商業考慮的轉產，只是充分利用設施。請注意……如果我們全面開工，那麼我們可能無法進行這種靈活的更改並以這種方式進行調整。但這實際上是一種價值觀驅動，而非經濟驅動。」
他還稱，「我們都應該這樣做。全力以赴幫助我們的社區，對嗎？如果有人想知道配方是什麼，或任何其他酒廠也想效法幫助其社區，世界衛生組織有一個配方。我們都可取得。」
