【加拿大都市網】加拿大肉食包裝工人出現人手短缺危機，業界冀聯邦政府放寬限制，容許引入更多臨時外勞。
加拿大肉類協會（Canadian Meat Council）周五表示，全國肉類加工設施當中，有4,000多個屠宰點沒有人手，平均職位空缺率超過10%。
加拿大肉類協會發言人麥金農（Marie-France Mackinnon）表示，魁省的情況尤為嚴重，職位空缺率接近40%。她說，亞省的肉類加工廠也在苦苦掙扎，職位空置率徘徊在20%左右。
麥金農說，沒有勞動力，就無法開工，由於工人短缺，加拿大多間肉類包裝廠在今年夏季被迫暫時關閉生產線。
她說：「這確實限制了我們獲得加拿大製造蛋白質的能力。這意味着更多的肉類製品需要在美國和其他國家加工，而加拿大必須進口更多肉類產品。」
麥金農表示，該行業正在要求聯邦政府放寬有關肉類加工企業僱主一次性可以僱用臨時外國工人的上限，從目前的10%到20%放寬至30%。
她說：「我們需要重新設置上限，我們的一名成員報告稱，由於缺乏人力，每周損失70萬元，也就是說每月損失近300萬元。」
勞動力短缺長期以來一直是困擾加拿大肉類包裝行業的一個問題，多年來該行業一直表示很難找到想成為屠夫的加拿大本地工人。儘管這項工作提供工會工資水平和福利待遇，但對體力要求很高，並且工作場所位於農村，許多人覺得這份工作沒有吸引力。
但是疫情令現有的問題更加惡化。魁省豬肉和家禽加工商Olymel的發言人維尼奧（Richard Vigneault）說，在大流行期間，一些工人可能寧可選擇待在家裡並依靠政府的支持計劃，而不是到該行業工作。
V05
圖片：加拿大肉食包裝工人出現人手短缺危機。加通社資料圖片
