6月7日，加拿大在爭奪中國這一世界最大的豬肉消費市場份額的競爭中已戰勝美國，坐上了北美對華豬肉出口的頭把交椅。英國路透社援引美加兩國政府資料顯示，經過去年銷量迅猛增長之後，加拿大在2017年第一季度對華豬肉銷售量超過了美國，這一情況在近二十年都是十分少見的。
報道說，隨着中國民眾生活日漸富裕，人們對豬肉的需求越來越大，甚至連豬蹄、豬肘和豬內臟這些在大多數國家沒有什麼價值的部位，在中國也很受歡迎。同時，中國嚴苛的環保標準迫使國內許多肉豬養殖企業關閉，刺激了對廉價進口豬肉的需求。這讓中國成為加拿大農民的一大財源。
報道稱，中國的豬肉消費量佔世界一半，加拿大在很大程度上為了符合中國的有關規定，已幾乎全面禁止在肉豬飼養中添加促生長藥物萊克多巴胺。
而相比之下，美國由於在近半數肉豬飼養中添加了萊克多巴胺，使其對華豬肉出口受到了限制。這對加拿大的肉豬養殖業來說是一個千載難逢的好機會。
不過，美國的大型豬肉生產商們正在逐漸生產更多不含萊克多巴胺的豬肉，這包括三家美國最大的豬肉生產商如史密斯菲德食品公司等。
據美加兩國的政府數據顯示，2013年美國對華豬肉出口量達到了33.3萬噸，是同年加拿大對華出口量16.1萬噸的兩倍還多。但是加拿大於同年開始禁止在肉豬飼養過程中添加萊克多巴胺。在2017年的第一季度，加拿大對華豬肉出口額達到9.3萬噸，預計今年全年將突破37.2萬噸，超過美國的年均8.7萬噸的水平。
路透社報道說，加拿大對華豬肉出口量的迅猛增加表明，中國龐大的消費市場正影響着全球貨物供應國的農業生產方式及其利潤水平。
據報道，中國政府於2002年起就禁止飼養家畜時添加萊克多巴胺，認為萊克多巴胺的添加可能導致食用者噁心、腹瀉甚至對心臟病患者而言會有生命威脅。但美國食品與藥品管理局並不認為萊克多巴胺有這些危害。在1999年美國食品藥品管理局批准萊克多巴胺在動物飼養中的使用。
