本报讯
第95届“加拿大皇家冬季农业展”（The Royal Agricultural Winter Fair）将于11月3日至11月12日在多伦多举行。加拿大皇家冬季农业展始于1922年，是世界上规模最大的室内农业与骑术展览。
加拿大皇家冬季农业展行政总裁Charlie Johnstone表示，“农业展自95年前成立以来，一直不断发展，现在已经成为多伦多至爱的传统节目，汇聚出类拔萃的美食、农产品和骑术项目”，又指“无论是由顶级名厨和农产品业者悉心准备的新鲜食品，还是得奖无数的奥运会骑术选手在竞技场上一较高下，农业展向世界展示加拿大最好的一面，盛况空前，不容错过”。
为纪念举办95周年，“加拿大皇家冬季农业展”将于开幕日举行庆祝活动，参与盛会的每一个人都可获得一份周年庆祝蛋糕。
原住民名厨David Wolfman将于11月5日示范烹调带有原住民风味的无国界料理，同时Momofuku Daish ō名厨Paula Navarrete将会制作一流菜式让台下观众品尝。
集美食玩乐教育于一身
今年新开设的“农场到餐桌体验区”集互动、玩乐和教育功能于一身，适合一家大小参观。大家可以在体验区内与蜂农见面，了解温室的运作原理，也可以虚拟参观乳制品农场，用视觉、触觉和味觉体验本地食品生产和供应的每一个程序。
此外，精采节目还包括牛油雕刻、安省丰田代理商牛仔竞技表演、President’s Choice“超级狗”参加的“犬只马术接力赛”。除了“手工啤酒及苹果酒大奖赛”和“皇家酒业大赛”之外，皇家食品及生活风格活动上还有无数让你尽情细味本地饮食的机会。
“皇家马展”为期10天，有超过1,000人参赛竞逐100万元的奖金。另外，来自世界各地的骑马越障表演高手将会在11月8日晚齐集多伦多，竞逐“浪琴表国际马联世界杯障碍赛多伦多赛”的130,000元奖金。分别排名世界第一和第三的奥运会骑术选手Kent Farrington和McLain Ward，将会在赛事上与其他世界一流选手比拼。
除了国际性赛事之外，奖金总值100,000元的“加拿大骑马越障表演冠军赛”在2017年载誉归来。来自安省Perth的12度成功衞冕选手Ian Millar，将会在11月3至4日为期两天的赛事上，与一众顶尖加拿大骑术高手进行激烈战斗，争夺加拿大骑马越障表演冠军的殊荣。
