你最喜歡攜帶的水瓶 極易成細菌溫床 滑蓋最多吸管最少

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Professional triathlete Mike Schfferele of Switzerland drinks out of his water bottle during the bike drop off the day before the Ironman World Championship in Kailua-Kona, Hawaii, October 12, 2012. REUTERS/Hugh Gentry (UNITED STATES - Tags: SPORT TRIATHLON)
■便攜水瓶的瓶口和瓶底是最易積聚細菌的地方。 資料圖片

■隨身攜帶的水瓶雖然環保,但使用後若不徹底清洗,很可能會孳生細菌。 資料圖片

本報記者

出於環保、衛生等原因,越來越多的人會隨身攜帶可重複使用的水瓶喝水,但許多人忽略了水瓶的清洗,反而令水瓶中的細菌繁殖,帶來健康隱患。

據環球電視台(Global News)報道,許多人以為只是用水瓶來喝水,沒有其他人使用,因此不會有什麼問題,但波士頓西蒙斯學院生物學教授斯科特(Elizabeth Scott)則表示,細菌和其他微生物可以積聚在瓶內,並在瓶壁內,以及與嘴和手接觸的瓶口處,形生一層菌膜。

加拿大微生物學家和暢銷書作者泰特(Jason Tetro)也說,溫暖的環境、營養(如食物、唾液)和水恰恰構成了微生物的成長環境。

根據最新的一項研究結果,平均每個水瓶上有約313,499個菌群單位(CFU),而寵物的咀嚼玩具上則只有2,937個CFU。該研究小組測試了12個水瓶,他們發現:滑蓋(Slide-top)水瓶攜帶的細菌數量最多,為933,340 CFU;擠壓瓶有161,971 CFU;螺旋蓋瓶具有159,060 CFU;吸管瓶只有25.4 CFU。
報告警告說:你的嘴唇接觸的地方有最多的細菌:平均超過90萬CFU /平方厘米。據估計,其中60%的細菌可能會使人生病。

但上述兩位專家認為,問題其實遠遠沒有這麼厲害,斯科特說,其中大多數可能是無害的環境微生物,但也有一些潛在的有害細菌或病原體,如葡萄球菌、鏈球菌和病毒等都可能造成潛在的傷害。

泰特則認為,這些細菌可能暫時對你沒有傷害,但其繁殖會很快,隨着時間的推移,你可能會發現自己喝的水變味了。這些細菌可以在幾個小時內複製自己。幾天之內,瓶子里可以生成菌膜,特別是在人們很少徹底清潔到的底部。

如果跟他人共用一個水瓶,則更有可能交換細菌。如果你還在水中加入黃瓜、檸檬或漿果,則這些成分會更加擴大細菌生長的機會。

專家建議,每次使用水瓶後都應清洗,可以用攝氏71度上的熱水沖洗你的瓶子,也可用攝氏55度的溫水和清洗劑、布或海綿清洗,之後要將水瓶瀝干,用洗碗機洗也可以。

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