肺炎疫情颠覆了许多消费模式，现在连购买杂货食品都有新管道了，不仅有网上配送，还尝试推出专卖杂货食品的卡车，就好像美食餐车、冰淇淋车的概念一样，它们会走入社区巷弄中，为消费者提供服务。
CBC报道，多伦多企业家辛诺波利（Frank Sinopoli）刚刚推出了Grocery Neighbour，这是一队卡车，每辆卡车都像个小超市一样。“我们会透过科技传递信息，让居民知道杂货卡车会停在哪里，是一种新体验。”这个车队会在夏季投入使用。
希诺波利（Sinopoli）表示，最终目标是公司在全国范围内有1,000辆杂货卡车，公司正在努力为卡车配备货架和冷藏室。当卡车快到某个社区时，将通过短信向附近地区发出提醒。
但是，从杂货车购买的商品是不是较贵？通常，在附近的便利店购物比在大型超市购物贵。希诺波利承认“有些产品很难击败大型零售商的价格，但我们货架上不会卖这些产品。通常消费者会喜欢农贸市场的商品和质量，所以消费者在这里可以花较少费用却找到等同的商品质量。”
全国农贸市场也正以一种新的方式来满足需求，与加拿大电子商务平台Local Line签约，为加拿大各地的本地农场提供了更好的技术，消费者可以网上订购他们喜欢的混合蔬菜、新鲜奶酪、蜂蜜和其他手工产品。如此消费者就可以避免浏览拥挤的市场和使用现金。Local Line称，公司业务最近成长了9倍之多，很多农民都加入了。
卑诗省、安省、缅省为帮助农民生计，已同意为农民负担每个月支付给Local Line的服务费，该费用每月从15元到2,000元不等，取决于操作规模。
在卑诗省马拉（Mara）的舒斯瓦普河（Shuswap River）畔经营农场已有27年之久的布伦斯（Hermann Bruns）夫妇一直透过农贸市场上出售新鲜蔬菜，如今他们希望消费者减少亲自来农场购物，多多网上订购。他预计就算夏季疫情缓和，还是会有很多消费者习惯网上购物，“因为这非常方便，先下订单，不必担心在农场才发现想买的商品卖光了。”
Sysco是加国最大的饭店和酒店食品分销商之一，过去仅向餐厅酒店等客户出售产品，但该公司刚推出Sysco@Home为一般家庭提供食品。
Sysco的负责人怀特(Randy White)说，公司策略也不断在调整，例如过去派送给餐厅酒店的商品包装量都很大，但家庭抱怨用不了，所以我们换成了较小包装供家庭使用。
该公司并向原住民社区提供服务，怀特很惊讶，这些地区明显有很好的销售成绩。
图：CBC
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