南韩肉鸡批发价格半年内暴跌近四成,但当地主要炸鸡连锁品牌的售价却“原地不动”,总统李在明因此宣布将亲自进行实地查核。随着李在明公开点名,炸鸡业界是否面临降价压力,随即引发当地社会高度关注。
业界:售价难即时以同一比例递减
这波争议的焦点在于连锁炸鸡业者面对原料价格上涨与下跌时,反映到终端消费者售价的速度存在明显落差。韩媒指出,2025年至2026年冬季,南韩受高病原性禽流感疫情袭击,导致鸡肉供应量大减、原料成本急升,所以当时加价亦无可厚非。
然而近期鸡肉价格明显回落,炸鸡终端售价却未见相应下调,引发外界强烈质疑,这种“缓慢”调整价格的节奏,是否变相将经营成本压力转嫁予消费者。
报道补充指,今年3月主要用于制作炸鸡的9至10号肉鸡,每公斤价格高达5,308韩圜(约合 31 港元),但近期已回落至3,308韩圜(约合 19 港元),跌幅高达近4成。
南韩业界此前回应表示,除了鸡肉原料外,还涉及加工、物流及其他营运成本,价格难以随短期原料行情频繁调整。所以鸡肉批发价下跌,并不代表连锁业者的实际采购成本会即时以相同比例递减。
李在明近来多次强调物价管理的重要性。中秋节前夕,他在国务会议上询问当时的经济副总理兼财政经济部长候选人李炯一,对物价对策是否有信心,期间更开玩笑称:“亦有可能取消财政经济部长的提名。”李在明于9月30日更在自己的X平台转发有关“炸鸡价格不减”之报道,并留言写道:“我会去看一看。”
李在明今次强硬表态,令南韩连锁炸鸡业者的定价机制再度面临舆论审视。至于政府后续会否进一步检视价格形成机制,以及原料降价能否真正反映在消费者荷包上,仍有待观察。
