心臟是一個很重要的器官，如果心臟發生病變，會大大影響人們的身體健康。因此，心臟病患者，應多做有益於緩解心臟壓力的事宜，譬如從飲食方面去做調節。那麼，哪些食物適合心臟病患者食用？
0 1魚類
魚類的飽和脂肪酸的含量較低，多吃也不容易發胖。魚中W-3脂肪酸的含量較高，具有預防中風的作用，故心臟病患者可以多吃魚。
在多種魚類中，以海魚的營養價值最高。但在做海魚的時候，一定要把魚清理乾淨，否則魚腥味會非常大。此外，烹飪魚的方式最好選擇清蒸，因為清蒸的營養流失率最低。
0 2 紅棗
紅棗具有滋補氣血的效果，多吃還能夠養胃健體，故心臟病患者可以多食用。心臟病患者可以直接食用紅棗、紅棗煮水喝、蒸米飯時放入紅棗、燉湯時放入紅棗等食用方式。
0 3 豆腐
豆腐中的大豆蛋白是非常豐富的，而大豆蛋白能夠分化出黃酮類物質，這類物質可以降低人體內低密度脂蛋白的水平，從而起到保護心臟的作用。
而豆腐可以直接蘸料食用，也可以放入青菜做豆腐青菜湯，當然也可以直接做成燉豆腐食用。
0 4 黑芝麻
黑芝麻具有維持血管彈性和降低血壓的作用，所以非常適合心臟病患者食用。但是黑芝麻的油脂較高，所以心臟病患者需要控制對它的攝入量，一天以20~30克的食用量為宜。
0 5 核桃
核桃不但具有保護心臟的作用，還可以增強人的記憶力和改善幹細胞的供血量，所以，非常適合心臟病患者食用。據相關調查數據顯示，一個成年人每天最多只能吸收兩個核桃的營養成分，所以應盡量控制攝入的量。
綜上所述，對於心臟病患者來說，如果可以適當地改善自己的飲食結構，那麼將會在很大程度上緩解其心臟的壓力，進而給心臟良好的恢復基礎。此外，心臟病患者也需要多注意休息，不要太過操勞。
來源： 家庭醫生在線(廣州)
