據環球網報道，對照幾年前，可樂和薯片的價格沒變，可吃到嘴裏的份量卻已經暗中「縮水」了？
為了變相漲價，食品企業使出了渾身解數，簡直是花樣百出……
在包裝外觀、大小和售價都維持在原來水平的前提下，食料份量減少。實際上，這是一種比較低調的變相漲價——同樣份量的食品比以前更貴了。
消費者花費同樣的錢，實際能買到的東西卻越來越少。
2017年，著名的瑞士山峰巧克力（Toblerone）的忠實粉絲集體炸了窩——相鄰「山峰」的間距被拉大，密集聳立的群「山」消失了，稀稀拉拉的「小山包」們顯得分外孤獨。
很明顯，生產商減少了巧克力的分量，消費者大呼被騙。
然而，山峰巧克力的合作夥伴公司（Mondelez International）卻在臉書上辯稱：「把『山峰『做得更小、更稀是為了讓你們能買得起。」
在大多數國家裡，在食品的外包裝上註明凈含量是法律法規的強制性要求，食品凈含量的減少，可以非常直觀地表現在包裝上。
不過，那個數字大多字跡微小、字體單薄、顏色低調，為的就是不引起你的注意。
美國消費者權益律師埃德加·德沃斯基舉過這樣一個例子：20年前單包裝咖啡是450克，還附送2升左右的冰激凌和接近5升的牛奶。現在，外觀同樣大小的咖啡凈含量只有370克，價格只升不降（未必贈送冰激凌和牛奶）。
其他一些產品的實際份量可能比包裝上標出的凈含量還少。
包裝上的「障眼法」
最常見的思路是在包裝上下功夫，企圖靠這個「矇混過關」。
*增加無用填充物
客觀地說，出於保鮮和防止食品被擠壓變形的需要，在食品包裝里加入填充物有時是必須的。
然而，企業減少食物分量後，會通過增加填充物使產品外觀看起來跟原來大小相同。
薯片是過量填充物的重災區之一。
由於薯片易碎，生產商往往會給包裝袋充入一些保護性氣體。
但是，當薯片被減少時，超出必要的氣體就成了多餘的填充物。
包裝里薯片和空氣的比例2017年4月，紐約曼哈頓區的兩名普通消費者對懷斯食品公司提起500萬美元的「天價訴訟」，理由就是該公司生產的薯片里填充氣體太多。
這兩名原告稱，懷斯薯片包裝袋裡的填充氣體體積高達67%。也就是說，買1袋懷斯薯片的錢，有2/3是買了裏面的氣體！
法庭認為，懷斯薯片包裝里的空氣含量，遠高於同類產品、遠超出必要的限度，因此，要求該公司對消費者進行賠償並改進包裝。
2014年，應用經濟學家查克爾和巴拉格塔斯的研究表明，消費者對產品價格的敏感度大概是對產品大小敏感度的4倍。
也就是說，相對於調價，減量不容易被消費者發現。
並且，比起查看包裝上標出的凈含量數字，消費者更偏向於用觀察包裝的方法或者參考以往的購買經歷來判定產品的分量。
目前，在國家層面上，各國還沒有法律規定企業在發生產品份量調整時須明確告知消費者。只有部分州制定了相關法律。
美國康涅狄格州規定，商品包裝不能誤導消費者對其質量和數量的認識；新澤西州規定，在商品的凈重、體積和食品數量等發生變更時，企業必須在包裝顯著的位置進行標識以便說明，時間至少6個月。
在法律和企業服務都還有待提高的階段，消費者在選購商品時，也要注意比較商品尺寸。
（Alice編輯）
